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新栄 × しゃぶしゃぶ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、毛沢山さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

毛沢山口コミ1,914件フォロワー705人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問3回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

「ぶ～乱」解明への訪問!!　

　昭和１０年（1935年）から喫茶店を始め、レスト
　ランを一時休業し、所有の地を賃貸マンションに
　建て替え、
　1階で食事処のお店へと蘇られたツルは、恩返しの
　為、新栄に舞い戻った!!

　２０２５年で創業９０年だ!!

　現在は、お嫁さん主体で、二代目ご主人、三代目
　が後方支援!!

　前回気になった「ぷ～乱」、実は「ぶ～乱」だった!!
　ばびぶべぼの「ぶ」、ぷ～太郎の「ぷ」ではない。

　❖オーダー
　・ぶ～乱　　　８８０円
　・おでん２品　
　・中瓶ビール　７００円

　❖感想
　・ぶ～乱　
　ぶ～乱は、古くからお店で呼ばれた料理名だそうで、
　その「ぶ～乱」は、トンカツではあるけど、ミラノ
　カツレツの様な揚げ。
　ミラノカツレツは、基本揚げずに、衣をつけてフラ
　イパンで揚げ焼きする。（お店の調理法は未確認）

　イタリアのミラノは、行った事はあるが、１日だけ
　滞在で、食べたのか？食べてないのか？覚えてない。

　ミラノは、イタリアの靴の形をした上で、スイスに
　近く、太陽の国イタリアのイメージとは、ちゃう。

　・お店
　お店は、２０２３年にリニューアルしたから真新し
　く、こじゃれた小料理屋さん。

　この日は、ほぼ満席で予約客が多く、馴染み深そう。

　お父さんも、お嫁さんも心地よい接客もあって再訪
　した次第。
　
　決して、お嫁さんの接客がいいからと言って、襖の
　奥に居るお嫁さんを見てはいけないよ!!

　次回は、お店がおススメする料理にしよう!!
　僕からのツルの恩返し!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

5

「ぶ～乱」

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5

おでん

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3

中瓶ビール

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2023/12訪問2回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

ツルの恩返し!!＆「ぷブー乱」の料理名とは何ぞや？

　ツルは、新たな地を求めココ新栄の地に降りたち
　88年。それは昭和10年（1935年）新栄町だけで
　喫茶店から始まり飲食へ、現在のご主人で三代目。

　2021年に建て替えの為休業し、2023年に地上10
　階の賃貸マンション1階にお店を構え、ツルはま
　た降り立っていた!!

　お店を切り盛りするのは三代目のお嫁さん。こち
　らのお嫁さんがヤルと言わなければ、ツルはその
　まま永遠に、何処かへ飛び立っていたかも。

　ヤマトタケルの様に。それともお嫁さん自身が鶴
　で、見てはいけない物を観たら大変よ!!

　以前は宴会と食堂ランチを主に営業してたが、現
　在は夜営業のみで、小料理屋の装いと仕出し弁当。

　❖オーダー
　・じゃんぼ海老フライ　　　　１３００円
　・中瓶ビール　　　　　　　　７００円
　・日本酒　七本槍　滋賀　　　１７００円　2合
　・おでん　大根と巾着　　　　　？

　※「ぷー乱」880円、これはトンカツの様で、こ
　れもオーダーしたかった。
　他「ツル」の肉団子、これはまさか鶴が？

　流石、揚げ物が得意だったツルは、以前のままの
　クオリティで、おでんは薄味の繊細な味で、これ
　超おススメ。

　暫し、NEW女将さんと楽しい会話をさせて頂いた
　のが一番の収穫。

　❖店内
　基本、カウンター席だが、テーブル席もあるが、
　幾つもない。
　もう1店舗もあったが、そちらは閉店との事。

　❖個人的アーカイブ（ツルの恩返しの由縁）
　当方が社会人になった4月から3か月連続で、旧店
　舗2階で、若者だけが集まって、どんちゃん騒ぎを
　させて頂いた思い出深いお店。

　この日、そのお話をしたら、二代目の陽気なお父さ
　んが現れ、お店を紹介された方を尋ねられたが、そ
　の女性の名前も忘れてしまった。
　女性は「魔女の宅急便」に出てくる「ウルスラ」の
　様な男気のある女性。

　その後もランチでお食事をさせて頂いたが、新しい
　お店になったので、ツルの恩返しに来た!!

　同級生に「流留さん」が居て、尊敬する経済学者の
　都留重人氏も思い出深い。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

3

お店のロゴ

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箸置き

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お通し

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大海老フライ

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おでん

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日本酒

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中瓶ビール

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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暖簾

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暖簾

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下調べでの撮影

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下調べでの撮影

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下調べでの撮影

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2020/05訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鶴だけに侮ってはいけない!! ＆かつ丼最高!!

　レストランツルの「かつ丼」は素晴らしく繊細に
　玉子を何段階にもトロミを作って行く料理法で
　今まで食べた「かつ丼」の中で、確実に上位間違い
　なし!!

　この地で創業70年以上、1950年以前からあるから
　名古屋の元祖の味を伝えるべく遺った貴重な洋食店。

　今日のオーダーは
　・かつ丼　　　　　　　　 700円
　・味噌カツ定食　　　　　1100円
　・海老フライ単品（2本）
　・大瓶ビール　　　　　　 600円

　❖感想
　かつ丼は、皆さんの写真を見て「片栗粉」で絡め
　た物かと想像していたが、
　あのトロミは、卵だけのトロミ!!

　味噌カツは、名古屋の代表食だが、実に名古屋ら
　しい味噌の色に、甘味と丁度いい濃度の味噌ダレ
　で、最後まで美味しく頂ける。

　海老フライは肉厚感があり、
　揚げについて、やや揚げ過ぎ感がある揚げだった
　が、古い名古屋の洋食屋さんのプレートは、
　ポテサラとキャベツが添えられる基本にのっとっ
　た洋食。

　❖何が侮ってはいけないのか？
　それはエンジンで言うなら「V12気筒」エンジン
　並みの厨房だ!!
　1階店舗の2/3を占める厨房は「宴会」「仕出し」
　を意識した[量産型厨房]となっている。

　1階に駐車場があり、テーブル席の間隔は広く20
　20年の騒動を意識したように、広々しているが、
　実は、2階に大広間がある事まで知る人は少ない？

　この新栄地区のビジネスマンらのランチだけでは
　なく、ビジネス宴会に使われて来た店舗。

　他に「別館ツル」も近くにある。
　https://restaurant-tsuru.com/store.html

　❖アーカイブ（個人的な）
　社会人成りたての頃、この「レストランツル」で、
　3ヵ月連続で、勇士を集め大宴会を繰り広げ、ベロ
　ベロになるまで呑んだ!!

　だいたい皆は飲み慣れていて、呑まれてはならない
　為、まず呑む前に一斉に食べ戦闘準備するが、
　それでも何人かが潰れて行く。

　何故に「ツル」だったのか？
　勤務地が新栄でもないが、このお店の方と知り合い
　と云う女性の紹介で、
　その女性は「魔女の宅急便」に出てくる「ウルスラ」
　の様な男気のある女性。いつも男性家来が2名ついて
　いそうで、社内で信頼される子だった。

　（ウルスラとはキキが森に迷い込み知り合った画家）

　そんな想い出の「ツル」。
　で、その宴会終了後は、潰れた者たちを宅配し終了!!
　ツルの宅急便!!？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

　

5

かつ丼

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かつ丼

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かつ丼

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海老フライ

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海老フライ

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味噌カツ定食

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味噌カツ定食

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大瓶ビール

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店内

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店内

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ウィスターソース

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ウィスターソース

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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お店の正面（西）

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南

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北

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東

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ツル（【旧店名】レストランツル）
ジャンル	しゃぶしゃぶ、すき焼き、居酒屋
予約・お問い合わせ	052-251-2675
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中区新栄2-1-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新栄駅から徒歩5分新栄町駅から170m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 土・日・祝日定休日
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席
個室	有（4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙ルームあり
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://tsuru-shinsakae.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/tsurushinsakae/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	guimei（315）
最近の編集者	psychoanalysis（0） ... 店舗情報（'21/02/21 00:00） militec（0） ... 店舗情報（'18/10/11 11:06）編集履歴を詳しく見る