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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
カナヤマ５５
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、中華料理 |
| お問い合わせ |
052-682-8255 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市熱田区金山町1-4-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
金山総合駅南口より徒歩3分 金山駅から152m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター11席 デーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年12月1日 |
| 初投稿者 |
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土曜のお昼は「孤独のグルメ」。誰にも気兼ねなく、食後も独り。何が言いたいかというと、ニンニクチャンスの到来です。ちょっと歩いて、名古屋・金山総合駅近くの「カナヤマ５５」です。つけ麺と迷って、「二郎系ラーメン」にしました。大須商店街や、名古屋駅のお店にはよく行きますが、意外に金山は初めてです。最近、タッチパネル式の券売機が増えましたね。写真付きは嬉しいのですが、チャート式なので、自分が選んだ方向性以外の、メニューの全体像がよく分かりません。
平日は行列なのですが、土曜はカウンターに空席がありました。途中の大津通りの有名ハンバーガー店はとんでもない大行列でしたので、客層と混雑具合が、平日と土日で異なるのが良く分かります。着席して食券を渡すと、ニンニクの有無を聞かれ、「あり」でお願いしました。その他のトッピングは無く、野菜増しは有料でした。
ほどなくして着丼。提供時間は早めです。バラチャーシューは巻いていないタイプ。ヤサイの山のてっぺんにニンニクと辛味噌が鎮座するのがデフォルトなんですね。二郎系というより、「角ふじ」っぽいビジュアルです。麺は、加水率高めでツルっとした中太麺。歯切れやのどごしが良いもので、スープはあまり吸いません。つけ麺でよくあるタイプで、オーション香は感じません。本家のワシワシ系と対極ですね。
スープは魚介の香りがします。つけ麺のタレをスープ割りしたような印象で、サラリとしてうま味があり、アブラ濃度や乳化度は低く、罪悪感は控えめです。ニンニクは刻んであるもので、かなり大粒でした。奥歯で噛み当てると、辛味を感じるくらいフレッシュで、麺、スープ、ニンニクとの総合バランスは高いなという感想です。
野菜はもやしのほかにネギが入るのが特徴的。チャーシューは脂が抜けてさっぱりしたもので、とっても食べやすいです。また、「５５系」の特徴として、1人1個の生卵がサービスされる為、途中で投入して「すき焼き」っぽく味変して食べるのも楽しいです。
土日もランチは大盛りとライスが無料でした。比較的少なめなので、二郎系に食べ慣れている人は、大盛りにしてもいいかもしれません。