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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
岳家（ガクヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 |
このお店は「横浜市港南区日野9-5-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
御器所駅から徒歩7分 御器所駅から444m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いただいたのはラーメン並です。
言うほど家系ラーメンを食べていないのに、こう言うのもアレですが、家系っぽくない家系ラーメンですね。
家系というと、タレ味と鶏油の風味で食わせるイメージがあるのですが、こちらのラーメンはタレ味は控えめにじんわり効かせている感じ。
スープもやや白濁しているものの、かなりさらっとした口当たりで、率直に言ってしゃばいスープでした。
中毒性という点では物足りないですし、油はそれなりに入っているので、後味さっぱりともいきません。
中太の麺はつるりとした舌触りで、しっかりとした食感があります。
家系のスープとは相性が良いですね。
総評としては、一生懸命に作られているとは思うのですが、目指すところが良くわからないラーメンでした。
豚骨醤油なら塩釜口の一陽軒さんの方が遥かに洗練されていますし、しっかりとした濃度感がありながら後味も良いです。
あっさり白湯なら、滋味深さも兼ね備えた好陽軒さんの方が好みです。
正直どっちつかずで物足りないラーメンと言わざるを得ませんね。
ともあれ、どうもご馳走さまでした。