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古き良き商店街にある「中華そば」を食らう!!
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毛沢山
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
浅田屋
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 上前津駅から徒歩8分 上前津駅から430m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ノスタルジックになってしまった「麺処」。
地元商店街に必ずあった「うどん屋さん」。
そんな想い出を忍ばせてくれる「浅田屋」。
壁に貼ってある「サイダー150円」凄い!!!!
これって、凄くない!!
醤油系「中華そば」を提供するお店も少なく
なり「名古屋大須遺産」に匹敵する店舗と云
いたい。
何を食べようかと悩んだが「中華そば」と
小瓶ビール1本にした。
中華そば とは 醤油系ラーメン を 指し、
中華うどん もある。
中華そば に チャーシューはなく、薄切り豚
が乗る。
この「中華そば」の汁？
浅ひろ 本店 大須万松寺
徳重屋 矢場町の東陽町側
の味に似ていて、名古屋大須の「中華そば」
の汁は、昭和の時代、こう云う汁だったの
だろう。
❖麺処？のメニュー
味噌煮込みうどん
きしめん
中華そば 600円
中華うどん 600円
玉子丼
親子丼
小瓶ビール 350円
等々の提供
❖創業
お店の女将さんに創業を聴いたら戦後からだと
語っていた。
ネット情報で1951年（昭和26年）と記載され
ているが、正しいかは定かではない。
戦後だと創業70年以上。
まぁこれくらい長い歴史のあるお店だ。
初代からの創業で、二代目は息子さんだが、
そこそこのお歳と見た。
正直、お店の雰囲気に派手さはないく、
それもあって、ひっそり感は否めない・・・。
❖場所
大須「赤門通り」を西に向かい路地を北に直ぐ
ある麺料理のお店。
❖らーめん？
いつだろうか？
ラーメン屋さんが増殖し、工夫を凝らし生き残り
の為、長時間寸胴鍋を何時間も煮込み、汁を作る。
これって、そこまでエネルギーを掛けて作る物？
昭和の「中華そば」は 「かえし醤油」を割って
汁を作るから、短時間に提供出来る。
拘り？ って何？
中華そば は それなりに美味しいよ!!
と、いつも思う。
きしめん サイト
http://kishimen.sakura.ne.jp/asadays.html
以上