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泡系クリーミー鶏白湯がトレンドなのか？なるほど...
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ガチャピンの杜
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
らーめん 御器所鶏白湯 鶏神
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、汁なし担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・地下鉄御器所駅2番出口 東へ徒歩1分 御器所駅から253m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター席6席/テーブル席20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイム：全面禁煙／ディナー：カウンターのみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 専用駐車場は御座いません。最寄りのコインパーキングを御利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年2月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2017.02.27 初訪】
本日は、名古屋市昭和区御器所通のらーめん御器所鶏白湯 鶏神さんで”濃厚とりぱいたん(¥1000‐)“を頂きました。
限界まで引き出された鶏白湯は、コクと旨味が口腔内にガツンと広がり響きます♪
泡立てられたスープ表面は、とてもクリーミーでマイルドな印象。
強烈なインパクトのスープですが、後引く美味しさながら後味がサッパリ♪更にコラーゲンも盛り盛り！
このスープにチョイスされたの麺は、加水低めで歯応え抜群の概ねストレート細麺で、茹で加減を“固め”“普通”“柔らかめ”から選択できます。
本日は、”固め“の選択でした。
小麦の香りが楽しめるスープに負けない麺で、それぞれの主張が絶妙にバランスされております。
トッピングは、歯触りの超ぉ～柔らかな真空低温調理された“鶏チャーシュー””穂先メンマ“”小口わけぎネギ““かいわれ”丼底にはシャキシャキ“粗微塵タマネギ”“糸唐辛子"と定番ですね！
鶏チャーシューの上には黒胡椒が添えられております。
卓上に用意された”柚子胡椒“”おろしニンニク“”酢“で、味の変化も楽しめます。
本日は、“柚子胡椒”を投入してみました。
らーめんの表情ががらりと変わり、爽やかな柑橘系の香りと唐辛子の辛味が追加されました。
辣油系の辛味も合うかな？と密かに既に次回メニューに思いを馳せております。
旨し！ご馳走様でした。<(_ _)>