この口コミは、ゆみたまさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ゆみたま口コミ1,359件フォロワー643人

4.8

－1人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2018/10訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

仮店舗でも美味しさに痺れる☆ふじさわさんのお寿司の世界

少し前のお話です。
ずーっと前から気になっていたお寿司屋さん、ふじさわさんへ伺いました~
私が伺ったのは仮店舗という事で、元々店舗を構えていらっしゃる天白区のお店の改装が終わるまでの期間限定店でございました。

以前から会員制というお話や私のテリトリーからカナリ離れている事もあって縁はないだろうなって思っていましたが、私には食の神様がちょっと味方してくれる事があるんです。
とってもありがたいですねっ。うふっ

私が伺った時は18：00からの一斉スタート。
これは普通のサラリーマンの私にはちょっぴりドキドキの時間設定でした~

さて憧れのふじさわ劇場の始まりでございます。

メインのお寿司の前に季節を感じる素晴らしいお料理が続きます。
この時は１０月の終わりくらいの時期でして
とっても香りの良い松茸が印象的でした。
食材がいちいち１級を超える特級品なんです。

お寿司もモチロン素晴らしい！
まさに絵になるお寿司、そして食べれる芸術。
口の中でのシャリのほどけ具合と
ネタとの合わさり具合が気持ち良すぎで美味し過ぎます。
やっぱりお気に入りは穴子かな～
置くと崩れてしまうくらいのホワホワの穴子は
大将からの手渡しでいただきますがホント、マジですぐに口の中で溶けますから～！

長い時間のようであっという間のふじさわ劇場は質でも量でも満足感は今までの私のお寿司人生の中で一番カモ。
仮店舗でこの感じならば本店舗ではどうなっちゃうんでしょ？

来年からは新店舗での営業だそうで皆様早速予約をなさってました。
私もまたすぐに行けるといいな♪

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ふじさわ
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	052-782-1048
予約可否	完全予約制
住所	愛知県名古屋市天白区植田山1-111-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名古屋市営地下鉄東山線東山公園駅もしくは星ヶ丘駅より車で5分程度。名古屋大学駅から1,465m
営業時間	■ 営業時間 18:00～一斉スタート ■ 定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料5％

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://sushi-fujisawa.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/hujisawa2238/ https://www.instagram.com/sushi_hujisawa?igsh=MXZyZmxucDN1Z2w2ag==
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	三浦（4）
最近の編集者	milan1110（3177） ... 店舗情報（'24/01/27 20:40） cats-99（1804） ... 店舗情報（'22/08/09 22:27）編集履歴を詳しく見る