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052-241-2117
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毛沢山さんの他のお店の口コミ
店名 |
スパイスエクスプレス
|
---|---|
ジャンル | インドカレー、インド料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
052-241-2117 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
上前津駅9・13番出口より徒歩2分 上前津駅から205m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
42席 (テーブル42席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可 お子様連れも歓迎いたします |
ドレスコード | 特にございません |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年8月4日 |
お店のPR |
【大須301内】インド人シェフが26種類以上のスパイスで作る本場の味!水曜ビール280円!
【上前津からスグ】【大須301】本場インドから取り寄せた26種類以上のスパイスと地元の食材を元に、こだわった本格的なインド料理を…カレー、ナンは おかわり自由!!リーズナブルだけれどボリューム満点!! 歓迎会にぴったりのパーティーコースを1,980円からご用意しております。スタッフは日本語を話せるので安心してお越し下さい。 |
初投稿者 |
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■ここは、プリンセスガーデンホテルにある「インダス」旧インドヤに居たインド人
店長さんが 出店したお店。
相撲取りの「小錦」似 の サガー・クマール(Sagur・Kumar)さんと の 会話も楽
しめる。
ニューデリー出身のサガーさんに声を掛けて見るのも面白い!!
ニューデリーとデリーの違いはと言う質問に、新大阪と大阪の違いだと聞き納得。
料理人の方は当然インド人で、日本でインド料理屋を幾つも経験した北インド料理
のプロ中のプロ。
インドカリーの味は、名古屋市内にあるインド料理店同様に美味しい。
辛さは、甘口・やや甘・ふつう・やや辛口・辛口・激辛の6段階から選べ、自分は
辛口をオーダーしたが丁度良い辛さだった。
場所は「大須301」の3階。以前、中華街があったフロアーにある。
(今はサンザリアと同じフロアーにある)
店内は広く、テーブル席が10個ほどあり、40名は集客できるから、ここを貸し
切ってパティーも面白いかも!!
インドとインド料理好きにとっては、大須商店街内にインド料理屋さんが出来のは
喜ばしい。(大須ツー、大須フェチ)
ビールにタンドリーチキン!! これが私の至福の喜び!! (ただの酒好き?)
■お昼のランチ
ナンは、名古屋の インドレストランの中 では 高いクオリティ だと思う。
ランチセットに数百円の追加で絶品「チーズナン」が楽しめるのもいい!!
■夜の料理
だいたいどこのインドレストランも
「カリー」
「ナン」
「ターメリックライス」
「シーシカバブ」
「タンドリーチキン」
よくあっても「サモサ」くらいかな?
スパイスエキスプレスで食した料理は
・「パニール・シャシリック」は、
チーズと野菜をカリーを鉄板で出す料理が超おすすめ。
確か料金は1200円くらいで高めだけど、食べる価値は絶対にある。
・「インドの野菜サラダ」は、
お店の方に紹介された料理で
これは「パーパド」を春巻きの様に巻いた料理。
「パーパド」は、メキシコの「タコス」か「トルティーヤ」に似た触感。
これは、インド料理と思えない程のヘルシーサラダ。
・「チーズ・ナン」
これは、ランチでも食べたが、夜は夜でランチにはない夜のメニューの
カリーで食べこれも美味しかった。
・「黒豆のカリー」 と 「シェフお勧めのカリー」
これも、お店の方が教えて頂いたカリーで、この味も他はないカリーに
出会えた。
・「インド・コロッケ」
たぶん、枝豆のコロッケ。
このコロッケをケッチャプ風味のソースに漬けて食べるようだ!!
■カリー談義
てな調子で、インドカリーを好きになって、うん十年。 (幼少時代は オリエ
ンタルカレー に SBカレー 黄金期を経て)
大昔は、軽井沢の「デリー」へ夏に通う年中行事だったが、
その後、名古屋に「アクバル」「クマール」が出店した!!
(「デリー」軽井沢は大昔に閉店し、東京上野の湯島にある)
余談ではあるが、
海の料理は、海の素材に胡坐をかいてしまい、山側の料理は思考錯誤で厳選した
料理あるとしたら、
インド料理のベジタリアン料理は、肉を使う事無く、野菜や穀物も美味しく厳選
し調理すると言っても過言ではない。
スパイスエキスプレスは、決してベジタリアン料理専門店ではないが、ベジタリ
アン料理に特化した料理が多いのが特徴に見えた。
これは、過去宿泊した経験から、
・和歌山県串本の観光地での某ホテル料理は、ただ魚を切っただけの料理で、
料理自体に工夫が無く味に飽きてしまった。
・群馬県の草津で宿泊した某旅館の料理は、工夫を凝らした料理が多く、お客
に飽きさせない多様な料理で楽しめた。
だから、肉の食材に頼るのではなく、ベジタリアンから生まれた美味しい料理だ
ってある。
それが「チーズと野菜をカリーを鉄板で出す料理」⇒「パニール・シャシリック」。
もし、ここまで読まれた方は、一度お試しあれ!! (部外者だが・・・)
ただ、そうは言っても魚介類を出すホテルに、好んで宿泊するのも事実・・・。
(矛盾してますね)
当然、マトンも好きで 完全なベジタリアンに成り切れない自分がここに居た。
では では また。
以上