Name: 炭火焼き鳥 はと家
Address: 千代田1-16-24, 名古屋市中区, 愛知県, 4600012, JP
Telephone: 052-212-7538
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.33

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この口コミは、taka.53さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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taka.53 口コミ10件フォロワー4人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/08訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

炭火の焼き加減と自家製の塩加減が旨い

女将さんの串の絶妙な炭火の焼き加減と自家製塩加減のおかげで何を食べてもおいしく何度も通っています。自分のおすすめメニューは、

①自家製生つくね串
朝挽きの新鮮な鶏肉を注文の都度串入れしてプリプリ・フワフワの食感に焼き上げ。肉汁がつまってて軟骨の食感と相まって最高に美味です。他の店のつくねとは全然違うので絶対食べるべき一品

②手羽先
炭火でパリッとした皮と骨付き肉の旨味がたまらない一品。皮やぼんじり等もですが、脂身の多めの串も炭火で余分な脂が落ちるのか何本でも全然食べられますね

③名古屋コーチンたたき
コーチンは弾力ある肉質のせいか焼き串だと固く感じるのですが（他店でコーチン焼串食べた事あり）、たたきだとコーチンの弾力、肉と皮の旨味が心地よく楽しめます。薬味も各種ついてるのがうれしい。★調理に少し時間かかるメニューなので最初に注文するのが良いです

他にも
・よだれ鶏（しっとり柔らかな鶏肉にピリ辛ダレ）
・ささみチーズ（柔らかくて中レアな焼き加減がすごい）
・椎茸（椎茸の旨味が凝縮）
・山芋（炭火でカリカリ、サクサク食感）
・焼きおにぎり鶏白湯(鶏スープが旨味あるのにさっぱりで締めに良い)
辺りが自分のおすすめです。というか、どのメニューもハズレ無くおいしいですが

時々限定メニューもあるのでお楽しみです。今日は焼きとうもろこしをいただきました。炭火焼なので外パリ・中ジューシーの仕上がり

基本は塩です。タレも注文すればOKですが、肉のおいしさがわかる塩が断然おすすめ

★店内も清潔で落ち着いた感じなので女の方１人でも大丈夫だと思います。女将さんが仕切ってくれるので安心かと

★金曜土曜の週末は特に人気で希少部位の串等は早々に売り切れるので、月～木の平日の早い時間帯（特に木曜）が狙い目みたいです

あと、お通しのキャベツ味噌が地味にうまいのです

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女将さんの焼きが上手い

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生つくね。旨すぎ

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手羽先

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コーチンたたき

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椎茸と山芋

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ささみチーズ

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安定のもも串

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限定メニューのとうもろこし

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焼きおにぎり鶏白湯

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お通しのキャベツ味噌

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭火焼き鳥はと家
ジャンル	焼き鳥、居酒屋、バー
予約・お問い合わせ	052-212-7538
予約可否	予約可・ランチ予約不可（ランチのお支払いは現金のみとなります。）・ディナー予約可・当店ではすべてのお客様にセット（1500円〜）またはコースのご注文をお願いしております。・ご予約時間から15分過ぎてのお電話に出れなかった場合、キャンセルさせて頂きます。・６歳以上のお子様のみ入店可能です。・混み具合によって、滞在時間を2時間制とさせて頂く場合がございます。予めご了承ください。
住所	愛知県名古屋市中区千代田1-16-24 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鶴舞駅１番出口から徒歩約５分鶴舞駅から409m
営業時間	月 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 22:30 L.O. 21:30 土 17:30 - 22:30 L.O. 21:30 日・祝日定休日 ■ 定休日不定休
予算	￥4,000～￥4,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6810257373571 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	330円頂いております。（付き出し）

席・設備

席数	20席（カウンター6席　テーブル2名×2　４名×２）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙指定喫煙場所あり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（小学生可）お子様は６歳以上からお願い致します。
公式アカウント	https://www.facebook.com/sumibiyakitori.hatoya https://www.instagram.com/sumibiyakitori_hatoya
オープン日	2020年12月10日
備考	◇当店ではすべてのお客様にセット（1500円〜）またはコースのご注文をお願いし　ております。　セットのご注文後、アラカルトを追加するシステムとなっております。 ◇串の注文は、２本からお願い致します。 ◇感染防止対策として串のシェアはご遠慮ください。 ◇混雑時には席時間を2時間とさせていただきます。 ◇咳と熱があるお客様のご入店はご遠慮ください。 ◇8名以上のご予約は、コースのみとさせていただきます。
お店のPR	鶴舞駅5分◆木の温もりとアットホームな大人の隠れ家的な焼鳥屋当店では備長炭を使い、部位ごとに丁度良い火加減を見ながら焼き上げる焼き鳥をご提供しております。数種類の部位をブレンドした肉汁溢れる「自家製月見生つくね」や、臭みが少なくとろけるような味わいの「白レバー」はおすすめの逸品。 ※当店ではすべてのお客様にセット（1500円〜）またはコースのご注文をお願いしております。セットのご注文後に、追加のアラカルトを注文して頂くシステムになっております。 ...
初投稿者	くのやす（0）