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■リピ確定！オススメ名古屋ランチ！会員制フレンチ「レザン・ドール THE 陽明 CLUB」｜*izumanix*
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・ボタン海老の炙りとコンソメジュレ・ムラサキウニのソース
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・ハモと帆立貝のベニエフライ・キュウリと吉野葛のソース スイートコーンのムース添え
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・ハイビスカスのグラニテ
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・メバルのポアレと旬の茹で野菜・海老のエキスとサフランのソース
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・飛騨産白桃の温かいパイタルトとバニラアイスクリーム ミックスベリーのソース
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レザンドールザ陽明クラブ
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-833-1121 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄総合リハビリセンター駅から徒歩約30分 いりなか駅から997m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 駐車場 |
有 店前に2台、他近隣に数台 |
|---|---|
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 |
会員制のフレンチレストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ずっと気になって行きたかった、名古屋の会員制フレンチ
「レザン・ドール THE陽明CLUB」へお伺いしました！
「レザン・ドール THE陽明CLUB」
全体の雰囲気は是非とも動画よりご確認下さい。
http://youtu.be/J_lhRwKPjO4
感動的なランチコースは驚きの3,000円！(2013年8月現在)とにかくビックリ仰天！！
オードブル2種、グラニテ、メイン、デザート、パン、食後の飲み物付き！！！
会員制のお店ですが、ランチはどなたでも気軽にご利用頂けます。
一軒家レストランならではのお持てなしと、ゆったりとした寛ぎを感じられ、
名古屋マダムのランチ会や、お祝い事の食事会や接待等にも利用されています。
私がお伺いした際の3,000円ランチコースメニュー(2013年8月現在)は以下になります。
・ボタン海老の炙りとコンソメジュレ・ムラサキウニのソース
・ハモと帆立貝のベニエフライ・キュウリと吉野葛のソース
スイートコーンのムース添え
・ハイビスカスのグラニテ
・メバルのポアレと旬の茹で野菜・海老のエキスとサフランのソース
・飛騨産白桃の温かいパイタルトとバニラアイスクリーム
ミックスベリーのソース
・手作りのブレッド3種
・コーヒ／紅茶／エスプレッソ
・
・
・
さて、順番に写真を追ってご紹介していきます＾＾
先ず始めの一品は、ちょっぴり変わった演出で、ピンに刺さったボタン海老を
コンソメジュレとムラサキウニのソースに落として頂きます。
出だしから大好きな素材がミックスされ、小さめのアミューズなのに、存在感たっぷり！
続いては、これまた愛してやまないハモ！！！
後ろにさりげなく添えられているスイートコーンのムースの甘さも最高。
キュウリと吉野葛のソースの爽やかさに加え、色んな味わいを楽しめる一品です。
ハイビスカスのグラニテで、甘酸っぱさとサッパリ感を。
名残惜しい夏を彷彿とさせるお口直しです。
メイン料理は、お肉とお魚から選べるのですが、コチラはお友達がオーダーしたお肉料理。
私はお魚料理のメバルのポアレを。絶妙な火加減でポアレされたメバルを、
海老のエキスたっぷりのサフランソースに絡ませて頂きます。
ソースを付けずにメバル単品で食べても美味しいけれど、フレンチ料理の醍醐味である、
絶品ソースが加わると更に味わいが広がり、この上ない至福の一口となります。
〆のデザートが、これまた思わず唸ってしまった一品で・・・！
バターの香り高い焼き立てのパイ生地がサクサク。そこに飛騨産の白桃がプラス。
思わず「お持ち帰りしたい！！」と、シェフにお願いしてしまった程（笑）
バニラアイスクリームとミックスベリーのソースもお好みで絡めて！！
デザート迄も思わず大大大大大満足のフレンチコース料理でした。
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現在は店内を改装中らしく、今後は8月末にお伺いしたこの時とは少し内装が変わるかと思います。
落ち着いてゆっくり食事も出来る上に、思わず居心地の良さに思わずウットリ・・・♡
ディナータイムでは更に高級感溢れる装いで、しっとりとした時間を過ごせる筈です。
ランチコースは3,000円と5,000円の二種類(2013年8月現在)。
名古屋駅から少し離れたエリアにありますが、また必ずリピートしたいお店です。
名古屋旅行に行くお友達には、絶対にオススメしたいお店が見つかりました＾＾
坂下シェフ、素晴らしいコース料理を有り難うございます！！！
「レザン・ドール THE陽明CLUB」
住所：愛知県名古屋市瑞穂区陽明町1-9
TEL：052-833-1121
営業時間：要お問い合わせ
定休日：日・月曜日
アクセス：桜山駅／いりなか駅 タクシーで向かうと便利です
☆izumin☆
■ブログ記事はこちら>> http://ameblo.jp/izumin827/entry-11628089402.html