ブラッシュアップ↑↑↑ : サンク

この口コミは、★BELL★さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7

4.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0

4.7

¥3,000~¥3,9991人
2021/05訪問10回目

4.8

  • 料理・味4.5
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥8,000~¥9,9991人

ブラッシュアップ↑↑↑

大好きなサンクさんへ♡
この日はシェフにお願いしたいこともあり
本当に久しぶりに伺わせていただきました

コロナ禍の波は何度も押し寄せて
タイミングを計ることも難しく
自発的なランチはいったい…いつぶりでしょう

ひとりでのフレンチも久しぶりで
本来ならばドキドキしてしまうところですが
サンクさんに入るや否や
シェフと奥様も変わらない笑顔で出迎えてくださり
懐かしさと温かさを感じて♡
ほっ♡(@⌒ー⌒@)といたました
「ありがとうございます」

そして、いただいたお料理は素材がかなり
バージョンアップされていて
もちろんシェフの腕にも磨きがかかっていました

以前のような映える演出は少なくなりましたが
お料理と正面から向き合えるようなコース仕立てになりました

コロナ禍にもかかわらずランチは満席で
皆様、伊藤シェフのお料理を楽しみたくて
訪問されているご様子でサンクさんの人気は不動のものになっているなぁと嬉しく感じました

①《ギンギン鮭》
北海道ギンギン鮭のコンフィ
ひと口サイズのフィンガーフードの一品ですが
ハーブと空豆 新ニンニクのムースも入った
手の込んだお料理です

②《新玉ねぎ》
新玉ねぎのいろいろ(スープ・コンフィ・パウダー)
ズワイ蟹のほぐし身にクルトン
燻製オイルの香りが食欲を刺激します

③《蛤》
白ワインでボイル
蛤のお出汁と新牛蒡のスープが意外にピッタリ
ピクルスのアクセントも良いですね

④《蛍烏賊》
富山県産の蛍烏賊のボイルしてグリルしたもの
魚介類の旨味を閉じ込めた卵のソースと
トマトウォーターの泡のソース
コレは何にでも合いそうです

⑤《活初鰹》
素材の良さが光ってます
炙ってタタキにした鰹はオレンジとマリアージュ

⑥《ニーナブリオッシュ》
久しぶりのブリオッシュ♡
お持ち帰りも事前予約済み(^з^)-☆

⑦《スナップえんどう》
とり貝つぶ貝平良貝を塩麹でマリネ
貝の出汁を染み込ませたフレンチトーストと
湯がいたスナップえんどう
オランジェーヌソース

⑧《本日の魚》
焼津の前田魚店さんの金目鯛の美味しさが際立ってました♡
それを2種類のソースでいただきます
ひとつは焦がしバターのソース
もうひとつは発酵日向夏のブールブランのソース
そして♡つけ合わせの日向夏のキャラメリゼに
ワクワクが止まりません
美味しさの秘訣は和三盆をまぶしてキャラメリゼにしているからでしょうか♡
今でも思い出せる美味しい逸品でした

⑨《軍鶏》
もも肉を3時間
ソースは桜海老のソース
爽やかな山椒のオイル
上にはノビルのフリット
赤玉ねぎのロースト

⑩《デザート》
フランス伝統菓子ヴァシュランのアレンジ
メレンゲの飾りとフレッシュ苺の側面の中には
苺のアイスクリームに苺のソース
ルバーブのピューレやコンポートやジュレ
トンカ豆とミルクのアイスと台湾茶のジュレ
こんなに手の込んだスイーツをランチでいただけるなんて!本当に凄い‼️

11.
丸八製茶店の加賀棒茶
(毎日飲んでいますが間違いない美味しさ)

12.小菓子
鳴海オレンジの生キャラメル
苺とマスカルポーネを挟んだラングドシャ

どれも美味しかったです
♡ごちそうさまでした♡


仮に、ひとつひとつのお料理に値段をつけたとするならば…この価格で?このお料理?と
本当に感動いたします

✨ランチは満席は当然です✨

伺わせていただく機会が
めっきり減ってしまいましたが
またお仲間とワイワイ楽しくランチできる日が来ますよーに〜⭐️


  • サンク -
  • サンク -
  • サンク - テイクアウト

    テイクアウト

  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク - ノンアルコールカクテル

    ノンアルコールカクテル

  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • {"count_target":".js-result-Review-134013270 .js-count","target":".js-like-button-Review-134013270","content_type":"Review","content_id":134013270,"voted_flag":null,"count":261,"user_status":"","blocked":false}
2020/05訪問9回目

4.7

¥3,000~¥3,9991人

優しさに包まれて♡

お気に入りのフレンチレストラン♡

2020年は、お正月からサンクさんのお料理に癒されて
今年は通い尽くしたいと思っていた矢先…(^^;;

世界は大変な事態に見舞われ
様々な行動制限を強いられることになり

大好きなお店で
ゆったりと食事をすることなんて
できなくなってしまって…

来る日も来る日も
複数の家庭の食事のお世話を担う日々

そんな時に、あちこちのレストランがはじめられた
【テイクアウト】

一流レストランの味が
家庭で楽しく味わえる嬉しい企画です

しかもフレンチシェフが作るハンバーガー♡
って楽しすぎます

受け取り時間に合わせて
出来立てを詰めてくださいます
ポテトやオニオンリングやサラダがセットされ
お好みでスープも追加できます

それだけでなく♡

この時には
あの可愛い方の作る
絶品ブリオッシュも購入可能✨です

ワインもお得な価格でわけていただけて

この日は【おうち時間】も最上級

コロナ禍の長くて辛い巣ごもり生活に
優しさと光を与えてくれました

サンクさんのシェフご夫妻とスタッフさんの
あたたかいサービスには
本当にいつも心が癒されます

ずっとお店には伺えていませんが
お店の様子をInstagramでみせていただく度に
ほっこりと私まで優しい気持ちにさせてもらえています

4月には✨ニーナ・ブリオッシュ✨の
お店を新たにオープンされるとのこと♡

センス抜群の奥様のお店ですから
素敵に違いありませんものね

とても楽しみです
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク - ニーナブリオッシュの美味しい食べ方のカードも
      可愛くて捨てられないので…撮影してみましたぁ

    ニーナブリオッシュの美味しい食べ方のカードも 可愛くて捨てられないので…撮影してみましたぁ

  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • {"count_target":".js-result-Review-127080846 .js-count","target":".js-like-button-Review-127080846","content_type":"Review","content_id":127080846,"voted_flag":null,"count":266,"user_status":"","blocked":false}
2020/01訪問8回目

4.7

  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
¥15,000~¥19,9991人

年末年始の忙しさから唯一解放され
大好きなサンクさんで
心あたたまるお正月ディナーをいただきました

元旦からお店を開けてくださるなんて♡
本当に頭が下がります

毎年、数軒分のおせち料理を作って
大晦日の夕方までに配り歩く恒例のミッション
配る先が少しずつ減ってしまう寂しさを感じながらも
私自身も歳を重ねるごとに
結構大変になってしまい
年が明けるとクタクタで
何にもしたくない病にかかってしまいます

そんな時にいただける
優しさ溢れるシェフのお料理は
本当に心に染み入ります

年末年始は食材が高騰し
自宅で食べてもかなりの出費ですから
この価格帯でいただけるのも
夢のよう٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

✨五感で味わい心までみたす✨
お料理をコンセプトにされている
サンクさんのお料理

派手さはなく
アットホームな雰囲気の中

超高級食材はありませんが
年末からシェフが心を砕いて
ご準備くださった選りすぐりの食材を使った
お正月のディナーが
リースマナブルな価格帯で

リラックスして
いただけるのも大きな魅力です

この日も美味しくいただきました
ありがとうございました


この時はなんの不安も感じることはなく
華やかな1年になると
誰もが信じて疑わなかった
2020年の幕開けでした

※投稿半年以上遅れています…ごめんなさい

  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • {"count_target":".js-result-Review-118397477 .js-count","target":".js-like-button-Review-118397477","content_type":"Review","content_id":118397477,"voted_flag":null,"count":290,"user_status":"","blocked":false}
2019/12訪問7回目

4.7

  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
¥15,000~¥19,9991人

✨2019年のChristmasディナー✨

お気に入りのフレンチ料理サンクさん

五感をくすぐられるコンセプトやお料理
和やかなお店の雰囲気や
シェフはじめスタッフの皆様の
優しい笑顔にも癒されて♡
お腹も心も満たしてくれるレストランです

もうすっかり人気店になっていて
一昨年はボンヤリしていたら
クリスマスディナーは全て満席でしたから
昨年は早目にお席を確保していただきました

新しく可愛らしいパティシエさんも入り
少しメニューも変わりました

彼女の作るはブリオッシュは
既に大人気になっていますが
半年前のこの時は
まだ自信なさげに
ブリオッシュと共にご挨拶くださいましたが
間違いなく〝美味しい〟です

この日いただいたお料理は
見た目に華やかなクリスマスではなく
ナチュラルな印象のメニュー構成でしたが
やっぱりコスパ的には最高です
気取らず家族と過ごすクリスマスディナーには
最適でした

家族もこちらのお店はお気に入りなので
お正月も営業されていると知り
年明けの予約もさせていただきました

また、コロナ禍においては
ハンバーガー等ジャンルを超えたテイクアウトで
連日予約で売り切れになるほど
人気を博していらっしゃり
素晴らしいなぁと感じました


  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク - 可愛い♡

    可愛い♡

  • サンク -
  • {"count_target":".js-result-Review-117738849 .js-count","target":".js-like-button-Review-117738849","content_type":"Review","content_id":117738849,"voted_flag":null,"count":295,"user_status":"","blocked":false}
2019/08訪問6回目

4.8

  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥8,000~¥9,9991人

五感をくすぐられすぎて涙!涙♡涙✨

最初から最後まで 
みんなで泣いて笑って驚いて
素敵な時間を過ごさせていただきました(^O^)/

この日は、いつも共感しあえる女子メンバーでの訪問

「サンクに連れてって」とのリクエストにお応えして
私の大好きなサンクさんに予約させていただきました

幹事は私なのですが・・・

私の知らないところで
沢山の嬉しいサプライズ企画をしていてくれたとは
微塵も感じなかったので
まんまと騙されていましたが
とても想い出深い1日になりました

それには、
サンクさんのあたたかい雰囲気と
お店の方々のご協力と
シェフのお心遣いと
美味しいお料理があればこそ!
本当にありがとうございました

(お店については初回レビューをご覧ください)

お料理は
★五感で味わうランチコース(3800円)

《お口取り》
セミドライトマトのカッペリーニ
鰻と香草のディルの泡添え
コレだけでもかなりのボリューム

《スープ》
桃の冷製スープ
松葉蟹とバジルのペースト
先ずは混ぜずに桃の味わいを楽しみます

スープに蟹のほぐし身がいっぱいって
3800円のコースのスープとは思えない

《アミューズ3品》
①穴子のケーキ
コンフィチュールみたいに見えますが
甘い醤油ダレが塗られています
ガリもちょっと添えられて
お寿司みたいなケーキみたいな楽しい一品

②サワークリームと信州味噌を入れた
✨シュークリーム✨
鯵のマリネも添えられています

③自家製〆サバ←コレ好きです♡
玉ねぎとケーパーのマリネ
ブリオッシュのクルトン

《パン》
青さ海苔のパン
温かい木箱の中に入って登場

《前菜》
大分から届いた無農薬野菜のサラダ
モロヘイヤのピューレ
北海道産サーモンのコンフィ
天然アユのリエット
胡瓜のゼリーを挟み込んだエクレア
最後に目の前で温かい鰹のソースをかけて
仕上げてくださいます

《魚料理》
北海道産ホタテ貝のポアレ
オマール海老のムース
フルーツトマトのソース
サフランとアサリの泡のソース
インカの目覚めのソテー


《肉料理》
三河鶏炭火ロースト
赤ワインとお肉の出汁のソース
無農薬野菜のグリル
トマッティーヨ
挽肉と焼きナスの挟み焼きも添えられて
茄子のピューレや茗荷のピューレなども添えられて
とても手の込んだ一品です

《デザート》
メロンとカシスのパフェ
フレッシュメロンとメロンのグラニテ
カシスのアイスとカシスのジュレ
マスカルポーネのクリームも入って
いろいろ楽しすぎる~
やっぱり手の込んだデザートです
グラスの閉じ込められているので
わかりにくいですが本当に凄い‼

《飲み物》
加賀棒茶又は珈琲
私は棒茶

《小菓子》
レアチーズケーキ
洋梨とミントの砂糖漬け添え
小菓子まで手抜きがありません

《サプライズケーキ》
別料金がかかっていると思いますが
内緒でフルーツたっぷりの
素敵なケーキをご用意くださっていました

お気遣いいただかないように!と
いろいろ警戒していたのに
油断したころに
やられてしまいました
(⋈◍>◡<◍)。✧♡
サプライズ満載の1日でした

本当にありがとうございました✨

  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • {"count_target":".js-result-Review-108481244 .js-count","target":".js-like-button-Review-108481244","content_type":"Review","content_id":108481244,"voted_flag":null,"count":317,"user_status":"","blocked":false}
2019/05訪問5回目

4.8

  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥4,000~¥4,9991人

✨令和✨幕開けはフランス料理cinqさん♡

✨令和✨初☆ランチ

初♡投稿は大好きなサンクさん

私が知っている中で最もコスパが良くて✨
あたたかみがあって♡
自信をもってお友達をお友達に紹介できる
フレンチレストランです(^O^)/

改元を祝して☆彡
伺わせていただきました

(お店については初回レビューをご覧ください)

今日も✨満席✨
食べログの評価は未だ3・69ですが
それを遥かに超える人気だと思います
(実はXmasも満席で予約できませんでしたから)

⭐️先ずはBellineで乾杯⭐️
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

◆オーダー
今日は改元のお祝いですが3800円のコース
なぜって!
こちらは3800円なのに
スープ・アミューズ3~4品
前菜・お魚・お肉
デザート・飲み物
パン・小菓子がつくんです

これならお友達を安心してお誘いできます
大切なお友達には教えたくなる
本当に良いお店です

★五感で味わうランチコース(3800円)

《お口取り》←スープの時もあります
蟹のフランの上に
たらば蟹とコンソメの餡
熱々トロトロ香りも良く美味しいフラン
菊芋の黄色いお花も綺麗です

《アミューズ4種》
①桜エビのクリームブリュレ
上には生のしらすがのっています
ブリュレは甘くてデザートみたい
そしてちゃんとカリカリになっていました

②シマアジの塩麴を使ったカルパッチョ
 マリア―ジュで持ってきてくださった
 日本酒にピッタリ✨

③フォアグラのテリーヌと
 穴子のリエットと林檎と
 さつま芋のムースの
 ミルフィーユのピンチョス

 エディブルフラワーも飾られて
 とても美しいのですが
 見た目だけじゃなくめっちゃ美味しい!

④アーモンドのサブレの上に
 ブリの炙りをのせたもの
 お寿司にみたてた面白い一品

《パン》
木箱の中に入ってあたたかいまま運ばれてきます
バターも木の器で
ぬくもりを感じます

《前菜》
岐阜県本巣郡の
ホワイトアスパラガスと
グリーンアスパラガスのグリル
その横には刻んだアスパラガスと蛍烏賊をソテーしたもの
そして更にその前に桜鱒のレア焼き
皮目パリパリ!
身の火入れも良くとても美味しいのに
さらにトマトの赤いソースと
アスパラガスの緑のソース
そして黄色い熱々なソースを目の前でかけて
仕上げてくださいます
(インスタ動画もばっちり録れます)


《お魚料理》
大分県産ハタのムニエル
牡蛎のお出汁と香草のソース
添え野菜は淡路島の芽キャベツと菜花のソテー

《お肉》
鳥取県産仔羊のロースト
添え物は淡路島の春野菜とクスクス
仔羊は臭みゼロで
肉質も柔らかくてとても美味しいです
羊の出汁と赤ワインで作られたソースは
少しお味が濃いので
それよりも添えられていた
“あけがらし”という山形県の発酵調味料が
とてもイイ✨と思いました
麹に麻の実をあしらった調味料で
作り方は秘伝だそうで
粟や稗なども入っているとか…
ピリリと辛いけれど芳醇な甘みもあって
お肉にもよく合いますが
お酒に合うので呑んべいにはGood!(笑)

《デザート》
チュイールの筒の中には
クレームブリュレとチョコのタルト
柑橘のコンポートが入っていますが
板チョコで蓋がされていますので
上からホットチョコレートをかけて
仕上げてくださいます
コレもまたまた
インスタ映え動画を録るチャンス☆彡
ミントのアイスクリームも添えられて
柑橘&チョコ&ミント
美味しさ抜群の組み合わせです

《加賀棒茶》
珈琲も選択できますが
自宅でも飲んでる献上加賀棒茶は
間違いない美味しさです


《小菓子》
一口サイズのサブレに苺をのせた
これもまた可愛い一品
最後まで手を抜かないサンクさんです


そして!
★✨㊗☆令和ケーキ✨★
大きな大きなプレートに
花火やろうそく
花束までも盛り付けてくださって
お店の方々も一緒にお祝いしました
♪令和★おめでとう♪

令和が良い時代になりますように
心からお祈りいたします⭐️

≪令和元年5月1日≫


お店はカジュアルですが
とても居心地がよく

シェフのお人柄とセンス
頼りになる素敵なソムリエールの
ワインセレクト

何もかもが私の好みにピタリと合うので
本当はもっともっと通いたいお店ですが

食べロガーの悲しいサガ(^^ゞ
本当に情けないですゴメンナサイ
今年はもっといっぱい
伺わせていただきます(^O^)/

今日もごちそうさまでした


  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク - 令和ケーキは別料金です

    令和ケーキは別料金です

  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク - ケーキは別料金

    ケーキは別料金

  • サンク - フルーツザクザクでめちゃくちゃ美味しかったです

    フルーツザクザクでめちゃくちゃ美味しかったです

  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク - マリアージュでいただきました

    マリアージュでいただきました

  • サンク -
  • {"count_target":".js-result-Review-100969697 .js-count","target":".js-like-button-Review-100969697","content_type":"Review","content_id":100969697,"voted_flag":null,"count":374,"user_status":"","blocked":false}
2018/09訪問4回目

4.5

  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
¥6,000~¥7,9991人

大好きなお友達のBDを大好きなお店で♥

またまた点数アップ↑↑↑
繰り返し伺っても満足度が上がるなんて♡
本当にサンクさんは期待を裏切りません
それどころか
もはや全幅の信頼を寄せているので
大切な記念日や
大切なお友達との会食の際は
こちらに伺うのが一番安心です

(お店についてはこれまでのレビューをご覧ください)

今回は大好きな可愛いマイレビちゃんのお誕生日に
利用させていただきました
彼女は今回が初めての訪問
好みが似ているので絶対に気に入ってくれるだろうとは思っていましたが
お誘いした私自身も感動するほどのお料理と
お気遣いに♥
感謝しかありません

事前の応対も素晴らしく
当日も本当に此方にしてよかったなあと思いました

食器等の演出は毎回大きな変化はありませんが
お料理の内容はビックリするほど
毎回違っていて
そのどれもこれも美味しいのです

ですからお酒もススム!ススム!

お酒のバリエーションも広がり
女性ソムリエールならではのセレクトや
お気遣いにも頭が下がります

今回のお料理については
彼女が完璧なレビューをしてくれていますので
私は割愛(^^ゞ

・お料理は3800円
・お酒は…あっ!いっぱいいただきました
・お誕生日のプレートは特別に別料金にてご用意いただいたものです

これからも此方のお店には
何度だって伺わせていただきます
これからもよろしくお願いいたします

  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • {"count_target":".js-result-Review-93346486 .js-count","target":".js-like-button-Review-93346486","content_type":"Review","content_id":93346486,"voted_flag":null,"count":335,"user_status":"","blocked":false}
2018/06訪問3回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥3,000~¥3,9991人

大切な人をお連れしたい(⋈◍>◡<◍)。✧♡五感で味わうお店

回を重ねる度に♡
更にその良さを実感できるお店には
なかなか巡り逢えませんが
こちらcinqさんは本当に何度伺っても
毎回感動できる素敵なお店です

できることなら・・・・
毎月でも週1でも伺いたいくらい

そんなお気に入りのレストランに
プレジール会での訪問が決まり
嬉しくって♡嬉しくって♡
何としても伺いたい!!と
張り切り過ぎてしまいました

(お店については初回レビューに詳しく書いていますので
 ご覧いただけると嬉しいです)

今回は6名での訪問
事前に皆様のお好みまできいてくださって…
本当にその応対も素晴らしくて
伺う前から楽しみでなりませんでした

この日のお料理は3800円
お料理の内容は皆様が詳しく書いてくださっているので
今回は(珍しく)割愛(^^ゞ
とおもいましたが
やっぱり画像にお料理の詳細書き加えました

お料理は器は一緒でも内容は毎回全く違っていて
前回を超える感動があります
(★点数も上げました)
CPも良くなっています

お店も大繁盛している様子です

食べログTOP5000にも選ばれて
ますます人気になりそうな予感

予約が取りづらくなるのは嫌ですが
とても誠実なシェフとソムリエールのお店ですから
応援したい気持ちになってしまいます

今回もいろいろお世話になりました
ごちそうさまでした(#^.^#)
また近々伺わせていただきます

  • サンク - サーモンのコンフィのサラダ仕立て  泡はチョリソーからとった出汁で作ったもの 更にスープをかけていただきました

    サーモンのコンフィのサラダ仕立て 泡はチョリソーからとった出汁で作ったもの 更にスープをかけていただきました

  • サンク -
  • サンク -
  • サンク - 帆立のポアレ甲殻類のソースと共にコルネに詰め込んだ可愛いアミューズ

    帆立のポアレ甲殻類のソースと共にコルネに詰め込んだ可愛いアミューズ

  • サンク - グラスも素敵✨

    グラスも素敵✨

  • サンク - とうもろこしの冷製スープ  下には自家製玉子豆腐・焼きとうもろこし・上には松葉カニのほぐし身

    とうもろこしの冷製スープ 下には自家製玉子豆腐・焼きとうもろこし・上には松葉カニのほぐし身

  • サンク - ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

    ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

  • サンク - シマアジとイクラ  香草とアーモンドのモホソースで

    シマアジとイクラ 香草とアーモンドのモホソースで

  • サンク -
  • サンク - カツオのたたき  パプリカソースとパプリカパウダー添え

    カツオのたたき パプリカソースとパプリカパウダー添え

  • サンク - 稚鮎のフリット 鮎のテリーヌと胡瓜のサンドの上にのってます

    稚鮎のフリット 鮎のテリーヌと胡瓜のサンドの上にのってます

  • サンク - 木箱に入ったホカホカホカッチャ

    木箱に入ったホカホカホカッチャ

  • サンク - 抜群の火入れのサーモンのコンフィのサラダ仕立てに更にソースをかけていただきました

    抜群の火入れのサーモンのコンフィのサラダ仕立てに更にソースをかけていただきました

  • サンク - 赤ムツと海苔のパイ包み 茎と根もついた可愛い玉ねぎが添えてありました ナスタチウムも可愛い❤️

    赤ムツと海苔のパイ包み 茎と根もついた可愛い玉ねぎが添えてありました ナスタチウムも可愛い❤️

  • サンク - 鹿のロース  山椒とパン粉 山椒のソース ヤングコーンと花ズッキーニ

    鹿のロース 山椒とパン粉 山椒のソース ヤングコーンと花ズッキーニ

  • サンク - 苺づくしのデザート 苺の泡・苺のアイスクリーム・苺のジャム・フレッシュ苺・下には苺の果汁を使ったパンケーキが敷いてあります♡

    苺づくしのデザート 苺の泡・苺のアイスクリーム・苺のジャム・フレッシュ苺・下には苺の果汁を使ったパンケーキが敷いてあります♡

  • サンク - 小菓子のセンスも抜群

    小菓子のセンスも抜群

  • サンク - 珈琲

    珈琲

  • サンク -
  • サンク -
  • サンク - 珍しい日本酒もいただけます

    珍しい日本酒もいただけます

  • サンク - 日本酒

    日本酒

  • {"count_target":".js-result-Review-88457296 .js-count","target":".js-like-button-Review-88457296","content_type":"Review","content_id":88457296,"voted_flag":null,"count":326,"user_status":"","blocked":false}
2018/03訪問2回目

4.2

  • 料理・味4.0
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.9
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

五感で感じる(⋈◍>◡<◍)。✧♡

昨年末に伺いとても気に入ったお店に
この日は大切な友人を招いて
ちょっとしたサプライズのランチ会

グルメな女子友2名に喜んでいただけるお店選びをするのは
私のちょっとした楽しみになっています

(お店については初回レビューをご覧ください)

この日はカジュアルに
★3800円のランチコース
彼女達の専属運転手ですので
今日はお酒もNGです
でもでも…お料理は想像をはるかに超える内容で
とても楽しい食事会になりました

《Soupe》田園
寒キャベツ・大分県佐藤農園の無農薬野菜
黒オリーブ
キャベツは甘みがあって美味しい♡
未だ少し寒い日でしたので熱々のスープで
体がポカポカあたたかくなりました

《Amuse》卓袱台のアミューズ
 ~弥生の食材~
前回と同じく大きな台の上に可愛らしいアミューズが3品並べられました
①菜花を使ったクスクスのサラダと燻製した帆立貝
②自家製パンの上に鰆の昆布締めにして炙ったもの
③干し鱈とジャガイモのピューレ
上にはトマトのコンソメスープの仕立ての泡

《Entrée》はしり
キングサーモンのコンフィー
火入れがすごーくよくって
中心部分はレアですっごく美味しいです
行者にんにくブリッコリー・レモン
菜花の粉が振りかけられていてとっても綺麗✨

《Poisson》玄冬
大分県産の平目はとても分厚くってジューシー
マッシュルームのソース
焼き茄子のピューレ
烏賊墨のチュイール
添え野菜は菊芋

《Viande》根幹
せせらぎポークは脂の部分に甘みがあり美味しい♡
ドライトマトのソース
根菜・島らっきょう
マスタードシード
ブラックオリーブのパウダー

《Dessert》結び付く
3層仕立てになった手の込んだデザートに感動♡
下:沖縄県産の島バナナのパルフェ(アイス)
中:フランス産カカオバリーチョコレートのタルト
上:レモンの甘酸っぱいクリーム
チュイールや粉糖でデコレ―ションされた
ゴージャスな一品
これがコースのデザートとは思えません

《小菓子と飲み物》
宝探しのような一口サイズのアップルパイ
珈琲又は加賀棒茶

そして最後にお願いしておいた
サプライズの逸品

フルーツが大好きな人なので
フルーツカクテルのプレートに
メッセージを添えていただき
お二人ともとても喜んでくださいました

ありがとうございました♡

何気ないフルーツカクテルのように見えますが
とろみのあるシロップがとても美味しくって
その美味しさの秘訣というか
ズバリ作り方まで教えていただいちゃいました

3800円とは到底思えない
大・大・大満足なコースは
彼女達もとても喜んでくれました

こちらは今現在はまだお席に余裕がありますが
点数もメキメキと上昇中
そのうちもっともっと人気になることと思います


  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • {"count_target":".js-result-Review-82485767 .js-count","target":".js-like-button-Review-82485767","content_type":"Review","content_id":82485767,"voted_flag":null,"count":347,"user_status":"","blocked":false}
2017/12訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.9
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
¥8,000~¥9,9991人

【五感】で味わい心まで満たす♡

今年の春にオープンした此方のお店は
今回初めて家族のお祝いで利用させていただきました

いつもなら大勢の先行レビュアー様方の口コミを頼りにお店をセレクトするのですが
今回は【直感】で“ココ”と
インスピレーションで決定✨
未だ食べログの口コミも
インスタの投稿も少ないのですが
私好みのお店に違いない!!と確信していました

そして実際に伺うと・・・
予想以上の感動♥があり
大満足のランチになりました

◆場所
名古屋市東区代官町
地下鉄桜通線『高岳』駅②出口から徒歩10分
代官町というと高級なイメージですが
泉3丁目から一筋東に入ったこの界隈は
ノスタルジックな雰囲気の残るエリアです

◆雰囲気
スタイリッシュな外観のお店は
間口は狭いですが奥に長い造りで
とてもシンプルで清潔感のあるお店です

◆ソムリエール
知的でありながら優しさとあたたかさを感じる女性が
ホールと飲み物のセレクトを担当されています
和テイストの一面もあるお料理に合わせた
日本酒のご提案もしてくださいます

◆シェフ=伊藤旭彦氏
とても優しくて柔らかい印象のシェフですが
お料理一皿一皿にかける思いは強く
時間をかけて丁寧に仕上げてくださいました

◆お料理
五感で味わうランチは3800円ですが
今回はお祝いですので
★スペシャリテランチコース(6000円)

《Soupe》
愛知県産マッシュルーと椎茸スープ
ポルチーニ茸の泡仕立て
北海道産 秋刀魚のスモーク
いきなりグランピングのような
素敵なテーブルセッティングが始まった!
と思ったら木の実達のディスプレイと共に
可愛らしい蓋つきの器で運ばれてきたスープ
とても香りの良い美味しいスープでした

《Amuse》
またまた大きなトレイでサーブされたアミューズは3種類
①ズワイ蟹とその上には甲殻類のジュレ
②蕎麦粉のパンケーキの上には
 剣先イカをルッコラのソース和えたもの
 てっぺんには下足の唐揚げと
 エディブルフラワーが飾ってあります
③蕪のピューレと白子をフリット
お醤油のジュレかと思いきや
南米のケッカソースがかかっています
(トマトとニンニクを効かせたソース)

《Entrée一品目の前菜》
 ✨淡雪✨
なます仕立てにした大根と
ブリのミルフィーユ仕立て
生ハムのお出汁の泡
大分県の無農薬野菜のグリーンサラダ添え

《2品目の前菜》
穴子と揚げ茄子のサンド
緑は葱のソース
最後に温かいバルサミコ酢のソースをかけて仕上げてくださいます

《Poisson》
鰆のじゃが芋の衣の揚げ焼き
きゅうり・ミント・ディルの緑のソース
スティックセニョール
牡蠣を蒸したものも添えられています

《Viande》
赤牛のロースト
万願寺唐辛子のソース
菊芋のピューレにブラックオリーブのパウダー
牛蒡のパスタも面白い
牛蒡のチップスも添えられています

《Dessert》
下にはアールグレイのババロア
その上には洋梨のコンポート
クッキーのザクザククランブル
頭にはヨーグルトにお花のリキュールを混ぜた爽やかなアイスクリーム
そして♪そして♪
中心には~♡
コンポートのジュースをゼリー状にしたものが隠れているので
真ん中にナイフを入れると
そのジュースがふわぁ~と溢れ出てきます
こうした演出って素敵ですよね✨

《フォカッチャ&バケット》
温められた木箱の中に入っていて
蓋を開けるとほんのり蒸気が上がり
あたたかくって
ふんわり&しっとりしたままいただけます

《飲み物》
珈琲又は献上加賀棒茶

丸八製茶場の加賀棒茶を取り入れられるセンスもイイですね
我が家でもコレ↑飲んでいますから
変わり映えはありませんが
安心の美味しさです

《小菓子》
葉っぱのお洒落な器に入った
一口フィナンシェ

《お祝いプレート》
デザートのプレートにメッセージを書くのは無料ですが
今回は別注でフルーツの盛り合わせで
プレートをご用意くださいました(1500円)

《ペアリングコース》
私は日本酒&白ワイン
(計4種4000円)のペアリングで♡
珍しい日本酒もいただけました


どれもこれもとても手の込んだ一皿で
しかも丁寧に丁寧に仕上げられた逸品でセンスも良く
ちょっとした演出や器でも↑↑↑
気持ちが大変高揚しましたよ~♡

お店のコンセプトは
“五感で味わい心まで満たす”

お店の名前も【cinq=5】

素敵なお料理と『おもてなしの心』に
【感動】いたしました

✨ごちそうさまでした✨

また近いうちに再訪したいなぁ~と思いましたが
※アンケート用紙を記入したら
次回使えるクーポン券をくださいました
尚更直ぐにでも再訪したくなりましたよ(笑)

後日、お礼状も封書で届きました♡
個人のお店で最近こうした細かい心遣いをされるお店は
とても少なくなっていますから
お礼状の到着で更に感動しました


  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • サンク -
  • {"count_target":".js-result-Review-77252266 .js-count","target":".js-like-button-Review-77252266","content_type":"Review","content_id":77252266,"voted_flag":null,"count":374,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

★BELL★

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

★BELL★さんの他のお店の口コミ

★BELL★さんの口コミ一覧(1184件)を見る

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
サンク(cinq)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5593-7859

予約可否

完全予約制

ご予約の時間から30分以上ご連絡ない場合
キャンセルにさせていただくことがございます。
遅れられる場合は早めにご連絡
いただきますようお願いします。

住所

愛知県名古屋市東区代官町17-15

交通手段

[電車・タクシー]
・地下鉄桜通り線「高岳駅」2番出口より
徒歩8分
・地下鉄東山線「新栄駅」1番出口より
徒歩10分

・JR・近鉄・名鉄線「名古屋駅」より
タクシーで11分

[新幹線]
・名古屋→東京方面(上り)最終時刻[22:12]
(のぞみ・東京行き)
・名古屋→大阪方面(下り)最終時刻[22:58]
(のぞみ・新大阪行き)

[近鉄特急]
・名古屋→難波 最終時刻[21:30]



高岳駅から600m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 15:30
    • 18:30 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチ  12:00~ 一斉スタート
    ディナー 18:30~ 19:00〜

    来店のお時間が間に合わない場合はご連絡下さい

    ■ 定休日
    第1第3火曜日 、不定休 
予算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

12席

(テーブル席12席 カウンターなし)

最大予約可能人数

着席時 20人

個室

(2人可、4人可、6人可)

一室のみ個室をご用意しております 個室料はいただいておりません

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

お近くの名鉄協商パーキングをご利用下さい、お食事の金額に応じてサービス券を発券致します

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(小学生可)、お子様メニューあり

11歳未満のお子様のご来店はお断りさせていただきます。
(個室のみ6歳以上のお子様の入店可、お静かにして頂けるのなら、6歳未満のお子様もご案内できますのでスタッフまでご相談下さい。)

ドレスコード

厳しい指定はありませんが男性の短パン・ビーチサンダルまたはそれに順ずる軽装不可

ホームページ

http://www.cuisine-cinq.com

公式アカウント
オープン日

2017年4月8日

電話番号

052-933-7807

備考

◾️ご予約について
[予約] 052-933-7807

※営業時間中はお電話に出られない場合があります。

ご予約はお電話、又はweb予約サイトから承っております。

◾️ご予約においての注意事項
・アレルギーや苦手な食材がございましたら前日までに
お知らせください

・ワイン持ち込みは1本につき3000円頂戴しております。

・当日、前日、前々日のキャンセル、又は人数変更の場合は
キャンセル料をいただきます

・4名以上のキャンセル、日時変更の場合はお早めにご連絡ください。
※他のお客様をご案内しやすい為


【お茶と料理のペアリングについて】
イベント時のみ行っております。通常のコース料理にはご用意できませんので、ご了承くださいませ。

【キャンセルポリシーについて】
ご予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。

当日キャンセル(連絡有無問わず):100%
前日キャンセル         :100%
3日前キャンセル        :80%
5日前キャンセル        :50%

初投稿者

ドクターSSドクターSS(5920)

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン