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中国四川料理 錦水苑
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オール辛味無し…
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山崎川 五十郎
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
中国四川料理 錦水苑（チュウゴクシセンリョウリ キンスイエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、火鍋、担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-912-6699 |
| 予約可否 |
予約可 2023年7月18日〜2023年8月21日までお店休みいただきます.大変迷惑かけてお申し訳ございません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄瀬戸線尼ヶ坂徒歩1分 尼ケ坂駅から98m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | 2023年7月18日から2023年8日21日お店休みいただきます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月25日 |
| 備考 |
2023年7月18日から2023年8月21日店お休みいただきます。 |
| お店のPR |
辛さに香りとしびれなから美味しい四川料理を食べよう‼️！
辛さに香りとしびれなから美味しい四川料理を食べよう 日本愛知県名古屋市北区杉村1ー1ー7中国四川料理錦水苑が日本人愛されている麻婆豆腐，坦々麺、回鍋肉、棒棒鶏など、まだ知られていない本格四川料理現地でしか味わえない絶品料理を楽しい作って提供します、もっと多くの人に四川料理のことを知り、食文化ふれ、楽しいみなから、中華料理業界全体が盛りあがる 日本に四川料理もっと多く広めよう！を目的とした現地四川料理初めまして、 > ・日本の四川料理店が日本で愛されている本当においしい四川料理が食べられない > 日本では四川の有名家庭料理のみ、認知されている（麻婆豆腐、回鍋肉など） > 名古屋市中に中華料理の四川料理店はあるが、現地で食べたら、味が全然違うということを知ります。 |
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妻と一緒に夕食です。
行って来たのは「中国四川料理 錦水苑」。
場所は名古屋市北区杉村。
名鉄瀬戸線 尼ヶ坂駅から徒歩1分程の場所に有ります。
評価が結構高く、以前から目を付けておりました。
店舗情報に「予約可」と有ったので、
念の為、予約を入れておきました。
当日、夕方の電話予約でしたが、難無くゲットです。
時間通りにお店に着くと、
20席有る店内は割に空いていました。
予約は必須では無い様ですね。
私達の注文は下記の通り。
肉団子の甘酢炒め
青菜の塩味炒め
エビと野菜の塩味炒め
砂肝の姿揚げ～黒胡椒風～
焼き餃子
五目炒飯
四川料理のお店なのに、オール辛味無しのお料理です。
エビと野菜の塩味炒めは優しいお味。
素材の旨味が際立つ一品でした。
この手のお料理が美味しいお店は信用出来ます。
肉団子の甘酢炒めは柔らかな酸味。
酸味が苦手な私でも美味しく頂けました。
砂肝の姿揚げは、塊の砂肝が出て来るものと思い込んでました。
でも、出て来たお料理は、「姿揚げって何？」状態。
細かく切られて、葱とピーナッツを加えて炒めて有りました。
砂肝は食感も良く、美味しかったですね。
青菜の塩味炒めは、葉の部分は蕩ける様、
茎はシャキシャキ感がしっかり残る炒め具合。
ここでも優しい塩味が素材を活かします。
五目炒飯はしっとり系。
具沢山で贅沢な炒飯ですね。
焼き餃子は羽根付き。
しかもお皿から食み出る程に巨大。
食感もカリッとして面白いです。
なかなか満足度の高い中国料理だっとか思います。
次回は辛味の有るお料理にも挑戦したです。
御馳走様でした。