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この口コミは、リキの電話番号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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リキの電話番号口コミ135件フォロワー83人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ニンニクだな

店に入ると、ニンニクを炒めた香ばしい匂いが立ち込めていました。
その匂いに一瞬怯んで、思わず引き返そうとしましたが、もう既にお店の人と目が合ってしまっていたんです。覚悟を決めて、席に座りました。

家内は、ランチメニューの中でニンニクの使っていないモノを聞いていましたが、それは無いそうなので、なるべく少ないのは唐揚げと麻婆豆腐の定食ということで、それを注文。
僕はニンニクがまあまあ平気なので、坦々麺を注文しました。

オーダーが調理場に通った途端に、中華鍋でニンニクを焦がす音と香りが猛然と立ち上がり、遠慮なく店内に充満してきます。
昼間から豪快だな。

僕の坦々麺から出来上がってきたので、さっそくいたただいてみましたら、刺激的に辛い。
麻とか辣の辛さよりも、鼻に抜けるこの刺激は生ニンニクかも知れません。
すりおろしニンニクの辛さです。
さすがにコレは、、、
焦がしニンニクに加えて、生も入れているのか？

初めて食べるような異国の味付け。
四川には行ったことが無いのでわかりませんが、
コレがホンモノなのかも知れません。
奥行きのある複雑な味わいです。
フルーティな甘味も感じるので、何か果物系調味料が入っているのかも知れませんが、全然わかりません。
しかしニンニクが辛いので、もう止めようと思ってもなかなか箸がとまらない不思議な坦々麺です。
完食は叶いませんでしたが、クセになる味わいでした。

家内の唐揚げは、カラッと揚がってオカズと言うより、酒のつまみにいい感じのヤツでした。
坦々麺の後に食べても、もう味が分かりませんでしたが、ニンニクは使われていないようです。
麻婆豆腐もニンニクを抜いてくれたようで、完食することが出来ました。
コチラのお店は、中国人のコックがオリジナルのソースとニンニクで、独自の旨みを引き出すホンモノ志向のお店だと思います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中国四川料理錦水苑（チュウゴクシセンリョウリキンスイエン）
ジャンル	四川料理、火鍋、担々麺
予約・お問い合わせ	052-912-6699
予約可否	予約可 2023年7月18日〜2023年8月21日までお店休みいただきます.大変迷惑かけてお申し訳ございません。ご予約のお客様さん10分過ぎまた店に来ない自動キャンセルすることもある、ご注意してください、
住所	愛知県名古屋市北区杉村1-1-7 ハートイン尼ヶ坂 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄瀬戸線尼ヶ坂徒歩1分尼ケ坂駅から98m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 13:30 17:30 - 21:00 月定休日 ■ 営業時間 2022年12月17日〜2023年1月27日までお店休みいただきます.大変迷惑かけてお申し訳ございません。 ■ 定休日祝曰月曜日营業します、(火曜日休み). 年末年始のお休みです。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	20席
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ドレスコード	2023年7月18日から2023年8日21日お店休みいただきます。大変迷惑かけてお申し訳ございません。またよろしくお願いします‍♀️
ホームページ	https://mandarin-restaurant-220.business.site/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kinsuien
オープン日	2016年11月25日
備考	2023年7月18日から2023年8月21日店お休みいただきます。ご不便をお掛け申し上げございません。またよろしくお願いします‍♀️ ランチは予約不可です、土曜日、日曜日、祝曰お昼ランチありません、祝日月曜日营業します、翌日(火曜日休み)
お店のPR	辛さに香りとしびれなから美味しい四川料理を食べよう‼️！辛さに香りとしびれなから美味しい四川料理を食べよう&#8 日本愛知県名古屋市北区杉村1ー1ー7中国四川料理錦水苑が日本人愛されている麻婆豆腐，坦々麺、回鍋肉、棒棒鶏など、まだ知られていない本格四川料理現地でしか味わえない絶品料理を楽しい作って提供します、もっと多くの人に四川料理のことを知り、食文化ふれ、楽しいみなから、中華料理業界全体が盛りあがる日本に四川料理もっと多く広めよう！を目的とした現地...四川料理初めまして、 > ・日本の四川料理店が日本で愛されている本当においしい四川料理が食べられない > 日本では四川の有名家庭料理のみ、認知されている（麻婆豆腐、回鍋肉など） > 名古屋市中に中華料理の四川料理店はあるが、現地で食べたら、味が全然違うということを知ります。
初投稿者	alfas（11）
最近の編集者	idanbo（1816） ... 店舗情報（'23/07/06 15:29） Tentak（1089） ... 店舗情報（'18/12/25 20:33）編集履歴を詳しく見る