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刺身の切り口が、ぐだぐだ
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koncom
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
まるさ水産 伏見店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9991 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伏見駅 6番出口 より 徒歩5分 伏見駅から399m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （楽天Edy） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料:324円(税込) |
席・設備
| 席数 |
82席 （カウンター席、BOX席、掘りごたつ席、お座敷） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 4～6名様用1室のみ |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年10月29日 |
| 電話番号 |
052-223-7890 |
| 関連店舗情報 | まるさ水産の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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お昼の混雑の時間が過ぎた土曜日の１時頃、
中から、スーツ姿のサラリーマンのグループが退店しているので、
人気の店なのかと入ってみました。
まず、入り口の引き戸が、手動。
それも、途中でひっかかって、あきづらい。まず、そこで、嫌な予感。
入り口で、靴を脱いでいる最中に、店員が、
「カウンターでお願いします」と、まだ、私が靴を脱いでいる最中に、
席へ、店員一人で、行ってしまいました。
下駄箱に、靴を入れた後、いったい、自分の案内された席は、どこ？
見渡すと、おしぼりが置いてあるところを探すのね。
またしても、嫌な予感２。
お茶は、ポットがあるので、自分で湯呑みに注ぐのね。嫌な予感３。
いつまでまっても、注文を取りにきません。嫌な予感４。
隣の席に注文の品を届けに来た店員に、ぶり刺身カキフライ定食を注文。
厨房の見えるカウンター席なので、なにげに眺めていると、
店員と調理人の言語コミュニケーションに問題あり。
店員は、日本人なの？嫌な予感５。
他の席の料理が出来上がってから、店員が運びはじめるのに、
タイムラグが３〜４分。嫌な予感６。
私の料理よりも、後から頼んだ人の焼き魚定食の方が
先にはこばれているし、嫌な予感７。
２０分どまって、私の料理が到着。嫌な予感８。
お盆の上のブリの刺身をみて、びっくりな現実。
ブリの刺身の切り口がグダグダ。
自分で釣った黒鯛をさばいて刺身にしたときよりもひどい。
素人がさばいてるのか、この店は。
魚の血合いは、新鮮そうな真っ赤なのに。
材料がいいのに、調理人の腕が悪いとここまで、気持ちの悪い見た目の
刺身ができるのか。ひさんな現実。
おまけに、わさびは、やたら辛さが目立つ。これも、刺身を台無しに。
カキフライについては、たまたま、今夜の我が家の夕食もカキフライ。
家の方がおいしいってことを発見。
付け合わせのキャベツの上のドレッシングは、多過ぎ。
ソースで食べる方が、フライに合っていると思うのに。
レジに向かうときも、客の動きを、店員が遮っていくのには、
びっくり。
まったく、残念な店でした。
入り口の戸をしめるのに、意図した訳ではないけど、
締まりが固いために、
ばたんと大きな音を立ててすみませんでした。
怒りがこもっていた訳では、ないです。
お金を払って、これっぽちも感動がないのは、珍しい店でした。
強いて言えば、あらの入ったみそ汁がうまいぐらいです。