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この口コミは、てぃどらさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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てぃどら口コミ67件フォロワー90人

4.2

～￥9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.4
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

4.2

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

週末の麺活は名古屋の名店で

お昼過ぎまで体調がすぐれなかったのですが、夕方にようやく外出する気になり、奥さんと長女と麺活に出かけました
長女が栄にいたので、名古屋方面に車を走らせ、途中で合流！如水に行きたいと言われたので向かいました

18時過ぎにお店に到着すると、土曜の夜ということで家族連れも多く来店していて、すでに10人ほどウェイティングがありました
お店に入ると店主の元気のいい声！待ち合い席でじっくりメニューを選び、『香そば醤油＋煮たまご』にすることに
20分ほど待って、カウンターに案内されました

店員さんはそれぞれがお客さんに目配り、気配りしていて、初めてのお客さんやお子さん連れでも安心して来店できるお店だと思います

カウンターについて10分もしないうちにラーメンが目の前に、、どんぶりが出てくるとすでにニンニクの香味油の香りが食欲を誘います
スープをまず掬い、これぞ淡麗と言うべき綺麗なスープを口に運ぶと鶏や豚の動物系の強さに鰹節や鯖節などの魚介だしが芳しさとまろやかさを醸しだし、非常にバランスの取れたスープに仕上がっています
麺は細麺ストレートでコシがあり、のどごしが良く、スープをまとうとツルツルと入っていきます
具材はバラチャーシュー、メンマ、ネギにニンニクチップが入っていて、とくにチャーシューは肉の旨みがしっかりと感じられて美味でした

名古屋の塩ラーメンの最高峰とも言われるお店ですが、醤油もたいへん美味しくいただきました
ごちそうさまでした！
次は汁なし担々麺にしようかなぁ、、
また来ます！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラーメン専門店徳川町如水（じょすい）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	052-937-9228
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市東区徳川町201 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄桜通線「車道」駅より徒歩15分名鉄瀬戸線「森下」駅より徒歩7分基幹バスレーン「山口町」バス停よりスグ森下駅から592m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 17:30 - 22:30 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	PayPay可

席・設備

席数	14席（すべてカウンター席　後ろに平の待機席１０人程度）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 17台（店舗横に5台、離れた所に10台と2台）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://josuiramen.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/jyosui.ramen
オープン日	2000年
初投稿者	海原★雄山（77）
最近の編集者	b86932（0） ... 店舗情報（'21/10/29 12:41） bgurumebom（2712） ... 店舗情報（'21/07/11 11:15）編集履歴を詳しく見る