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キャプテン・ソロ口コミ4,866件フォロワー1,363人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

3.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

【名古屋たべさんぽ・第4話】好来道場(名古屋・今池)

先日初めていただいた名古屋独特の系列・系譜である“好来系”のラーメン
https://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/66086512.html
その総本山という「好来道場」なるお店が単身宅からも歩いて行けそうな場所にあると知り、この日2回目の散歩がてらやって来ました

お店の近くにやってきてみれば、ご丁寧にも電信柱にこちらへとのご案内
そのまま進むと、お店の前には入店待ちの先客が並んでいます
10分ほど待って、先客に続いて入ってみれば、店内にも結構な数の席待ち客がいます

こちら、まずはカウンター右端の帳場のようなところで注文・前払いをして、渡された札の番号で順に呼ばれて席に着く仕組みらしい
2軒目の“好来系”ゆえ、こちらはデフォルトがチャーシューメンと承知していますから、私は「松(900円)」を注文
代金と引き換えに「松17番」の黒いプラスチックの札が手渡されました

店内のカウンターの上には教訓めいたことが書かれている木札があれこれぶら下がっています
なんだか説教臭いけれど、これ、ご店主の趣味なのかな
真ん中には噂に聞いていた店是5ケ条も掲げられています

待つこと20分で「松17番」のコールがあってようやくカウンターに着席
配されたラーメンは、前回の「蔘好来」と同様にスープがなみなみとしているけれど、受け皿が不揃いなところがちょっとお茶目だな
いただいてみれば、これまた前回の「蔘好来」と同様に穏やかな味わいだけれど、こちらの方が味がはっきりしています
ちなみに、麺量はやや少なめ
それゆえ大盛りはオプションではなく、「大」としてメニューになっているということなのかもしれません
いずれにしても、こちらが本家・総本山ということであれば、これが“好来系”の基本形ということですね

そういえば…
ラーメンを飯のネタにしている評論家なる連中が、進化、進化と煽るなか、ともすればやり過ぎた方向に向かう近頃のラーメンに嫌気がさして以来、原点回帰志向でノスタルジックな東京ラーメンを見直すようになりましたが、“好来系”は、いわば“名古屋ノスタルジックラーメン”とでもいうべきものなのかもしれないな

(7点／10点満点)

https://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/66089658.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	好来道場（こうらいどうじょう）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	052-735-3655
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市千種区春岡通6-1-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車　駐車場完備吹上駅から463m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 9台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	1959年
初投稿者	tabex（20）
最近の編集者	jumpi66（65） ... 店舗情報（'24/04/26 13:28） mymai535（25） ... 店舗情報（'21/07/03 13:59）編集履歴を詳しく見る