メニュー・プラン : ダイニング SILVA 金山

更新日 : 2022/08/31

料理メニュー

(税込価格)

Silveのスペシャリテ

SPECIALTIES SILVA

『スペシャルオーシャンズ』は、直送の新鮮魚介

2,480円

漁港から直送される魚介を、アクアパッツァ、ムニエル、蒸し焼きなど、その素材に適した方法で料理にします。一緒に白ワインを頼みたい一品。
◆残ったソースで追加のリゾット300円
魚介から出た旨みたっぷりのソースでリゾットも美味しいです。

生牡蠣

700円

1個の値段です。時期によって産地を変える牡蠣。強い甘みと濃厚でコクのある味わいがクセになります。

おすすめ

鮮魚と貝のカルパッチョ盛り

1,950円

豪快盛り1950円、ハーフサイズ980円。直送の数種の海の幸を、贅沢に盛り合わせ。

ケイジャンレッドシェルクラブ

2,980円

海老、蟹、貝をケイジャンスパイスで豪快に炒めた新名物。スパイシーな味付けでワインが進む一品です。
◆残ったソースで追加のジャンバラヤ or パスタ 300円

コールドミートプレート

2,980円

生ハム、パテ、ローストビーフなど。
肉がメインの前菜盛り合せ。
◆豪快盛り2.980円
◆ハーフサイズ1,480円

THE BEST STEAK 150g  1800円~

1,800円

赤みが旨い岩手県山形村の短角和牛をはじめ、柳橋の肉師が選ぶ本日の厳選牛肉をステーキで。

『SILVAスーパーオールスターズ』は4~6人前の肉。総重量500g

5,600円

牛、鴨、国産豚、地鶏、鶉、ラム、鹿など肉師が厳選した5種の肉盛り合わせ。短角牛などをメインに肉に合わせた調理法で提供されます。

4種の肉を盛り合わせ。2~3人前『SILVAオールスターズ』

3,500円

総重量約300g。短角牛をメインに4種の厳選肉をグリルやローストなど、食材の旨味を引き出す様々な調理法で盛り合わせます。2人から3人でシェアするのに丁度良い量です。

APPETIZER 

本日の前菜盛り合わせ 

1,580円

シチリア産オリーブ盛り合わせ

480円

きゅうりの一本漬けピクルス  

380円

サーモンと野菜のマリネ ~タプナードソース~

980円

自家製お肉のパテ・ド・カンパーニュ 

900円

本日の鮮魚のタルタル

1,200円

切立て生ハム  レギュラー

1,900円

ハーフサイズ850円

CHEESE 

毎日限定8食。チーズ好きにもおすすめ『自家製ブラッティーナ』

1,650円

モッツァレラチーズの袋の中に、濃厚なクリームがたっぷり詰まった珍しい高級チーズ。チーズが好きな人にもおすすめのメニューです。限定8食なので、早めに注文を。

本日のチーズの盛り合わせ

1,650円

SALAD

タジン蒸し焼きバーニャカウダ 特製蟹味噌バーニャソース

1,250円

契約農家の新鮮なお野菜などを、タジン鍋を使って蒸します。野菜本来の甘みが美味しい一品。

炙り焼きレタスと半熟卵のシーザーサラダ

980円

シンプルグリーンサラダ

650円

FRITE

フレンチポテトフライ ~アンチョビバターのせ~

580円

SIDE DISH 

手作りソーセージ

980円

上品で繊細な、究極の味わいです。

本日の活貝の白ワイン蒸し

1,200円

函館直送の貝や三河のアサリなどを、たっぷり白ワインで蒸し上げました。

やわらか北海タコのポルポアッフォガード

1,380円

タコ足をまるごと、トマトで柔らかく煮込みました。

ズワイガニと生ウニの出来立てキッシュ 

980円

熱々の出来立てキッシュの上に北海道産ズワイガニと生ウニを贅沢に乗せました。

本日の豪快アヒージョ

1,250円

海鮮がメインのガーリックオイル煮。
旨みいっぱいのオイルにバケットを付けて。
バケット300円

PASTA&RICE

<オススメメニューをご覧ください>

パスタ、リゾットなどの〆料理。
旬の素材をテーマに料理人が食材と向き合い調理いたします。

BREAD

バケット

300円

ガーリック&チーズBREAD

650円

パンの切れ目にガーリック香草バターとチーズを挟んでオーブン焼きに。

レーズンBREAD

620円

カリカリのレーズンパンにたっぷりのマスカルポーネをつけてお召し上がりください。

DESSERT

自家製ジェラート 1種盛り

420円

季節のフルーツや濃厚なミルクを使った、
SILVAの手作りジェラート。
ミルクは+150円でアフォガードもできます。
2種盛り合わせは550円。

ティラミス

550円

食後のコーヒー、エスプレッソ

440円

お通し 

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ダイニング SILVA 金山(シルバ)
ジャンル イタリアン、ダイニングバー、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5593-6374

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中区金山2-13-10

交通手段

名鉄線 金山駅
JR線 金山駅
名城線 金山駅

金山駅から427m

営業時間
    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■ 営業時間
    1/2(火)、3(水)は17:00~22:00(L.O21:00)

    ご予約状況で営業時間を変更させていただく場合がございます。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お通し\500-◆季節野菜のムース生うにのせ等

席・設備

席数

100席

(25~40人のフロア貸切有(2F/3F))

最大予約可能人数

着席時 40人

個室

(10~20人可)

10~14名の完全個室有(4F) 8名迄の半個室有(1F)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くに有料パーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 大人数の宴会 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

お子様用カトラリー有り
※ご予約頂けるとより確実でございます。

ドレスコード

カジュアルな格好でお越し下さいませ。

ホームページ

https://kanayama-silva.com/

公式アカウント
オープン日

2017年4月27日

電話番号

052-321-7692

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

teiemuteiemu(253)

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    [木]
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    [日]
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