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ビストロ バッカス
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開放感のあるビストロで優雅にランチ さわらのポワレ旨かったです
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さわらのポワレ トマトクリームソース
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外観です
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パテドカンパーニュ
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ランチのバゲット
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さわらのポワレ トマトクリームソース
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オードブル パテドカンパーニュ
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メニュー
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メニュー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ バッカス（【旧店名】arbre de bacchus）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-242-1178 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
- 新栄町駅から324m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2009年5月2日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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飯田街道 新栄二丁目交差点からちょっと東に入ったところにあるビストロです。
お昼から休日出勤だったので、少し早めに食事に出ることに。
窓が大きく開く開放感抜群の構造で、この日はすごく天気が良く初夏のお日様の香りが店内まで届いているかのような爽やかさでした。
内装は基本ナチュラルテイストですが、オレンジカラーの小物やインテリアを所々に配置し軽快な印象です。
カウンター8席、テーブル20席、テラス2席×2卓、BGMはフレンチらしい曲調で優雅なランチを楽しめそう。
休日のオープン直後の時間でしたがカップル、お一人様、上品そうな方々のグループで既に5割ぐらいの客入り。
やはり予約して来店する方が多いようです。
まずメニューを見せていただきましたが、これが驚きで 汗
なんと毎日のメニュー表を年輪のごとく分厚く積み重ねて貼り付けてあり圧巻の一言 笑
休日のランチは1600円と2400円の2種でオードブル、メインとも各々5〜6種から選べます。
今回は午後から仕事なのでランチ1600円税込をオーダー、オードブルはパテドカンパーニュ、メインはさわらのポワレ トマトクリームソースをチョイスしました。
キッチンはカウンター越しのオープンなタイプで、スタッフはキッチン2名、フロア1名。
お一人様でもカウンター席ならテキパキと調理する姿を眺れるので退屈しません。
しばらくしてパテドカンパーニュとバゲットが到着。
パテドカンパーニュはルッコラや赤キャベツのマリネ等ちょっとしたサラダが添えてあり見た目もいいです。
パテは見た目より柔らかい食感でハーブが入ってますが、塩加減が絶妙なので、そのままでも十分美味しかったです。
でもビンごと持ってきてくれたマスタードはパテに抜群に合う組み合わせで、ホントお酒がほしくなりました 笑
バゲットはクラストが硬くクラムがしっとりした本格派。
塩加減もよくこれだけでムシャムシャ食べれそうなぐらい美味しかったです。
パテをちょうど食べきったころにメインはさわらのポワレが登場。
さわらを中心にアサリ、カブ、ブロッコリー、トマト、ヤングコーンと彩鮮やかなビジュアルで食欲をそそります。
さわらはしっかりと皮が焼いてありサクサクですごく芳ばしいのですが、身は柔らかでジューシーなまま。
ソースも程よい濃さでさわらの味をたっぷり引き出す絶妙なマッチングでした。
皆さん会話を楽しみながら心地よさそうに食事されていたのが印象的です。
天気のいい日はシェードがしっかりたテラス席が圧倒的に気持ち良さそう。
でも夜のコスパ良さそうなので、またぜひお邪魔したいです。ごちそう様でした。