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皿うどん食べたい時はココ！
舟木一夫の「銭形平次」がBGM
続いたのは加山雄三「君といつまでも」
昭和の懐メロが鳴り続ける。
そんな中で頂く皿うどんが旨いのよ
◆何回目の訪問？
今回が４回目かな
◆頂いたお料理
皿うどんをいただきました
パリパリ細麺にたっぷり餡掛けが最高
◆今回の利用目的
ビジネスタイムのランチに利用です
◆前回利用時比較
相変わらず美味しいですね
今回は店内満席でした、人気あるね。
◆価格面の魅力
妥当な金額だと感じます
◆再訪問の有無
もちろんまた伺います
◆おすすめ度合（満点☆五つ）
☆☆☆☆☆
ちゃんぽんが美味い
皿うどんが美味い
天津飯が美味い
結構気に入っております、こちらの店
店内もかなり清潔感がありますから
ストレスはまったくないです。
ご主人と奥さんの二人オペ
忙しくしておられます。
食事を終えるとタイミングよく出される
中国茶のサービスがとても嬉しいのです
また行きたくなりますよね。
大陸系の中華料理店より安心感があるのよ
ほんの少し値段たかいかもしれないですがね
代え難い良さがあるのです、私はそう思う
また、この心地よさを味わいに来たいね
美味しいちゃんぽんを次回は食べようかな
美味しかった、ごちそうさま(^^)
別れの曲は山本リンダで「困っちゃうな」
なんと…僕も困っちゃうな。
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餡タプタプ・淡麗な味の天津飯
天津飯（てんしんはん）は、かに玉（芙蓉蛋）
を米飯に載せ、とろみのあるタレ（餡）をか
けた日本の中華料理。天津丼（てんしんどん）
かに玉丼（かにたまどん）としても知られる。
NHK放送文化研究所の塩田雄大の調査によれ
ば、関東では「天津丼」、関西では「天津飯」
と呼ぶことが多い。
レシピ、特に餡の味付けにも地域により差異
があるとされる。東日本では餡の味付けにト
マトケチャップを使うことが多く、餡の色は
赤みがかっている。対して西日本では醤油や
塩を使うため、薄茶色や透明な仕上がりにな
る。こうした事についてテレビ番組が一部地
域の現地調査を行った例はあるが（読売テレ
ビ『秘密のケンミンSHOW』2008年7月31
日放送分など）、それらの詳細な調査根拠は
乏しい。
…だそうです。Wikipedia先生が仰ってます。
さて、こちらのお店の天津飯
餡の感じが端麗。薄口で柔らかな味。
言い換えればパンチがなくてぼやけた味です。
好きか嫌いかと言えば、好みじゃない味
でも卵焼きの加減がとても良いのです
そして餡がどばっとかけられております
そこら気に入っている。
別添えのスープもおいしいと思います。
餡の味さえもう少し出汁が効いており
もうちょっと甘みがあれば最高なのよ
仕上げにごま油を垂らして頂いて…
深い丼に盛り付けられ餡がたっぷり
満点なのです。最高なんです
あとは餡の味だけなんだよなぁ
餡さえ旨くなれば
毎週一回以上必ず食べに行くのに(^^;)
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世の天津飯好きに捧ぐ
爆盛りの料理で有名なお店の隣
前回は皿うどんをいただいた。
その時に気になっていたのが天津飯
お店の前にある駐車場に車を止め
店内に入ります。
きれいに維持された店内
清潔感がありますのでストレスはゼロ。
オーダーしたのは天津飯
皿うどんに心がうごいたが
初志貫徹でございます。
こちらのお店の天津飯は
餡がたっぷりとかかっている
私はそれを知っている
まるで湖の中に浮かぶ小島のよう
餡の少ない天津飯が好みでは無いので
こちらのお店には期待をしておりました。
運ばれました天津飯
思った通り、湖に浮かぶ小島です。
卵焼きの焼き方もちょうど良い
餡の硬さもちょうど良い
味については少々思うところありだが
不満は一切ありません。
餡が多すぎて、ジャブジャブだよ…
と、言われる方もいるかもしれませんが
少ないよりは絶対に良いのです。
ちゃんぽんがイチオシ
皿うどんもかなりおいしい
天津飯も魅力的
接客も丁寧ですし良いお店だと思います。
天津飯好きな方はぜひ!
お試しになる価値ありだと思います。
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やっぱり基本は皿うどん
こちらのお店初訪問です。
ちゃんぽん…
私がよく食べるのは「たなべ」さん
栄や名駅にあるお店です
こちらのチャンポンや皿うどんは
サラリーマンだった頃によく食べた。
天白区住宅街の中にあるやまださん
隣のお店はデカ盛りで有名な寅安さん
寅安さんには何度も来たことがある
その隣にこんなおいしいお店があったとは
全くノーマークでした。
お店の代表メニューである皿うどん
初訪問の今回はこれをいただきましょう
ボリュームがすごいですね
これでもかとお皿の上に盛られています
野菜がたっぷりです、これは大変良い
脂っこくなくあっさり目の味付けも抜群
間違いなくおいしい皿うどんです。
我が家の妻殿は皿うどんが大好き。
ここは教えてあげねばならんなぁ…
「連れて行きなさいよ」…と妻殿は宣う
きっとそう宣う。
食べ終わりには1杯のウーロン茶
奥様がにこやかに提供してくださいます。
温かいウーロン茶がなんともいえず旨い。
料理大変おいしいです
店内大変きれいにされています
サービスも穏やかで心地よいのです。
ちゃんぽん好きなら訪れてみてください
私100%自信を持ってお勧めします。
なんだか心が優しくなった皿うどん
また来たいと思います、ごちそうさま。
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大きなやまちゃん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
やまだ
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん、中華料理、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営バス「植田山」バス亭から徒歩2～3分 塩釜口駅から1,460m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店前に４台他に１台 |
| 空間・設備 | 席が広い |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 閉店してます |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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餃子の王将のバリそばが大好き
それを知っている主人がお勧めの店
皿うどんがとてもおいしいらしいです。
軽い感想文です、読み流してください。
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軽いランチで来店。
店舗前に駐車場
広い店舗ではないので
タイミングによっては待ちも発生
長崎ちゃぽんと皿うどんが有名
どちらかを頼む方がほとんどです。
うどんは細麺
麺は違うタイプに変更出来ます。
少し薄味ですが
テーブル上のソースで味変出来ます。
なんかちょっとだけ物足りないのですが
それが何なのか良く分かりません。
それでも癖になる味ではありました。
お値打ちランチで今日もお腹いっぱい♪
ごちそうさまでした。(^ー^)
皿うどん
天津飯