バルにしてはかなりレベルの高い肉料理!! : MeatBle

この口コミは、ドクターSSさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.7

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2015/04訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥4,000~¥4,9991人

バルにしてはかなりレベルの高い肉料理!!

東新町と新栄の間の広小路の脇道を入ったところにある肉料理のお店である。オープンして1年ぐらい経つらしいが全然知らなかった。最近は「肉とワインの店」と銘打ったバル的な店が乱立しており、新規オープンの情報は入ってもこの手の店はスルーしていた。今回食べログで他の方の投稿の写真を見て肉の焼き具合がとっても良さそうだったので当日予約で行ってきた。
このあたりは通り沿いは明るいが、一本裏道に入ると何となく怪しげな雰囲気の漂う地域だ。それでもこの店の前あたりはあまり暗い感じはしないので入りやすい。
入口を入ると完全なオープンスペース。奥に2組ぐらいのグループはいるが他に客はいなかった。ちょっと寂しい雰囲気だった。

メニューを見ると・・・かなり安い。フィレの炭火焼120g、890円。厚切りタンの炭火焼も890円。牛サーロイン炭火焼200gは1960円などなどだ。
今回は前菜にパテドゥカンパーニュをオーダーした。これは490円、あり得ない値段設定だ。しかもまあまあ美味しい。なかなかいい感じである。ついでに温玉付きのシーザーサラダも。これもgood!!

そしてメインの肉なのだが前述の3品をオーダーすることにした。

まずは厚切りタンの炭火焼。これはタンの真ん中ぐらいかな?適度に噛み応えがあって美味しい。とってもジューシーで味がある。
次に牛フィレ肉の炭火焼、これは凄い!!絶妙な火加減だ!!中がほんのりピンクで全く脂っぽくない。肉本来の味を楽しめる。そして牛サーロインの炭火焼だがこれもサーロインとしてはほとんど脂がなく火入れも完璧にわたし好み。
おそらくアメリカ牛かオーストラリア産のアンガスを使用しているのだろうか。そんな感じの肉質だ。世間では和牛=高級という方程式が成り立っているように思うが私の中では全く違う。輸入牛も和牛もどちらも美味しいが、肉の味を楽しむか霜降りを楽しむかの違いなのだ。これは好みでありどちらが良いとは言えないと思う。今現在の私の好みは完全にアンガス牛の赤身を方である。また赤身の肉でも焼くシェフの腕で美味しくも不味くもなる。
この店がすごいなと思ったのは肉を提供するとき熱々の鉄板で出すのではなく、ちゃんと肉を休ませてから提供しているのである。だからこんなにジューシーに食べれるのだ。だから肉は木のプレートの上に塩、コショウと共に提供される。一応醤油ベースのステーキソースもあるがこれはつけてもつけなくてもどちらでも美味しく食べられる。
肉を焼いているところを見てみたいと思ったが、調理場にはとっても強面のシェフがいた(笑)
ちょうど安田大サーカスの声の高いスキンヘッドの人に似ている(失礼!!)
でもこれだけの肉料理、どれだけ手間暇かけているか想像に難くない。
もちろん再訪したいお店だと思った。

  • MeatBle - 外観

    外観

  • MeatBle - フィレ炭火焼120g 890円

    フィレ炭火焼120g 890円

  • MeatBle - 店内

    店内

  • MeatBle - パテドゥカンパーニュ

    パテドゥカンパーニュ

  • MeatBle - シーザーサラダ

    シーザーサラダ

  • MeatBle - フィレ

    フィレ

  • MeatBle - タン厚切り炭火焼 890円

    タン厚切り炭火焼 890円

  • MeatBle -
  • MeatBle -
  • MeatBle -
  • MeatBle - サーロイン炭火焼180g 1960円

    サーロイン炭火焼180g 1960円

  • {"count_target":".js-result-Review-7519919 .js-count","target":".js-like-button-Review-7519919","content_type":"Review","content_id":7519919,"voted_flag":null,"count":84,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ドクターSS

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ドクターSSさんの他のお店の口コミ

ドクターSSさんの口コミ一覧(2237件)を見る

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 MeatBle(ミートブル)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル バル、居酒屋、ステーキ
住所

愛知県名古屋市中区東桜2-21-10 葵サンサンビル 1F

交通手段

-

新栄町駅から281m

営業時間
  • ■営業時間
    -

    ■定休日
    -

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

40席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2014年1月6日

初投稿者

とっつん1とっつん1(26)

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

新栄×レストランのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 にい留 - その他写真:

    にい留 (天ぷら)

    4.67

  • 2 橦木町 しみず - メイン写真:

    橦木町 しみず (日本料理)

    4.46

  • 3 眞善美 - メイン写真:

    眞善美 (四川料理、中華料理)

    4.32

  • 4 吉い - メイン写真:

    吉い (日本料理)

    4.32

  • 5 kitchen俊貴 - メイン写真:

    kitchen俊貴 (洋食、オムライス、コロッケ)

    4.17

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ