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~奥に潜むスペース「たけバー」~
空間
”異端の菓子屋”をテーマにデザインされた新しいシェ・シバタ
料理人
オーナーシェフ柴田武について
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店名 |
シェ・シバタ 名古屋(chez-shibata)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ケーキ、カフェ、スイーツ |
お問い合わせ |
050-5872-3822 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東山線「覚王山」下車。 覚王山駅から110m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 向かいのコインパーキングのみ提携 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 子供可 ベビーカー入店も可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
電話番号 |
052-762-0007 |
関連店舗情報 | シェ・シバタの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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定休日
[水]
10:00 - 19:00
[木]
10:00 - 19:00
[金]
10:00 - 19:00
[土]
10:00 - 19:00
[日]
10:00 - 19:00
アクセス方法を教えてください
地下鉄東山線「覚王山」下車。
1番出口から日泰寺参道を徒歩3分。
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シェ・シバタに行きました。
今回の目的はガレット デ ロアです。
ガレットデロアとは正月に食べるフランスの伝統菓子。
パイ生地とアーモンドクリームで構成されたシンプルな焼き菓子です。
私はこの正月にしか食べられないガレットデロアが大好きで毎年正月の楽しみの1つになっています。
香ばしいサックサクのパイ生地とほど良い甘さのアーモンドクリームのハーモニーが最高です。
私はガレットデロア自体...
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全く新しい世界に類を見ないパティスリー、『シェ・シバタ名古屋店』
世界と戦うパティシエ柴田武が率いる、覚王山の「シェ・シバタ名古屋店」
現在、国内4店舗、海外10店舗以上を展開するシェ・シバタ。
オーナーシェフの柴田武氏は神戸やパリなどで研鑽を積みフランス菓子をベースに国際的な感性でオリジナルスイーツを生み出します。素材にも拘り世界のカカオ豆の農園に出向き厳選されたチョコレートや地元の食材も積極的に取り入れています。
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