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本マグロのハーフ&ハーフ丼、刺身漬けは邪道
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betoq
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店名 |
まぐろ食堂 まりん 大須店
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、居酒屋、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
052-252-7774 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄上前津駅から徒歩3分 上前津駅から235m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
50席 (カウンター席、テーブル席、小上がり座敷席) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
お通し代400円、飲み放題コースも5000円からあり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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マグロ好きな自分としては前から気になっていた店。
仕事中11:30頃タイミング良く通ったので初来店。
折角なので本マグロを、欲張りな自分は赤身と中トロ両方味わいたいとハーフ&ハーフ丼をチョイス。
マスターが運んできて料理の説明。
漬けになっていると説明されて内心「邪道じゃん」と思った。
漬けにしてしまうとマグロの味が醤油の辛さに負けてしまい本マグロ本来の味が分からなくなってしまう。
また好みの問題もあるがご飯が熱々過ぎ、刺身が温まり過ぎて生臭くなると個人的には思う。
マグロで勝負しているなら漬けにせず切り身を米の上にそのまま乗せて出して欲しい。