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丁寧に三煎目まで淹れて下さる、かぶせ茶が嬉しい！ランチは女子向け♪(´ε｀ )
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ランチ、ブイヤベースカレー。
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レストランで頂く様なカレーです。スパイシーで美味でした♫
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セットドリンクはビールにしました。
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かぶせ茶一煎目。湯冷ましを使って50度位まで湯を冷ましゆっくりと淹れるかぶせ茶は、とろみがあり出汁の様に強烈な旨味！
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二煎目は熱めの湯で。いつものお茶という感じ♫
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三煎目。ぶぶあられを加えて玄米茶風！少し香ばしさがあるお茶に。
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ほうじ茶アイス。コーヒーも美味しく淹れて下さりそう(^^)
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釜には水が入ってます。まろやかで美味しかった！
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ランチメニュー。
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千種区仲田にあります。
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宮桜8811
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
bar + sabo uzumaki（ウズマキ）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄池下駅より徒歩5分。今池から6分。 池下駅から490m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペースあり/電子・加熱式タバコはO.K. |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2017年6月1日 |
| 備考 |
Wi-Fi環境：あり |
| 初投稿者 |
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まだまだ日射しが厳しい日曜日の11時頃、30分近く歩いて千種区今池と池下の間にある、
「bar + sabo uzumaki」さんに1人でぶらりとランチにお邪魔しましたヽ(・∀・)
6月にオープンしたばかりのお店は綺麗♫
カウンター席とテーブル席もあります。
カウンター席に着席〜(^^)
お店入口付近がオープンテラスみたく全開になってて、30分歩いてきたワタクシは汗が止まりません（笑）
2種類のランチから迷いつつも、ブイヤベースカレーを選びます。セットドリンクはビールもチョイス出来るとの事だったので、先にビールを頂くことに(^^;) ああ、アルコール抜きのランチの予定だったのに…。
ビールを飲み終わる頃、ブイヤベースカレーが到着。お皿にパプリカパウダーかな？半分ほど振ってあり、香りがいいです♫
パプリカ、オクラ、ナス。軽く粉をまぶしてフライにした海老は塩とホワイトペッパーかしら？ちゃんと味付けがしてあり、単体で食べてもパンチが効いてて美味しい♡
ライスは玄米。カレールーもちゃんとしたレストランで頂く様な上品かつ手の込んだお味(^^)
しかし、量もお上品です（笑）、男性には物足りないかと。
デザートは、ほうじ茶orバニラアイスから
ほうじ茶アイスを頂きました。
カレーの後のアイスってホッとしますね(´∀｀)
此方のお店、日本茶や日本のお酒が売りの様子。せっかくですから、かぶせ茶を頂くことに( ^ω^ )
まだ若いオーナーが丁寧に三煎目まで淹れて下さいました！
一煎目は50度位の湯で淹れ、とろみのある出汁のような強烈な旨味。
二煎目は熱めの湯で淹れ、スッキリとした味。
三煎目はなんとぶぶあられを加えて、玄米茶風に！コレは思いつかなかったなぁ〜(^^)
茶器も替えて下さり、こんなバリエーション豊かな楽しいお茶って初めて‼︎（╹◡╹）♪
あと、お水がまろやかで美味しかったです。浄水した水を鉄釜に6時間位入れておくそうです。
カフェタイムでも日本酒等、お酒を提供して頂けるとのこと。
飲むワケじゃないのに、義侠の「はるか」を見せてもらいました。見たことがなかったので…。
ありがとうございましたm(_ _)m
オーナーとお茶のハナシも沢山出来て、楽しかったです( ^ω^ )
今度ランチに来る時は、野菜たっぷりのサンドイッチを頂きたいですね。
ごちそうさまでしたm(__)m