パリの街角にある様なオシャレなお店のこだわりパン＆デリカッセン(*´∀`)*.ﾟ+ : コカブ　デリ＆ベーカリー

少し前の訪問です(-∀-；) (2022年 2月)

最近、お店探しはインスタが多く…
こちらの店舗もインスタで知りました

お店にお伺いしようと地図検索したところ
気になっていたフレンチと同じ場所ですが
今は閉店され、同じ敷地にある美容室が増設
その美容室の入口横で店舗を構え
営業されてます♪

売られているのが、主にパンですが
お惣菜やお弁当、スイーツも売られており
お伺いした日には
｢アジフライ｣｢おでん弁当｣｢恵方巻き｣があり
どれも美味しそう～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))

しかし…今回は初訪問だし
自分好みのパンなのか分からないので
お惣菜は次回という事にします(笑)

今回、購入したパン達は…

◎酵母パン　120円
　　　少しクルミの入ったモッチモチの生地
　　　一口食べた瞬間｢ウマっ‼️｣と思いました
　　　これは期待大◎ですよ( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )

◎沖縄黒糖ベーグル　250円
　　　黒糖の甘味・香りがしっかり感じ
　　　こちらもモッチモチ‼️
　　　黒糖パンで初めて美味しいと感じました♬

◎胡桃モッツァレラチーズの酵母パン　350円
　　　クルミ・チーズがぎっしり詰まった
　　　モッチモチの長まる型のパン
　　　底に染みでたチーズがカリカリに焼けて
　　　それがまた良いアクセントになり美味♡

◎ドイツ産アーモンドマジパンとベルギーチョコのパン　
400円
アーモンドプードルで作った
　　　マジパンが良い甘さを作り
　　　ベルギーチョコのほろ苦さと合い
　　　モチモチ生地と焼き途中で染み出て
　　　焼かれたチョコの食感がこれまた面白く
　　　あまり食べた事がない面白いパンですね♪
　　　美味しいです♡

◎ベルギーチョコとピーカンナッツの
　 オートミールクッキー　300円
　　　今、巷で流行ってるオートミール…
　　　オートミール自体、美味しくは無い物の
　　　チョコとナッツとオートミールの配分を
　　　上手く合わせ、クッキー専門店で
　　　売られてる様な、とてもクオリティの高い
　　　クッキーです♡
　　　ザクザク食感で手が止まりません(笑)

◎ショソン・オ・ポム　600円
　　　｢リンゴのクロワッサンパン｣と表示されて
　　　ますが、リンゴのキャラメリゼが少し苦く
　　　それを包み込む様にアーモンドクリームの
　　　甘さが、サックサクのパイ生地と纏まり
　　　リンゴの苦味が気になりますが
　　　これはこれでアリかな…美味しいですよ♪
大きさのわりにお値段高めかな…(^-^;

◎タタン風リンゴのコンポートと安納芋
　ハチミツ・ヘーゼルナッツペーストの
　豆乳パンのサンドイッチ　490円
　　　リンゴ・安納芋・ヘーゼルナッツ
　　　ハチミツとてんこ盛りの甘いサンドイッチ
　　　豆乳パンがこれまた美味しく
　　　サンドの甘い具材とこれまた合うんだなぁ～

◎鶏白レバーのパテ・トレビスのロースト
　リアルカンパーニュのサンドイッチ　500円
　　　トレビスという名の紫キャベツに似た
　　　別名赤チコリと呼ばれてる珍しい野菜を
　　　使ったレバーパテとのサンドイッチ
　　　これ…、ワインと合うわぁ～(*´∀)ﾉ

◎ちぢみほうれん草・ルッコラ・パルミジャーノ
　ソースヴェルデの無花果とピーカンナッツパン
　のサンドイッチ　450円
　　　野菜とフィグとナッツとチーズのサンド♬
　　　ヘルシーだけど、食べ応え十分！
　　　｢ソースヴェルデ｣というイタリアンパセリ
　　　とアンチョビ・ニンニク・ケイパーなどを
　　　撹拌して作った緑のソースがイイ仕事して
　　　これまた｢ウマー‼️｣なサンドイッチ♬

◎鶏ささみの赤ワイン風味・春菊・ザワークラウト
香草・いちじくのピーカンナッツパンのサンドイッチ
600円
もう、中身ドッサリで具材の一つ一つを
感じるのはムリだけど(笑)
全てが上手く纏めてあるのが、流石です❗
食べ応え充分です(^^)d

◎カヌレ(仮) 300円
商品名に(仮)が書かれているのは
まだ自分の納得のいくカヌレが焼けないからだとか
冷凍のカヌレですが、家に帰って温めて頂きましたが
味は悪くないです…。食感かな…
これはこれで美味しいです('ー')/

こちらのパン達は、少し他には無い独特なパン達が多く
特にサンドイッチ系は唯一無二なパン達が面白く
素材達をどのようにしたら、美味しい物が出来るのか
日々研究されてるよう…

ちょっと私的にはハマりましたね(ゝω・´★)

また、お伺いさせて頂きます(*^-^*)

ご馳走さまでした♥️

YURARO