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郡上食材 縁
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なかなかお話好きな店主さんです 美味しいお酒も頂きました
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
郡上食材 縁（エン）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-323-8801 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄名城線東別院駅４番出口 徒歩２分 東別院駅から102m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
先付 600円 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター8席、テーブル15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に灰皿有り。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
■貸切は人数・予算・要ご相談をお願い致します。 |
| お店のPR |
【東別院駅徒歩２分】人とのご縁を大切に…お客様に寄り添いお料理をお作りいたします
”人とのご縁を大切にしたい”という想いの込められた『郡上食材 縁』 |
| 初投稿者 |
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名古屋の名城線地下鉄東別院駅から
歩いて名古屋高速の高架の下辺りに
あるお店です
こちらはあるお店のマスターからの
ご紹介もあり、マイレビさんからの
面白いレビューもあったりでしたので
久しぶりのメンバーとの訪問です
郡上の旬のものがあるお店という事は
分かってはいたのですが、あまり具体的な
イメージが沸かず、皆さん協議の上
ゆっくりかわさきコースを頂きます。
かわさきというのは郡上踊りで一番有名な
かわさきですね
静かで落ち着いたお店です
店主さんは釣り人でもあって
川魚の話題は豊富です
鮎やアマゴ、サツキマスなどの話が
ポンポンとでてきます
鮎の塩焼きは子持ち鮎
腹を向こう側に頭を左側にして出すのは
郡上地方特有の出し方だそうです
頭も骨も香ばしく揚げてアリ
しっかり美味しく頂けます
個人的には子供の頃から
焼いた鮎は頭も食べる事を躾けられて
いましたので全く苦にはならないです
牡蠣は三重県浦村のブランド牡蠣
生ガキのアイラ漬けとの事ですが
具体的にはボウモア掛けで出して頂けます
なるほどボウモアの香りがやって来ます
こういう食べ方もあるんですね
なかなか面白いです
ブリカブラの鰤も美味しく煮込まれて
おり蕪との感じもいいですね
アルコールも色々あるお店です
アルコール控えめの食事会だったのですが
店主さんのうんちくが色々出てきて
途中からはウイスキーや日本酒談義に
江井ヶ島や直汲無濾過の竹葉純米酒、新聞紙の長珍など
かなり特別な美味しくて癖になりそうな
ヤバイお酒も味わせて頂きました
こんなのを覚えてしまうと大変ですね
でも間違いなく
美味しいのはホント美味しい
カラスミまで出して頂き
もったいないくらいです
でもお陰様で色々勉強になりました
シメの鮎ダシの雑炊も美味しかったです
魚も抜群に美味しかったですが
美味しいお酒の勉強をさせて頂きました
しかもお会計は非常に安くてこれは
ホント申し訳ない位
大変美味しく頂きました
ごちそうさまでした