黒酢の酸味が味わい深い酸辣湯麺 : 中華×バル 451

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4.3

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.0

3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.0
2023/02訪問3回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

黒酢の酸味が味わい深い酸辣湯麺

月に2回だけ日曜日にランチ営業を行っていると知り行った。

こちらのお店に来るのは約2年ぶり。

絶対的な火力が足りない洋食コンロで、中華料理を作るのは大変だろうけど、それでも続けてるのが凄い。

オープンと同時に入店して、しばらくするとお客さんがどんどん来店し、店を出る頃には外に待ちが出来ていた。

ランチは、濃厚担々麺セットと酸辣湯麺セットの2種類のみだったので、酸辣湯麺セット(1,600円)を頼んだ。

前菜として、豆腐干絲のサラダ、ビンチョウマグロの麻辣添え、ザーサイ。

ビンチョウマグロは炙ってあり、麻辣との相性がとても良く美味しかった。

酸辣湯麺は、鶏がらスープに中国醤油、日本醤油、中国黒酢、自家製ラー油、塩を少し加えたスープに、たっぷりのミンチ肉が入っていた。

中国黒酢の酸味が独特の味わいを出していて、中太の縮れ麺との相性がとても良く、ラー油の香りもあって美味しかった。

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  • 中華×バル 451 - 前菜

    前菜

  • 中華×バル 451 - 酸辣湯麺

    酸辣湯麺

  • 中華×バル 451 - メニュー

    メニュー

  • 中華×バル 451 - 外観

    外観

  • 中華×バル 451 - 内観

    内観

  • 中華×バル 451 - 駐車場

    駐車場

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2020/12訪問2回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

期間限定?の担々麺

愛知県全域に営業時間短縮・休業の要請エリア拡大により、ランチ営業を開始し、通常のメニューにはない担々麺 (900円) をはじめると知り行った。

半熟玉子のシェリー酒漬け (200円) を追加。

MASA'S KITCHEN 名古屋JRゲートタワーの汁あり担々麺と同じかと思ったけど、もっと王道の担々麺だった。

メニューになかったけど、炒飯も頼んだ。

やっぱり炒め物はかなり美味しいと思った。

PayPay支払に対応してた。

  • 中華×バル 451 - 担々麺

    担々麺

  • 中華×バル 451 - 炒飯

    炒飯

  • 中華×バル 451 - メニュー

    メニュー

  • 中華×バル 451 - 外観

    外観

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2020/12訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥3,000~¥3,9991人

抜群に美味い新進気鋭の町中華バル

黒川本通交差点近くの裏通りにオープンした隠れ家的な町中華バル

横井シェフは、中国料理 王宮の立ち上げに関わった後、マサズキッチン 恵比寿を経て、ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版で、ミシュランプレートに選ばれたマサズキッチン 名古屋JRゲートタワーのスーシェフだった方。

お店は、1階はカウンターのみで、2階に個室がある。

黒炒飯、四川麻婆豆腐、春巻、中華ちまき、四川山椒香るガトーショコラなどを食べた。

黒炒飯は、中国トップブランドの天然醸造醤油メーカー珠江橋牌の老抽王を使っていて、真っ黒なんだけどコクと甘みが有りとても美味しい。

最初、何ものっていないお皿だけ出てくるんだけど、カウンター超しに出来上がった炒飯を中華お玉で盛り付けしてた。

調理場が狭いからという理由なんだけど、以外にパフォーマンス映えする感じがした。

四川麻婆豆腐はマサズキッチンのエビの黒炒飯がベースだけど、値段は半分以下で食べられる。

四川山椒香るガトーショコラは、パティシイェとして2年経験がある横井シェフの手作りで、町中華店で食べられるクオリティではない。

以外にメニューは少ないけど、取り合えず書いてあるメニューが少ないだけで、言えば大抵の中華メニューは作れるそう。

麺類がないのは調理場が小さいからで、本当はやりたいみたい。

事前に言えば、コースも出来るし、今後、コース料理だけの営業日とかもやりたいと話してた。

カウンター越にお客と話しながらお店を営業したいため、バルというコンセプトにしたのだそうで、食の話しで多いに盛り上がることができた。

あと深夜3時まで営業しているのが嬉しい。

PayPay支払に対応してた。

  • 中華×バル 451 - 黒炒飯

    黒炒飯

  • 中華×バル 451 - 四川麻婆豆腐

    四川麻婆豆腐

  • 中華×バル 451 -
  • 中華×バル 451 -
  • 中華×バル 451 - 四川山椒香るガトーショコラ

    四川山椒香るガトーショコラ

  • 中華×バル 451 - ジンジャエール

    ジンジャエール

  • 中華×バル 451 - メニュー

    メニュー

  • 中華×バル 451 - メニュー

    メニュー

  • 中華×バル 451 - 外観

    外観

  • 中華×バル 451 - 内観

    内観

  • 中華×バル 451 - 珠江橋牌 老抽王

    珠江橋牌 老抽王

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
中華×バル 451(よこい)
ジャンル 中華料理、バル、四川料理
予約・
お問い合わせ

080-3677-0451

予約可否

予約可

お酒を楽しむ事をベースに考えたお店ですので、お酒を飲まれない方には合わないお店です。
なるべく少量でお料理提供致します。飲まれない方、食事メインの方は食べるスピードも早く、作るのが追いつかない事もあります。ご理解頂ければ、是非ご来店下さい。

住所

愛知県名古屋市北区八代町2-76

交通手段

黒川駅 徒歩10分

黒川駅から653m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 18:00 - 00:00

      L.O. 23:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    詳しくはインスタグラムを参照
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

500円

席・設備

席数

20席

(カウンター10席、テーブル12席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

二階にテーブル完全個室一室あり。2名様から最大12名様まで対応可能です。詳しくはお問い合わせください

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣に2台分あり (詳しくはインスタグラムを参照)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

20歳未満のお子様は、2階席の前日までのご予約で可

公式アカウント
オープン日

2020年12月1日

備考

【 二階テーブル完全個室のご案内条件 】
①ドリンクは全てセルフ飲み放題にしております。
アルコールあり の場合は 2700円(税込)
アルコールなし の場合は 1050円(税込)
(ビールに関してはお一人様1リットルまでのご提供です。ワインとウイスキーは無限にお出しします)
②席時間は2時間30分です。退店がその時間を越えた時点でお部屋代として、お一人様550円/30分の延長料金を頂戴致します。
ラストオーダーや退店時間のお声がけは、最初のご案内時にしか致しません。お客様で管理をお願い致します。閉店は24:00です。
③料理は全てダムウェーダー(料理用エレベーター)からセルフで受け取っていただいております。
④初回注文以外は1階に伝票をダムウェーターで降ろしていただいております。(ダムウェーダー付属のインターホンは使用不可です)
⑤何かあった際は、すぐに駆けつけることが出来ないため、自己責任にてお願いしております。
⑥1日1組限定です。個室内は自由にご利用いただいて構いません。置いてある備品や在庫の飲み放題以外のお酒を破損、飲食された場合、又、嘔吐などされた場合は、相応の代金を請求致しますので予めご了承ください。
⑦お子様は何歳でも構いませんが、お子様用食器やイスなどは1セットしかございません。追加分はお客様でご用意して頂くなどご理解ご協力お願い致します。

お店のPR

「小皿中華」×「ワイン」♪

黒川駅から徒歩10分ぐらいの隠れすぎてしまった中華バル。
本格中華を町中華のようなお値打ち価格で気軽に楽しめます。
自然派を中心としたワインを多数取り揃えております。
グラスで常時10種類以上はご用意しております。
御酒Vin帖参加店

初投稿者

idanboidanbo(1813)

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