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prospero
（プロスペロ）食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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クラシカルな雰囲気の美味しいイタリアン
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外観
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黒トリュフのタリアテッレ発酵バターのソース
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軽くソテーした車海老 空豆のソース ペコリーノチーズをちらして
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蒲郡の浅利と菜の花のスパゲッティ
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苺のミルフィーユ マスカルポーネチーズのジェラート
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イタリアンビール モレッティ
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アミューズ 蕗の薹とリコッタチーズのラビオリのフリット 薄く伸ばしたパン生地の上に三河姫豚のプローシュートコットとリコッタチーズ
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グラスワイン白
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メバルのカルパッチョ 生姜のオイルでマリネした細魚 墨烏賊と唐墨 鰹のたたきとローストアーモンド
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平貝 白ミル貝 赤貝 佐賀のホワイトアスパラ オレンジの泡のソース
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グラスワイン白
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リコッタチーズとトマトのパン 玉葱のパン
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グラスワイン白
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三河 白甘鯛 蛤 トマト 新玉葱と蛤の出汁のスープ
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グラスワイン白
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蒲郡の浅利と菜の花のスパゲッティ
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フォカッチャ
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黒トリュフ
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熊本赤牛のヒレ肉 マルサラ酒と仔牛の出汁のソース
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グラスワイン赤
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苺のミルフィーユ マスカルポーネチーズのジェラート
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お茶菓子 エスプレッソ
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お茶菓子
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
prospero（プロスペロ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-5096 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセル料金 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線 新栄町駅より徒歩3分 新栄町駅から208m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3810910060115 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
【お席料・サービス料込】お1人様につき ランチ550円 ディナー880円 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席 テーブル8席 ソファー2席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 半個室です |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
ディナータイムは12歳以上のお子様 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月30日 |
| 電話番号 |
052-933-3740 |
| 備考 |
鮮魚・生物など食べられない方のご対応は出来かねます。予めご了承下さいませ |
| 初投稿者 |
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新栄にあるイタリアンに夜訪問しました。
店内はカウンターとテーブル席などが有りますが、今回席を指定していなかったのでテーブル席に案内されました。
白いテーブルクロスのクラシカルや雰囲気。
予約したのはスペシャルディナーコース（税込14,300円）
他のコースも有ります。
今はアラカルトは無く、コースのみのだそうです。
【コース内容】
◆ アミューズ 蕗の薹とリコッタチーズのラビオリのフリット 薄く伸ばしたパン生地の上に三河姫豚のプローシュートコットとリコッタチーズ
◆ メバルのカルパッチョ 生姜のオイルでマリネした細魚 墨烏賊と唐墨 鰹のたたきとローストアーモンド
◆ 平貝 白ミル貝 赤貝 佐賀のホワイトアスパラガス オレンジの泡のソース
◆ 軽くソテーした車海老 空豆のソース ペコリーノチーズ
◆ リコッタチーズとトマトのパン 玉葱のパン
◆ 三河 白甘鯛 蛤 トマト 新玉葱と蛤の出汁のスープ
◆ 蒲郡の浅利と菜の花のスパゲッティ
◆ フォカッチャ
◆ 黒トリュフのタリアテッレ 発酵バターのソース
◆ 熊本赤牛のヒレ肉 マルサラ酒と仔牛の出汁のソース
◆ 苺のミルフィーユ マスカルポーネチーズのジェラート
◆ お茶菓子 エスプレッソ
【ドリンク】
◇ イタリアンビール モレッティ、グラスワイン白4種、赤1種。
お料理は全て美味しくて、特に魚介の鮮度が良く、貝類が多いのが良かったです。
浅利のスパゲッティの浅利がプリプリしていて、とても美味しかったです♡
パスタも2種類食べられて、両方とも好みでした。
グラスワインの種類が多いので5種類いただきましたが、色々飲めるように半量にして下さったりなど気遣いが嬉しい。
今回テーブル席だったからかシェフとはお話出来なかったので人柄などは分からなかったですが、料理はとても美味しかったです。
次来る時はカウンターもいいかも。
ご馳走様でした。