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店名 |
手打ち十割そば 振甫町 縁
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-722-0508 |
予約可否 |
完全予約制 完全予約制で新規は受け付けてません |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄池下駅から徒歩12分 池下駅から872m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター6席、テーブル二卓(2人掛)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の東に一台分、提携コインパーキングあります。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2013年5月29日 |
備考 |
ミシュランガイド愛知2019 1つ星 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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名古屋で1回だけランチをする機会がやってきました。
本当は、ご当地なきしめん・味噌煮込みを・・と思っていたのですが
お目当てのお店と都合があわず断念(>_<)
折しもBMしていたこちらにマイレビさまがタイミングよく訪問されているのをみて
ちょっと遠いけど・・と、伺ってみることにしました。
まずは予約のお電話を。
日時を告げて、空きがあることを確認(ホッ)。
どうやら御店主さん、腰をいためられたとかで、受け入れるお客様の数を
かなり制限されているよう。席がとれてほんとによかったです。
はじめて降りる池下という駅から、徒歩約10分ちょっと。
山をひとつこえなければならないとはつゆ知らず、食前の良い運動となりました。
こちらの特徴は、ずばり、蕎麦前の充実度と日本酒の豊富さ。
ということで、以下をお願いしました。
◆お通し くらかけまめ、タコの柚子胡椒あえ、あさつきのあえもの
◆ギュウタンつくね
タンをぶつ切り的にしたものが入っているタイプで
食感の違いを楽しみながらいただく一品です。
◆シイタケ焼き
手の甲くらいはありそうな肉厚シイタケをじっくり香ばしく焼いた一品。
◆牡蠣と若芽のさっと煮
大ぶりの牡蠣がさっと火が通る程度に炊かれていて
牡蠣からのお出汁がきいた海の潮を感じさせられる一品。
お料理は、御店主がじっくり一人で準備される関係上、比較的スローな提供ペース。
その間、お酒を楽しめるので、私的には特に問題ありません。
そして〆は・・・
◆せいろ 1100円
◆かも南蛮 2000円
かもは、調理前に丁寧に毛を処理するなどの手間暇をかけて出来上がりました。
ジューシーでうまみが凝縮されていて(くさみもなし)
相方のを一枚かすめて、おちょこを飲み干してしまいました。
ご参考までに、この日いただいたお酒は・・・・
◆奈良萬 無濾過原酒
◆米宗 無濾過純米
◆今錦 たま子
お料理はどれも、当然のように、日本酒との相性が良いものばかりですから
江戸っ子的蕎麦っ喰いスタイルを堪能することがでる環境です。
お酒のみの方に特におすすめしたいお店です。
なお、昼も夜もメニューは同じだそうです。
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居心地:★★★★☆
気づいたことなど:おしぼりあり
ナプキン類なし
おちょこ選べます、お酒ごとにかえてくれます
荷物おきあり
シチュエーション: ひとりで、カップルで、静かにできる友人と
再訪度:★★★☆☆