旨い鮨屋が僅少な名古屋で奮闘する南山の名店 : 寿司のあおやま

予算:
定休日
水曜日

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¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

旨い鮨屋が僅少な名古屋で奮闘する南山の名店

春ですね~♪
近所の鮨屋で旬の貝を中心に握ってもらいました。
鳥貝、青柳、赤貝、平貝、煮蛤…
この日は鳥貝が一番の当たりでした。

器の一品は、具を入れない茶碗蒸しの中にコノワタだけを乗せた“このわた蒸し”。
卵とお出汁の円やかさの中に際立つコノワタの深い滋味がマリアージュ。
これまた秀逸でした。

旨い鮨屋が少く、美味しくても高いとか、
鮨屋には縁遠く思われる名古屋(ちなみに私は名古屋人ですので悪しからず)ですが、
季節を問わず日柄を問わず、一定レベルの鮨を出してくれる希少な店と言えます。
定番的なネタはほぼ揃っていて、万人が満足いく内容だと思います。

大将以外に握り手が二~三人。
小僧さんも数人いて、活気あります。
皆ノリが良いのでカウンターでトークつまみにお酒を飲むのもオススメなお店です。
著名人も多数訪れ、この日は中日ドラゴンズの川上憲伸から贈られた花が鎮座してました。
寄り合いに懇親会に二次会に、友人とのグルメ談義に、大切な人との記念日に…
なにかと便利な鮨屋である。
名古屋は南山の閑静なベッドタウンに、
然り気無く構える「寿司のあおやま」でした。

  • 寿司のあおやま - 寿司のあおやま

    寿司のあおやま

  • 寿司のあおやま - 青柳

    青柳

  • 寿司のあおやま - 鳥貝

    鳥貝

  • 寿司のあおやま - 平貝

    平貝

  • 寿司のあおやま - 赤貝

    赤貝

  • 寿司のあおやま - 煮蛤

    煮蛤

  • 寿司のあおやま - このわた蒸し

    このわた蒸し

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店舗基本情報

店名
寿司のあおやま
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

052-835-3231

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市瑞穂区上山町3-15-1

交通手段

いりなか駅から803m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:30

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

個室

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.sushinoaoyama.com/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

三浦三浦(4)

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