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ちゃんと作られた料理を食べれば自然とカラダ喜ぶ
名古屋市昭和区安田通に昨年から営業する「掌食堂」
明るく元気でチャーミングなクミコオーナーが心を込めて作る料理は一つひとつにが丁寧に思いを込めて作られ、余計なものを極力加えずに素材本来の味を引き出す調理でどれもが美味しい。
オーナーの知り合いが集まるお店にはとにかく美人がたくさん集まる。ポツンとオジサンひとりでも周りの雰囲気に包まれて居心地良い空間でご飯を食べさせて戴いている。
【本日のランチ】
●おからこんにゃく蒲焼
●新たまねぎコンソメ煮
●黒ごまとひじきの白和え
●茹で野菜デジマヨディップ
●さつま揚げと大根皮きんぴら
●白米
●りんご麹の味噌汁(菊芋)
少しずつ色々な料理がワンプレートに盛り合わせられたご馳走が配膳。なんだか観てるだけで元気が出て来そうな美味しいお惣菜の数々。
一つひとつが優しい味付けで体の隅々にその優しさが染み込んでいく感じがする。
明るい店主と愉快な仲間たちの雰囲気に包まれてとても美味しく＆楽しいランチ。
ご馳走さまでした‼︎‼︎
それではまた次回まで「ご機嫌好う♪」
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安田通りにココロ温まる素敵な食堂が出来ました
名古屋市昭和区の安田通りに素敵な食堂が出来たと知って早速訪問してみました。
「掌食堂」は東別院のマルシェに出店してお弁当を販売していたオーナーが店舗で食堂を営みたくて努力を経て開店したお店。
とても素敵なオーナーで閉店間際に伺ったが、素敵な笑顔で店内に招き入れ優しく会話をしながら料理をしてくれ色々と話を聞かせてくれた。
【本日の愛情弁当】
●チキン南蛮
●イカとブロッコリー塩炒め
●出汁巻き玉子
●カラフル人参、黄色ビーツのオリーブオイルグリル
●サラダ
●カボチャサラダ
●味噌汁(おかのり、ねぎ、豆腐、だし巻き玉子)
ワンプレートに盛り合わせられた愛情弁当はボリューム満点。オーナーさんの愛情こもった盛り合わせはサラダも沢山採れるのが嬉しい。
チキン南蛮はしっとり柔らかな鶏肉でヘルシーな仕上がり。タルタルソースと鶏肉が非常に良く合う。
イカとブロッコリー炒めもイカの風味が野菜にも染み込みお酒が飲みたくなる味付けで美味しい。
味噌汁は自家製味噌を使用し味の濃さが丁度良い塩梅。具沢山で味噌汁にだし巻き玉子が入れられて居るのは嬉しい驚き。
どの料理もとても美味しくてヘルシーさが嬉しい。瓶ビールがあれば最高だが、オープン間も無くまだ飲物の提供はされていないようだ。
家の近くにまたまた素晴らしく魅力的な食堂が出来たのがとても嬉しい。末永く営む食堂として地元の人達に人気になって欲しい。
ご馳走様でした‼︎‼︎
それではまた次回まで「ご機嫌好う♪」
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掌食堂
|
|---|---|
| ジャンル | 弁当、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
070-8903-7098 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鶴舞線 川名駅 徒歩11分 吹上駅から851m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年12月8日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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ここは元気の素を摂取できる素敵な食堂「掌食堂」
いつもここに来ると元気を貰って、ココロ軽やかになる。
今日も美味しい手料理と元気の素を戴きにやって来ました。
【本日のお献立】
・豆豉蒸排骨(豆豉の豚バラ軟骨蒸し)
・豆乳胡麻豆腐
・蒸し野菜ベジマヨディップ
(ビーツ、ブロッコリー、人参、ゆで玉子)
・大根とはんぺんのふわふわ煮
・ピーマンの和え物
本日のメインは豚バラ肉を豆豉とスパイスで味付けしたものを柔らかく蒸し煮した台湾料理。八角などの中華スパイスがしっかり効いて肉の中まで味が染み込んでとても美味しい。軟骨は少しだけコリコリ感が残り食感も楽しめる。
豆乳で作った胡麻豆腐はモチモチ食感で絶品でした。これ、茶碗1杯分食べれそう。
蒸し野菜はゆで玉子付きの豪華バージョン。オリジナルマヨの味は油分があまりなくヘルシー。
大根とはんぺんの煮物はごくごく普通のおでんの味。ピーマンの和え物も無限ピーマンに近い。
ご飯は大盛りにしてもらい、汁物はブロッコリーの玉子スープでドロドロ感があるスープで変わっているが美味しかった。
今日も元気を貰いに掌食堂。
とっても美味しく健康的なランチとなりました。
ご馳走様でした‼︎‼︎
それではまた次回まで「ご機嫌好う♪」