ラトリエ・ドゥ・ミッシェルブラン
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ショコラの旨味とマリアージュを存分に楽しめます
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アールグレイ
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クラシックショコラのワンプレートデザート
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クラシックショコラのワンプレートデザート
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クラシックショコラのワンプレートデザート
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サントノーレ デラブル
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サントノーレ デラブル
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タルトショコラ
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ガレットブルトンヌ
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外観
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外観
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店内
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ショーケース
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店内
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店内
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ガレットブルトンヌ
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店舗基本情報
| 店名 |
ラトリエ・ドゥ・ミッシェルブラン（L'atelier de Michel Belin）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、チョコレート、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-325-3905 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋地下鉄鶴舞線 浄心より徒歩16分 東枇杷島駅から930m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター５席、テーブル１８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 11台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年11月4日 |
| 備考 |
2016年11月7日リニューアルオープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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名鉄東枇杷島駅から徒歩１５分ほど。
住宅街の中にある、とても洗練された外観と内装の
お店です。
南フランス、アルビに本店がある、天才ショコラティエ、ミッシェル・ブランの
日本支店。 数々の世界的な賞を受賞してきたショコラティエ＆パティシエで、
評判どおり、そのショコラづかいと、ショコラと他の具材との
マリアージュが緻密でした。
店内は広々としていて、入口の正面に、ショーケースがあり、
ケーキがずらり。
右手には焼き菓子の棚。
左手がカフェスペースになっています。
この日、三人でお邪魔したので、３種のケーキを注文し、
シェアしました。
いずれもさすがの技。
１、タルト ショコラ
６３０円
ラトリエ限定 （名駅高島屋にも店舗があります）
ガナッシュオランジュとガナッシュバルサミコの縦２層
になっていて、両端は、サブレショコラ、
中央は、ビスキュイサンファリーヌとフィヤンティーヌプラリネで
セパレートされています。
トップには、シャンティショコラ（バルサミコ）が。
鉄壁のショコラとオランジュのマリアージュ。
文句なく美味。
２、サントノーレ デラブル
６００円
ラトリエ限定
ブリゼエラブルの台に、
ディプロマットカシューナッツのシューと、
コンフィチュールクエッチェ。
トップには、シャンティエラブルと
コンポートクェッチェ。
クエッチェは、バイオレットプラムです。
メープルの香りとコクを楽しめます。
３、クラシックショコラのワンプレートデザート
９００円
限定２０皿
アシェット デセールとして。
クラシックショコラは、ガトーショコラの中に
フォンダンショコラの中身が入っている感じの
ガトーです。
フレッシュな生クリームと。
お供は、アールグレイ。 ポットサービスです。
ガレットブルトンヌをテイクアウトしました。
１個 ２００円。
ちょっと期待しましたが、もう少ししっとり感が
あったほうが、好みでした。
やはり、ショコラ関連のケーキは秀逸。
オリジナリティも豊かです。
また、新作が出たら、お邪魔したいと思います。