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新栄 × ビストロ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、山崎川五十郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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山崎川五十郎口コミ2,606件フォロワー482人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

素晴らしいフレンチ！

　妻と一緒にお昼を食べて来ました。
　行って来たのは「ビストロバッカス」。
　名古屋市中区新栄に有るフレンチのお店です。
　当日の予約でしたが、何とか確保出来ました。

　時間よりも少し早くお店に到着。
　既に席が用意されていました。
　注文はランチメニューから。
　オードブル、本日のスープ、メインディッシュ、
　本日のデザート、パン、コーヒー又は紅茶の付くセットです。

　先ずは、オードブル。
　7種類から選べます。
　妻はタコの柔らか煮とレンズ豆のサラダ、
　私は自家製ハムとチーズ入りオムレツを選択。
　タコの柔らか煮は和食のそれを期待したのですが、
　大した事は無かったですね。
　妻は酸味の有る味付けに感動していた様ですが。
　オムレツは美味しかったですね。
　パプリカを使用した、
　自家製ケチャップの酸味が印象的でした。

　スープはじゃが芋とポロ葱のポタージュ。
　ポロ葱の甘みが引き出されて良いお味。
　この日の様な寒い日に頂くと、体が芯から温まります。

　メインディッシュは9種類から。
　妻はフランス産鴨胸肉のロースト、
　私は瑞浪ボーノポークのローストです。
　鴨胸肉のローストは酸味の有るソースが良いですね。
　妻は相当お気に入りの様子でした。
　瑞浪ボーノポークのローストも美味しかったです。
　結構脂身多めのお肉でしたが、
　マスタードソースのお陰かサッパリと頂けました。

　デザートは晩白柚（ばんぺいゆ）とミルクのアイス。
　晩白柚は、柑橘類の一つで、ザボンの一品種。
　名前は、晩生、果肉が白っぽい事、
　中国語で「丸い柑橘」を意味する柚に由来するんだそうです。
　晩白柚のキリッとした酸味が印象的なデザートでした。

　最後はエスプレッソで締めです。

　全体的にバランスが取れて良いコースだと思いました。
　私の評価は「美味しかった…でも感動の領域には届かない」ですが、
　妻は「最近、経験したフレンチではピカイチ！」と大絶賛。
　その要因は、料理の味付けが全体的に酸味を帯びていた事。
　酸味が苦手な私は評価が辛くなり、
　酸味大歓迎の妻には好評価となった様です。

　味覚に関しては、偏食の私より、
　妻に一日の長が有ります。
　ここは妻の評価に従いましょう。

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山崎川五十郎

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ビストロバッカス（【旧店名】arbre de bacchus）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ビストロ、フレンチ
住所	愛知県名古屋市中区新栄2-10-14 プレストンズ新栄 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	- 新栄町駅から324m
営業時間
予算	￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2009年5月2日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	猫グルメ（4）
最近の編集者	岡崎信也28484（0） ... 店舗情報（'13/11/17 23:55）加藤じゅーろー7904（0） ... 店舗情報（'13/11/13 10:56）編集履歴を詳しく見る