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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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052-241-0686
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名古屋の和食の頂点に立つお店
名古屋で1番の和食のお店と言えば野嵯和だが、営業日数も減らし予約困難
どころかまぼろしのお店になりつつある。では新しい日本料理の1位はとい
うとここ吉いでないかと思う
すでにかなりな予約困難店で、電話での予約はまず取れない、そんなお店に
お誘いがあり伺うことが出来た
◆ワタリガニ、毛ガニ、上海が二に毛ガニの肝とオクラソース
◆かますとシズのお造り
◆鱧と松茸の椀物
◆のどぐろの栗蒸し
◆うなぎの塩焼き
◆いくらごはん
◆香の物
◆プリン
◇カ デル ボスコ フランチャコルタ ブリュット
◇ソッガ オーディネール・ソービニヨンブラン
◇日高見
◇豊盃
3種のかにのこらぼ、ぷりぷりの毛ガニにワタリガニの旨味が加わり、アクセ
ントに上海ガニ、これはたまりません。素晴らしく美味しい一品ではじまる
お造りはぼんようであるが、松茸とハモのお椀は最高。昆布とかつおで優しく
味を出し、それに鱧と松茸の旨味が加わる。鱧はかなり大ぶりで脂が乗ってい
る。長野産松茸はとてもかおりがよくすばらしい
のどぐろの栗蒸しもよかったが、天然うなぎの塩焼きこれがまたすばらしい。
甘味を感じてちょっと筋肉質、名古屋は白焼きの美味しいお店が多いとはいえ、
これどの白焼きを出せるお店は他にないかもしれない
何度も行きたくなる名店だが、次は何時行けるだろうか?
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サプレマシー
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店名 |
吉い(よしい)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-241-0686 |
予約可否 |
完全予約制 新規予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新栄町駅2番出口より徒歩約10分 新栄町駅から357m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年3月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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名古屋で一番美味しい和食屋さん。一度行ってものすごくよかったのだが予約がとれず、なんと8年ぶりの訪問となった。カウンター8席のプラチナシートだ
◆ぶり、辛味大根に酢飯
◆小肌、蕪
◆三重クエ
◆たらの白子の焼き物
◆香箱蟹
◆ネギ春巻き、このわた
◆新潟あみどりの真鴨ロースト
◆ご飯
◆ヤイトガツオ
◆本しめじの味噌汁
◆黒蜜寒天
魚の旨さはお寿司屋さん以上、いい仕入れ先みつけているだけでなく、あしらえがとてもいいのだろう。シンプルな料理の中に、たらの白子を焼きたことろとか、甲箱など技を効かせている。
やっぱり吉いはすばらしい。なんとしてもまた行きたい