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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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年に一度のお楽しみ会。
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秘密にしておきたいお店ではありますが。
名古屋のグルメ仲間にお誘いを受け行って来ました。
特別にディナーコースをランチタイムにお願いしました。
ここの味付けかなり好みでした。
アルコールペアリングかなり面白いです。
この時はワンオペでした。
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まんおじ
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まんおじさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ことわりをはかるみせ ばんどう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 前日までのご予約をお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 東山線・桜通線「今池」駅2番3番出口より徒歩2分 今池駅から235m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングご利用ください |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年2月17日 |
| 備考 |
完全紹介制での営業となります。 |
| 初投稿者 |
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１８２００円～飲み物代金込みです。
今回は年に一度の特別メニュー。
素晴らしいタイミングに予約することが出来ました。
年に一度の鳥料理のイベントです。
普段は卵を産むためだけに育てられている鶏をこの日の為に２００日かけて育てているそうです。
ササミ～この部位にここまで味が有ると言う驚き。
奈良県産マツタケを鶏の骨髄のスープで～これセンス最高でした。
提灯天ぷら～これも素晴らしい弾け感と旨味。
ヨシキリフカヒレゴマ葛～かなりの逸品。
鶏脂ネギキヌアカリ～これには同行者と思わず最高！の声が。
他もすべて美味しかったです。
ただ次回この会に当たるかどうか。。。
ＰＳ、ドリンクノンアルコールも面白いです。