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香り立つ熟成十割そば
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純米吟醸 臥龍梅
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鴨ロースハーフ
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臥龍梅に鴨ロース
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嬉し愉しの蕎麦前
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大根天ぷらハーフ
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大根天ぷらハーフ
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大根天ぷらハーフ断面
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はも天.貝柱天せいろ
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はも天.貝柱天
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熟成十割そば
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熟成十割そばＵＰ
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はも天 貝柱天
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焼酎蕎麦湯割り
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焼酎蕎麦湯割り
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蕎麦湯
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緑茶
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臥龍梅お姿
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おしながき
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一品料理
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内観
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お品書き
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おすすめ
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ご案内
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待ち姿
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お店前
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外観
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外観
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大地のそば
【令和五年長月吉日訪問】
晴れの国から三河に帰参
走行距離は１，１６０キロ
やはり身体に応えますわ
本日は若君さまの七五三の前写真撮り
一緒に行かぬかと言われましたが
丁寧にお断り申し上げました
午前中会社にて軽く事務仕事終えれば
早くもランチタイムに突入
考えればこんなフリータイムは中々無い
駅に向かいＪＲに飛び乗り
大名古屋シティの金山目指します
予てよりＢＭしていた
気になりしお蕎麦のお店
大地さん訪問しますよ
金山駅からは徒歩にて五分足らず
着いたのが１２時３０分過ぎ
外待ち覚悟してましたが
さに非ず すんなりと入店出来ました
では記念すべきいただきもの
こんな時ですからね〜
蕎麦前をしっかり味合わせて
いただきますよ〜
♢アサヒスーパードライ
♢和風ポテトサラダ
♢いかの塩辛
♢天せいろ
♢麦焼酎 蕎麦湯割り
暑い中歩いて来ましたから
ビールが美ん味い
和風ポテトが良い！
ポテトの中には枝豆入り
刻み塩昆布も入っている
上に掛かっているのはシラスで
実に香ばしいですね〜
これは自宅にても再現出来そう
良きあてですわ
天せいろ
粗挽きの十割そばは
蕎麦の熟成からか甘さをしっかりと
感じられますね〜
天麩羅には海老天が二尾付く
揚げ上がりがいい
何せ使用される胡麻油は
我が蒲郡が誇る竹本油脂さんの
マルホン胡麻油良い筈ですわ
麺切りは案内の通り
流石に揃わず
二八を啜るような訳には行きません
此れは好き好きでしょうが
私儀的には好み
やはりお蕎麦のお味が秀でてますからね
塩辛つまみ
焼酎の蕎麦湯割りを愉しむ
こんな一人蕎麦も有りですね〜‼️
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蕎麦前
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和風ポテトサラダ
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いかの塩辛
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天せいろ
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天麩羅
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粗挽き十割そば
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粗挽き十割そば
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麦焼酎蕎麦湯割り 天麩羅
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蕎麦湯
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内観
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内観
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おすすめそば
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ほろ酔いセットご案内
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一品料理メニュー
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ご案内
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お品書き
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お品書き
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お品書き
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外観
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だいまじん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
手打そば 大地
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-884-2907 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約はお電話にて承ります |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線 [金山駅] より徒歩5分 金山駅から459m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （全てテーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ※1台ご用意しております。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2017年7月24日 |
| 備考 |
※ご予約はお電話にて承ります |
| お店のPR |
金山駅5分◆そば本来の味を楽しめる“田舎そば（十割そば）”を、旬食材の天ぷらや日本酒と共に
【大地】のそばは、そばの実を殻ごと挽いた挽きぐるみと呼ばれるそば粉を使用しており、味と香りを最大限に出す為、3日間寝かせ熟成されております。粗びきで歯ごたえがしっかりとしていてるのが特徴の“田舎そば（十割そば）”。そば本来の穀物の味をお楽しみ頂けます。そばと共にお楽しみ頂ける、旬の食材を使用した天ぷらも各種ご用意しております。厳選された日本酒を片手に、当店ならではの味を、ぜひご体感ください。 |
| 初投稿者 |
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【令和六年弥生吉日訪問】
大名古屋に所要あり
其れも滅多にない単独行
こんなチャンスは逃せません〜
ではと金山の名店
手打ちそば大地さんのオープンに合わせて
一番乗り致しました
ＡＭ１１時オープンの１０分前に到着
念願のポールポジションゲットです
奥さんからお声掛けがありまして
お店の中にてお待ちください〜と
温かなご対応いただきました
さぁて久しぶりの昼酒
蕎麦前をいただきましょうかね〜
♢遠州銘酒
臥龍梅純米吟醸
あては
♢鴨ロースのハーフ
♢大根天ぷらハーフ
鴨ロース頬張り
臥龍梅と口中にて一体を成す
いやぁ美ん足いですね〜
其れと大根の天ぷらなるもの
想像していたのはただの大根天ぷら
しかし出てきたお品は
しっかりと出汁を纏いし大根天
こんなものもあるもんだ〜
吟醸酒に合わない訳はありません！
仕上げのお蕎麦は
壁書きのおすすめから
♢はも.貝柱天せいろ
いただきます
当然ながら吟醸酒は平げ
追加で焼酎蕎麦湯割りいただき
天ぷらをいただきました
最後にお蕎麦をいただく
最初にお塩でいただきますが
やはり熟成の効果抜群で
甘みと風味が増している
美味しいお蕎麦になってました
単独行ならではの蕎麦三昧
期待を裏切らない
大地さんのお蕎麦ですよ