無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
052-936-8555
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
kouranosさんの他のお店の口コミ
葉隠(久屋大通、栄町、栄(名古屋) / 寿司)
味乃にしき(伏見、丸の内、大須観音 / ステーキ、日本料理)
名古屋 浅田(名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋 / 日本料理、郷土料理)
鮨 青海(品川、北品川、高輪ゲートウェイ / 寿司、日本料理、海鮮)
SPICY CURRY KUSUKUSU(野並、鳴子北 / インドカレー、インド料理、ネパール料理)
あさりスープの手もみラーメン チャイナポート(塩釜口、植田(名古屋市営)、星ケ丘 / ラーメン、餃子、台湾まぜそば)
店名 |
ラトリエK(L'atelier K)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | 鉄板焼き、フレンチ、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
052-936-8555 |
予約可否 |
予約可 過度な香水はお控えください |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄新栄町より徒歩5分 高岳駅から337m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
7席 (カウンター7席 ) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 7人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年3月9日 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
閉じる
東桜の鉄板フレンチ「ラトリエケー」で春の食材をふんだんに使った絶品料理を堪能してきました。
名古屋東急ホテル「ロワール」で7年腕を磨いたシェフはフレンチ&イタリアンを融合させた鉄板料理を食べさせて戴ける。
数々のお店で培った技と食材のノウハウ、仕入れルートが織りなす鉄板料理は目でも楽しめるし、料理の説明を聴いても楽しめ、最後に味覚も喜ぶコース料理でした。
【本日のコース】
●トリュフのクロックムッシュ
生ハム、チーズ、トリュフペーストが挟まれたトーストを鉄板の高熱でカリッとしながら、中フワッとしっとり仕上げるクロックムッシュ。トリュフの薫りがふわっと薫る高級感ある逸品。
●平貝とホワイトアスパラガスのソテー
平貝もら旬も後半になり寒い冬に向けて蓄えた身の厚みが食べ応えあるしっかりとした身。ホワイトアスパラガスは細切されてシャキシャキ感を残してソテー。新玉葱のソースとマイクロハーブの薫りが爽やかな海鮮とホワイトアスパラのソテーは白ワインと良く合う。
●自家製フォカッチャ
北海道産「春よ恋」を使って焼き上げられたフォカッチャはふっくらモチッとした食感。
●子羊の脛肉のカネロニ
子羊の脛肉トマト煮込みをパスタで来るんだパスタ料理。子羊の脛肉トマト煮と羊のペコリーノチーズが相性抜群のパスタ料理。三重県産益荒男ほうれん草のバターソテー添え。ほうれん草のバターソテーも苦味と甘みを兼ね備えてとても美味しい。
●飛騨牛のハラミステーキ
飛騨牛のハラミステーキはマッシュルームのピューレソースで薫り高い味わい。ハラミの柔らかさと赤身肉の味の濃さが際立った味わい。黄ニラのシャキシャキとした食感と風味も良いアクセント。葉わさびもアクセントとして戴くと鼻に抜ける仄かな山葵の薫りがお肉とよく合う。
●雲丹オムレツキャビア添え
鉄板で滑らかに仕上げられたオムレツには雲丹が包まれて濃厚な味わい。キャビアの塩気と白ワインのソースに柚子胡椒の薫りが仕上げに入れられて濃厚な雲丹オムレツに爽やかさを組み合わせられている。
●桜鯛のムニエル
三河湾の天然桜鯛のムニエルには三河湾産墨烏賊のワタとトマトで作られたソースが非常に美味しい。烏賊の味をトマトソースが上品に仕上げられている。豆類はフランス・ブルターニュの海藻バターで蒸し煮されて芽キャベツと共に添えられている。紫色の紅菜苔と豆類・芽キャベツ・墨烏賊が春の訪れを感じさせる。
●八角のミルクアイスと苺
八角の薫りがデザートになるのが面白い。アイスと苺の組み合わせも春らしい。
カウンター6席の上質空間で戴くエンターテイメント料理の鉄板焼きはオトナな空間で上質な時間を過ごす事が出来た。
ご馳走様でした‼︎!
それではまた次回まで「ご機嫌好う」