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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
梅蘭 ミュープラット金山店（バイラン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心、焼きそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄金山駅 2階 金山駅から72m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
66席 （テーブル56席、個室1室(10席)） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 5名様〜10名様まででご利用可能。(1室のみ) ご予約は大人5名様以上にて承ります。 御予約ご希望の際は、店舗までお電話下さい。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 個室のみ喫煙可 ※ランチタイム中は全席禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年9月3日 |
| 関連店舗情報 | 梅蘭の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018.12.21 訪問
この日は月イチの病院のため有給休暇です。
診察が終わってから金山に来ました。
とりあえずお昼ごはんを食べましょう♪ということ
で入ったのは『梅蘭 ミュープラット金山店』さん。
梅蘭といえば横浜の中華料理店。
梅蘭といえば焼きそば。
円盤状の両面を焼いた麺の中に五目あんかけが
入った焼きそばは従来の概念を覆した料理で
そのインパクトは凄かったと記憶してます…
いまでは全国各地に展開している梅蘭さんですが
実は未訪でした。そんな梅蘭さんの焼きそばを
やはり食べてみなくては…と
ランチ時でそれなりにお客さんも入ってます。
テーブル席が埋まっているということで通された
のは円卓！あの中華料理屋さんでお馴染みの
上部が回るヤツです。ここで相席とのこと。
まぁ自分は相席にはこだわりませんがなんか
オペレーション的に問題があるように思えました。
ランチタイムはいろいろとセットメニューがあり
ましたが何故か梅蘭焼きそばのランチがない…
８種類あるランチメニューのうち焼きそばはひとつ
だけ… 梅蘭焼きそばを食べなければこのお店に来た
理由が無いよね？ということで通常メニューから
選びます。
そして梅蘭焼きそばのメニューもセットと単品が
ありました。３種類ある梅蘭焼きそば各々にスープ
杏仁豆腐が付いたセットか焼きそば単品です。
まぁセットにしようかなと思うところですが
よく見たら単品は620g、セットはミニになっていて
350gしかない！焼きそばを楽しむなら単品にしない
とですよね。
そんなわけで「牛肉入り辛口梅蘭焼きそば」の
単品をお願いしました。
それから５分くらいでしょうか？
到着しました(⊙_⊙) ﾊﾔｯ
そして初めて目の当たりにする梅蘭焼きそばの
秘密(？)がわかりました！
いやねぇ、自分でコレを真似して何度も作ろうと
チャレンジしましたが焼きそばの麺がまとまらず
中にあんかけを入れるなんて芸当ができなかった
んですよね(´△｀)ｱｧｰ
焼きそばの麺を見ると玉子で隙間を埋めて固めて
いました！こんな方法だったんですね！
なので焼きそばでフタを作って五目あんかけを
挟み込む形でした(´▽｀)
真ん中から割るように開いていき中のあんかけと
絡めるようにしていただきます！
ほぼチェーン店化してしまったお店ではありますが
味はしっかり間違いないかなと♪
そしてあんかけ焼きそば好きならパリパリの麺との
コラボは気に入るのではないでしょうか(´∀｀*)
牛肉入り辛口とある通りあとから辛さが襲って
きます。豆板醤の辛さなので痛くなるとかでは
ありませんが汗は止まらなくなるかな(自分だけ？)
初めての梅蘭焼きそばは良かったと思います！
ハズレることなくランチを済ますことが出来たのが
一番いいことなのかも知れませんね(´∀｀*)
ただ…値段がね…(;´Д`)
1,296円(税込)は単品焼きそばにしては…
まぁ美味しければプライスレス！でしょうか？
ごちそうさまでした！