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店名 |
旬鮮馳走 碧亭(しゅんせんちそう・へきてい)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、もつ鍋 |
予約・ お問い合わせ |
052-201-0648 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄伏見駅6番出口徒歩2分 伏見駅から254m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
56席 (テーブル:16席、カウンター:6席、2階座敷:35席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
お通し:無し |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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店を探していた、看板が無くなった気がした。
マップを頼りに来たがお店の目の前で店を見失う?そんな地図の読めない男を演じた、あぁ ここだ。
〈 碧亭 〉
名古屋は伏見の長者町界隈。
中部電力の運営する子供向けの…いや、アカデミックな某施設に仕事があって、以前はこの界隈にもちょくちょく来ていたものだ。
はるか10年以上前の話しになるが、その頃「近所にいい店があるよ」と知人に連れられて来た碧亭。
良い思いをしたランチの、その記憶を頼りに再訪した。
◯突出し(茹で落花生、ざる豆腐)¥320
◯鉄鍋ホルモン焼 ¥610 1人前
◯地鶏手羽焼 ¥610
◯上ホルモン ¥510
◯TKG ¥370
◯角ソーダ割り(角ハイボール)¥630
◯麦ロック(一番札)¥420
20:30過ぎに扉を開けると店内は賑やかだった。
ご主人は何とも言えない表情をしている。
察するに面倒臭いから入店を拒もうとしてる、そんなそぶりである、しかしだ。
ポツリポツリと皆さんお帰りの時間、グループ客や馴染みの常連さん達が丁度引けた頃合い、なんとか滑り込みに成功した、タイミングも良かったのだろう。
さて、プチ落ち武者のような風貌のご主人。
個性的で話しが面白く、仕事に拘りを持っていらっしゃる様でいろいろお話を伺った。
「忙しい時はそれどころじゃない」とそう言っていたから、この日この夜は貴重だったのだと思う。
長くなるので結論から書こう。
味もコスパも素晴らしい当店は今年で25周年らしい。
わたくしが額に汗してホルモン!した当時でさえ、既に中堅どころの良店だったのだ。
そんないちげん客の心にも強く残っていたのは、きっと「佳い食材で腹一杯になって帰って欲しい」サービス精神を感じたからに他ならない…んじゃないかと思う。
交わされた話しは要約するとこんなところである。
◆鶏は鳥肌が立つほど地鶏に拘る
◆ホルモンの臭みはマキシマムに処理する
◆料理もご飯を炊くのも、機材はドイツ製の凄いやつ
◆道路に突き出した看板に名古屋市が税をかけた、面倒なのでとっ外した
ロケンロール、と思いきや実は緻密で重厚にメタル。
頭を縦にふるがいい、マキシマムザホルモン、元気の出るお店である。
(終)