口コミ一覧 : ワインと洋食 パーラーペコペコ

KOUJI328様
ご来店誠にありがとうございます。
返信の仕方が分からずお返事が遅くなり申し訳ありません。
お料理の食材や調理法に関しまして色々と事実と違う点がございますが、貴重なご意見ありがとうございます。
ちなみに当店のハンバーグはデミグラスソースを味わっていただくための、ワインのあてのための大人のハンバーグです。ゆえにご入店時に「ワインと洋食の店ですがよろしいですか？」とお声かけさせていただいておりますし、もちろん赤ワインと合うようにお作りしたハンバーグはご飯が欲しくなる定食屋のような味ではございませんのでKOUJI328様の仰る通りでございます。的確なお褒めのお言葉ありがとうございました。
気が向かれましたらまたご来店ください。

drakma様
ご来店誠にありがとうございました。
返信の仕方が分からずお返事遅くなり申し訳ありません。
当店のハンバーグはご飯に合う定食屋の味ではなく、赤ワインのあてになるようにお作りしております。
drakma様が仰せの通りスパイスがたくさん使ってあり他にはない味を目指しておりますので、そこをお褒め頂けるとは嬉しい限りです。
ぜひ他のメニューもお召し上がりにいらしてください。
心よりお待ちしております。

鉄道王様
ご来店誠にありがとうございました。
返信の仕方がわからずお返事が遅れまして申し訳ございません。
貴重なご意見ありがとうございます。
現在は夜のみの営業で、価格も変動があり当初の当初とはだいぶ変わっております。
お料理の種類もワインの種類も増えておりますので、是非またご来店くださいませ。
心よりお待ちしております。

とら427様
ご来店ありがとうございました。
お返事遅くなり申し訳ありません。
ハンバーグの中身が冷えていたとのこと大変失礼致しました。
現在は当初とは違った焼き方をしております。
牡蠣のグラタンは新鮮な生牡蠣の殻を剥いてから調理しておりますので、当然冷凍してあるものをレンジで温めて出される牡蠣がパサパサのものとは全く違う食感になります。
生牡蠣使用ならではの牡蠣のお出汁も楽しんでいただく一品となっておりますので、牡蠣のお出汁以外の水分はございませんがいかがでしょうか。
貴重なご意見ありがとうございました。
また気が向かれましたらご来店くださいませ。

ゆ〜りんち様
ご来店誠にありがとうございました。
返信の仕方がわからずお返事が遅れましたことご容赦くださいませ。
大変嬉しいコメント本当にありがたく私共の励みになります。
現在は食材諸々の著しい高騰のためコースの価格が4800円（税込）となっておりますが、それでも十分満足でお得と多数のリピーターさんがおられます。
ぜひまたお越しくださいませ。
楽しみにお待ちしております。

shigeshideふぁいとだぁ様
ご来店誠にありがとうございました。
また、素敵なコメントを頂戴しておりましたのに返信の仕方が分からずお礼が遅れまして申し訳ございませんでした。
お褒めのお言葉大変励みになります！
近頃もまた違った美味しいオレンジワイン入荷しておりますので、是非とも遊びにいらしてください。
またお会いできますことを楽しみにしております。

M.B様
ご来店誠にありがとうございました。
返信の仕方が分からずお返事が遅れまして申し訳ございません。
ランチ営業をしていた初期の頃にご来店なさったのですね。
仰る通り当店のハンバーグはつなぎの卵を使用しておりません。
そちらに気がつかれるとはさすがでございます。
ご飯の量は必ずグラムで計ってお出ししておりましたので、その時分M.B様がよほどお腹が減っておられたのでしょうね。
現在はワインのあてのメニューも充実しております。
是非またご来店くださいませ。
お待ちしております。

ひしもち様
ご来店誠にありがとうございました。
コメント頂戴しておりましたのに返信の仕方が分からず遅くなりまして申し訳ありません。
仰られる通りビストロとはフランスで居酒屋というような意味合いがあります。ワイン食堂と言ったところでしょうか。
現在は夜しか営業はしておらず、コース＋ドリンク1杯もしくはアラカルトのお料理＋ドリンク2杯頂戴できればチャージはいただいておりません。
ハンバーグが焦げていたとのこと、お出しした鉄板に触れて焼かれてしまったのではないかと思われますが大変失礼致しました。
現在は焼き方も違っておりますので、気が向かれましたらまたおいでくださいませ。
お待ちしております。

なすかぼちゃ22様
ご来店誠にありがとうございました。
お褒め頂けて嬉しいです。
またのご来店心よりお待ちしております。