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実は今年も行ったんです。移転する前にウニ尽くし・・・
もう昨年で行きつくところまで行って、今度はウニだけと言うよりウニと組み合わせた料理が増えてきました。和良鮎とか鱧とか季節の料理にシャトーブリ...
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以前から気になっていたこちらのお店に訪問！
蝦夷バフンウニ オスとメス食べ比べ
冷たいコーンスープ、鮑、キャビア、コーンのアイス、ストラッチャテッラ
こちのお刺身
カツオ 土佐酢のジュレ ...
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父の還暦祝いに予約していましたが
昨今の事情で1年半延期され…やっとお祝いできました！
間違いのない蓬左茶寮さん★
＊お店について＊
ミシュランに掲載、美味しい創作和食のお店です。
千種...
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たまにインスタで見かけますが
名古屋城の蓬左<hōsa>さんと
蓬左茶寮は別のお店ですし
蓮左茶寮でもないので間違えないでね～。
という事で、この日は会社の後輩とランチで訪問。
■パ...
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初めてお伺いしたのが2016年6月。
松本さんの魅力に取りつかれて約6年。
足げく通い詰めて遂に50回目を迎えました！
そんなこの日も…やっぱり凄かった。
■食べる薬膳茶
黒豆、ナツ...
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全体的に物凄く良い食材とか、此れは素晴らしいと言う訳ではないが、様々な調理方法を駆使して、コース最後まで楽しい時間を提供して下さる大将に感謝！
今回は鳥貝の肝と鮑の蕎麦が美味しかった！
ご...
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蓬左茶寮でランチ。
こんな場所に和食屋が！って思う場所でした。店がわからなくて通り過ぎてしまったくらい。
ランチ5000円
鯛と生の原木椎茸。鯛はコリコリした食感で抜群に美味しい！そ...
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二月ごろの訪問
(連れてっていただきました。)
キャプションに
お料理はメモとして軽く書いてます
素材がいいのやこだわりを感じられるのは
勿論のこと、
濃厚で味のしっかりとしたお料...
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好きすぎて気が付いたら49回目！
次回で50回だ。
そんな今回は昼席で訪問。
こんだけの品数と食材、クオリティで
8000円はめちゃくちゃ破格だと思います。
■蕪すり流し 雲丹霜降り...
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素材、工夫、技術、接客、リーズナブルな価格すべてにおいて名古屋の和食No. 1。大将の人柄もすばらしい！
定期的に伺っています。名古屋の和食ナンバーワンです。
良い素材を扱うのはもとより、調理から薬味に至るまで工夫が重ねてあり、冴え渡る技術と味わい深さは他の追随を許しません。
今回は、帆立の真丈、...
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「肉よりも美味しい」と言った冗談もあながち外れていなかったように思います
名古屋・池下と今池の中間くらいにある「蓬左茶寮」。数年前からずっと気になっていた日本料理店です。
ビルの２Ｆの暖簾を潜ると左手がテーブル席とカウンター席があるメインホールになっていますが、この日は右...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
蓬左茶寮
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線 池下駅 １番出口より徒歩６分 池下駅から428m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター６席、テーブル４席、個室６席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 完全個室３名様〜６名様まで |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
20歳以上とさせていただいております |
| ドレスコード | ありません |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月8日 |
| お店のPR |
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日本ならではの季節のもの、その地ならではの地産のもの そして現代ならではの感性を。 どうぞご賞味ください。 |
| 初投稿者 |
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