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雰囲気のいいお店で最高の蕎麦
今愛知の蕎麦屋で食べログ1番のお店でとっても気になっていたお店でやっと行けました！
蕎麦は全て十割蕎麦で、香りも歯応えも喉越しも最高でした！
パサパサもしてないし出て来た時蕎麦光ってて食べる前に美味しいのがわかった！
天ぷらも凄い美味しいし店も綺麗で本当にいい時間を過ごせました！
個人的には名古屋で1番美味しかったです！
ただ車が無いと不便な場所にあるので注意してください！
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名古屋のりょーじーさん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち十割そば 振甫町 縁
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-722-0508 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全予約制で新規は受け付けてません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄池下駅から徒歩12分 池下駅から872m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル二卓(2人掛)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の東に一台分、提携コインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2013年5月29日 |
| 備考 |
ミシュランガイド愛知2019 1つ星 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ミシュラン東海にも掲載された、絶品料理と本格手打ち十割蕎麦が楽しめる店！
<アクセス>
名古屋市千種区振甫町2-39-1 メゾン振甫1F
池下駅から869m
店から少し離れた場所にコインパーキング有。
<席数.店内雰囲気>
カウンターと二人がけのテーブル計10席
木を基調としており温もりを感じ、照明が暗めで落ち着いた雰囲気のいい空間♪
<メニュー>
暖かい蕎麦、冷たい蕎麦共に数種類あり、一品ものも充実。(蕎麦以外に一品ものを1人1つ注文がルール)
日本酒やお酒も幅広く揃えてあります！
<今回いただいたもの>
剣先イカ造り⭐️(¥1200円)
色んな部位が楽しめ、臭みが一切なくネットリしてて甘味が強くめちゃくちゃ美味い
薬味が色々ついてるので色んな味で楽しめ、素材の良さも間違いなし♪
せいろ⭐️(¥1300円)
蕎麦は全て十割蕎麦で今日は八ヶ岳産。
先ず見た目が艶やかで美しく、食べる前から美味しいとわかる様な蕎麦(^^)
麺は細めで舌触りが良くて啜りやすく、二八の様な食べやすさと硬さ、口に運ぶ時に香る風味が上品でとても強く、噛むと甘味もあり最高に美味い！！
なんだろう一本一本ゆっくり味わって食べなきゃって思う様な感動する美味しさ(^^)
ツユは気持ち酸味があり、甘くもなく辛くもなく、濃い目で蕎麦との相性バッチリ！
蕎麦湯はトロミが多い系で好みでした。
せいろが美味し過ぎてかけ蕎麦も注文しましたが出汁がとても繊細でこちらも最高(^^)
美味しくて最高なディナーでした！
<問い合わせ.予約>
052-722-0508
<営業時間>
12:00〜14:00 17:30〜21:30
[定休日]
日曜、祝日