食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

栄・矢場町 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、此香さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

此香口コミ1,076件フォロワー166人

4.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

4.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

鯖が食べたいならココ！

名古屋栄に来て何を食べるか…
錦や伏見の方に関してはビジネス街の側面もある故が日曜日定休のお店も多い。
そうなると必然的に栄駅の近くで探す事になる。
いろいろ見てる時に目が止まったのが鯖料理専門店？あえての鯖か…さばって結構美味いしいいんじゃないかな。

というわけで、さば料理専門店　SABAR 栄店を訪問。

飲食店街によくある飲み屋ビルの6階に位置しており。エレベーター開いた瞬間そこは店！みたいな感じの店舗だ。
時間が17時半だったし、入った時には客がおらず自分1人だけだった。

席にスーッと案内されて早速メニューを見る。…当たり前だかさばづくし！
そして店名の通りサバのバーみたいな感じなので料理のみならず酒も頼もう。

最初に
・生中
・SABAカルテット盛り合わせ
・心までとろけるとろサバの味噌煮
　をオーダー。

本日の突き出しは　しめ鯖寿司(2貫)だ。

そして生中にはおつかれサバです！の文字。笑
一人で乾杯！

ん〜美味しい。青魚っていうかさばはやっぱ美味いよ。さばの風味と味はクセになる。
余談だがさばの塩焼きは父親の好物だったから、これが食卓に並ぶ時=単身赴任先から家に帰ってくる時だったりするので、反抗期の学生の頃はなんとも言えないもどかしさがあった。
さばを美味いと理解できるようになったのは、自分も歳をとって父親と嗜好が似てきた証だろうか。将来自分も子供達にそんな事を思われるようになるんかもなぁ〜

ここはとろさばを扱ってるようなので、脂のノリもそこそこ。
サバ刺し盛り合わせもそれぞれに味があって美味しい。味噌煮なんかもホロホロのトロトロで味もよくしみてて美味！！酒が進む。

と、ここで追加オーダー

・レモンサワー
・へしこと野菜のアヒージョ
・逸品！さばユッケ
・燻製さばとクリームチーズのいぶりがっこ
・さばの海賊揚げ

へしこはアンチョビのような塩辛さ。アヒージョにはあってると思う。バケットにしっかりオリーブオイルを染み込ませて具材を乗せてパクリ！美味い！

さばユッケはごま油とキムチと生卵混ぜ混ぜ。旨味の融合による相乗効果はなかなかのものだ。

いぶりがっこ、クリームチーズだけでも美味いのに、燻製さばも添えてしまうなんて…相乗効果はユッケをも凌駕する、絶対食べてほしいメニューNO.1だ！

海賊揚げ＝唐揚げだか、見た目は竜田揚げだ。
カラッと揚がったさばは酒のつまみにピッタリ！

サバをこれでもか！と堪能して店を後にした。
1人で5730円だったのでいつものように食いすぎた感はあるが、炭水化物あんまとってないので実質0カロリーだな。

良い店だったからまた行きたいな〜

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405117 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405117","content_type":"ReviewImage","content_id":173405117,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405121 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405121","content_type":"ReviewImage","content_id":173405121,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405122","content_type":"ReviewImage","content_id":173405122,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405123","content_type":"ReviewImage","content_id":173405123,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405125 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405125","content_type":"ReviewImage","content_id":173405125,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405127","content_type":"ReviewImage","content_id":173405127,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405128 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405128","content_type":"ReviewImage","content_id":173405128,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405130","content_type":"ReviewImage","content_id":173405130,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405132 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405132","content_type":"ReviewImage","content_id":173405132,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405134","content_type":"ReviewImage","content_id":173405134,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405135","content_type":"ReviewImage","content_id":173405135,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405137 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405137","content_type":"ReviewImage","content_id":173405137,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405139","content_type":"ReviewImage","content_id":173405139,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-173405141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-173405141","content_type":"ReviewImage","content_id":173405141,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-141868247 .js-count","target":".js-like-button-Review-141868247","content_type":"Review","content_id":141868247,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

此香

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

此香さんの他のお店の口コミ

木曽路（青山、成岩 / しゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理）

刺身定食と共に、下の子の誕生日を祝して

4.7

4.5

訪問： 2024/04
PATISSERIE SOMAJI（庄内通、黒川、庄内緑地公園 / ケーキ）

小ぢんまりな昔ながら洋菓子店

3.9

訪問： 2024/04
メゾン・ド・ジャンノエル（庄内通 / ケーキ、喫茶店、カフェ）

原材料への拘りを感じるケーキ

4.5

訪問： 2024/04
めりけん堂（小牧、小牧口 / パスタ、イタリアン）

小牧であんかけはここかな

4.9

訪問： 2024/04
ル・アンジュ（小牧原、小牧 / ケーキ）

定番モノより桜モンブラン推し

3.4

訪問： 2024/04
ドンバル洋菓子店（柏森、扶桑 / ケーキ）

もしかして百名店入りも夢じゃない⁈

5.0

訪問： 2024/04

此香さんの口コミ一覧（1076件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留さば料理専門店 SABAR＋栄店（サバープラス）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、海鮮、創作料理
住所	愛知県名古屋市中区栄3-9-2 GEMS栄 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	- 栄駅（名古屋）から486m
営業時間	■営業時間 - ■定休日 -
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	62席
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2019年11月21日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	シャークアイランド（1444）