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garlick
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
骨付鳥、からあげ、焼鳥 がブリチキン。 鶴舞店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-323-8739 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄鶴舞駅5番出口そば 鶴舞駅から33m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 分煙室無し。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年1月11日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
『金賞受賞のからあげ』
お楽しみください！ |
| 関連店舗情報 | がブリチキン。の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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晩飯には早いという時間に訪問。
ドリンクはジムビームハイボール1杯にそれの男前版1杯
男前版の方が明らかにお得。
たれ付きのキャベツ（お通し）
お先にメンマ
美味くて柔らかいメンマだと思ったら、それもそのはずの穂先メンマ。
3種MIX揚げ（もも、鶏トロ、塩麴むね）
衣は薄いがしっかり味が付いているしからりとよく揚がっていた。そして肉はやわらかジューシー。家の唐揚げは太刀打ちできない。
むね肉にはマヨを付けるといい。マヨは無料サービスでもらえる。むねを頼んでおいて、脂質とカロリーがプラスされるマヨを追加するとは何事だと言うかも知れないが、これは良かった。もも、鶏トロはそのままでも美味しいが卓にある「合わせ塩」を付けるとよりハイボールに合う。
懐かしのコロッケ
昔、肉屋で買って店先でそのまま頬張った揚げたてコロッケを思い出させる包装付き。揚げた感じは、思っているコロッケとは違っていたが熱々を頬張るあの醍醐味は同じだった。
濃厚鶏白湯ラーメン
ラーメン屋で出されるものに引けを取らない。一通り食った〆として適切なボリュームだったかと。
失礼ながら料理が思っていた以上によかった。値は安いとは言えなく、だからそれに応じたレベルで店をやっていると感じた。
何より良かったのがスタッフ。閑散時間でキッチン1＋ホール1だったがお二方とも動きがよかった。ホール担当の方はモバイルオーダー不得手そうな（私がそう感じただけだが）客に対して親切に接していた。無料のマヨなんて利益つぶすだけだからそちらからわざわざ言わんでもと思うが、ホール担当の方から薦められた。おかげで塩麹むね唐揚げをより一層美味しくいただけた。キッチン担当の方は状況によってはオーダー品を自ら客卓へ運ぶこともしていた。お二方ともこの店の雰囲気を良くする・評価を上げる動きだった。
客が少ない時間帯ということもあっただろうが、子供連れもいた。楽しそうに過ごしておられた。
飲食店は接客も味のうちだと個人的に思っている。料理店の評価は大概がまず味になるが、客に人（従業員）が接するのなら人の評価が先で重要視すべきだと考える。どんなに味が良かろうが値が安かろうが、接客が悪ければ不味くなるし金を払いたくなくなる。本当に評価の優先度は人を第一に変えて考えるべきだと思う。
重ね重ねになるが、今日お目にかかったお二人は好印象だった。