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Patisserie Chez KOBE
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正統派ケーキ
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プクプクトトロ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Patisserie Chez KOBE（パティスリー シェ・コーベ）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ、その他 |
| お問い合わせ |
052-834-2345 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄各線八事駅 徒歩9分 八事駅から614m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウト営業のみです） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1982年11月3日 |
| お店のPR |
流行に左右されないクラシカルなフランス菓子は、贈答品やノベルティとしても好評
名古屋・八事に1982年の創業以来、世界中から厳選した素材をもとに熟練のパティシエが王道のクラシカルなフランス菓子作りを貫く老舗洋菓子店。その上品な味わいは地元の企業や著名人などからも高い支持を得て、焼菓子は企業の贈答品やノベルティグッズとして重宝されています。オーダーケーキも好評で、バースディケーキから、ウエディング、記念日のケーキまで、お客様の要望に沿ったオリジナルスイーツに仕上げてくれます。 |
| 初投稿者 |
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フレンチレストラン発祥のパティスリーで、創業40年近くにもなる老舗の洋菓子店です。スタッフの方がドアを開けてくれて、帰りは車の誘導と見送りまでしていただいて、高級レストランかのような接客が気持ちよかったです。
●フレジェ
スポンジが美味しいですね。ヘーゼルナッツと思いますが、風味豊かで粒のザクザク感もいい。カスタードはやさしめでイチゴが引き立っています。
●タルトフレーズ
タルト生地は、イチゴのコンフィが浸みこんでいて甘くてしっとり。のっているイチゴの酸味との組合せがおいしいです。イチゴは丸ごとではなくカットされていて、食べやすいのも良ポイントです。
●タルトキャラメル
上にのったキャラメルはとてもねっとりしていて、アーモンドやクルミがたっぷり。アンガディーネのような感じで食べ応えがあります。
●ドゥルセ
これは美味しいですね。自分が食べた中では一番でした。ホワイトチョコ？のムースでしょうか。ミルキーで紅茶のような香り、ベリーのほどよい酸味、ナッツのアクセント。ホワイトチョコの美味しさがとても引き出されています。
●ジャンドゥーヤ･ピスタチオ
ほどよいピスタチオ感で少しかためのムース。チョコのムースが主張し過ぎないバランスの良さです。土台のしっとりしたスポンジもいいですね。
●クレオクール
マスカルポーネとホワイトチョコのムースにイチゴジャム。表面はゼリーで包まれています。やさしい味わいのムースと、酸味の無いやさしいジャムがいいバランス。美味しかったです。
●ベイクドチーズケーキ
適度なやわらかさとしっとり感で、チーズ感もちょうどいい。口当たり良く食べやすいですが、味としては普通かな。
●オペラ
コーヒーの適度なほろ苦さとチョコのバランスがいいですね。バタークリームはフォークがすんなり入るやわらかさで食べやすいです。正統派オペラという感じでした。
●サンマルク
キャラメリゼはやわらかく控えめでフォークがスッと入ります。やさしいながらちゃんとバニラ感のあるバニラクリームに、少しビターなチョコクリーム。こちらもあまり癖のない正統派サンマルクといったところでしょうか。
●ガトーショコラ
しっかりしたチョコレートクリームで、ほろ苦さもありますが甘いです。ガッツリチョコレートです。
あまり癖がなく分かりやすいおいしさで、正統派ケーキという印象です。固くてフォークが入りにくいということもなく、食べやすいように配慮されているように感じました。幅広い層に受け入れられそうなケーキだと思います。