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tomnakai 口コミ2,062件フォロワー1,118人

3.2

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.2

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

あとから、ぐいぐい旨みが広がるスープ @ 如水

九月になると、朝晩はめっきり秋の雰囲気になった。
メーグルを使って、徳川美術館と三菱東京UFJ貨幣資料館へ。ちょうどその間に、評判のラーメン屋、如水がある。
今、行くべきラーメン百名店east。名古屋では訪問、四店目だ。
昼時であったが、店の外には行列はなし。
中に入ると、L字型のカウンターとそれを取り囲む待ち席。しっかり待ち席は満席だ。
着席まで後、10席あたりで事前に注文を取りに来てくれる。
◯ しおラーメン全部乗せ¥980 を注文。
全体的にはベージュのコントラスト。
チャーシュー、メンマ、煮卵、海苔。
ネギや野菜が入っていないので、やはり、ベージュトーンだな。
箸で麺を取り出す。ソーメン以上、ひやむぎ以下ぐらいの細麺だ。あっさり、食べやすい。
スープは塩には違いないが、かなりコクと旨みがある。スープを一杯、二杯と飲むにつれ、旨みがどんどん広がる。これが人気のポイントかな？
隣のお客さんが汁なし坦々麺みたいのを注文していた。この麺が塩ラーメンの麺と対極で、平打ち太麺。肉そぼろの辛味噌が絡んで、うまそうだ。麺を食べ終わると、追いめしを頼んでいる。スープの残りをごはんにぶっかけて、ガーッと駆け込む。
次回はこれにしようと思う（笑）

8

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラーメン専門店徳川町如水（じょすい）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	052-937-9228
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市東区徳川町201 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄桜通線「車道」駅より徒歩15分名鉄瀬戸線「森下」駅より徒歩7分基幹バスレーン「山口町」バス停よりスグ森下駅から592m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 17:30 - 22:30 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	PayPay可

席・設備

席数	14席（すべてカウンター席　後ろに平の待機席１０人程度）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 17台（店舗横に5台、離れた所に10台と2台）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://josuiramen.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/jyosui.ramen
オープン日	2000年
初投稿者	海原★雄山（77）
最近の編集者	b86932（0） ... 店舗情報（'21/10/29 12:41） bgurumebom（2712） ... 店舗情報（'21/07/11 11:15）編集履歴を詳しく見る