連れが高級焼肉屋さんのオーナーさんからオープンのウェルカムチケットをいただいたとゆーことで来店。

ファミリーマートの隣に入り口があり、路面ではないので、1度通り過ぎてしまいました。気持ち暗いですが、ボードが出てるので、ちゃんと見て入れば通り過ぎることはありません。

エレベータが開くとラグジュアリー感のあるシャンデリアと落ち着きのある照明、まだ新しい店とゆーことでもちろん清潔感がありました。
ソファ席で予約させていただきましたが、テーブル席、カウンター席もあり、貸切パーティーなどもできそうな広い店内。

呑めない連れを尻目にキールロワイヤル。
案外アルコール度が高く、ワインで二日酔いだったのを忘れて後悔。

お通しでオシャレな木の宝箱に入ったパルミジャーノレッジャーノ。これはセンスがいい。

スタッフさんがオススメの黒板とイーゼルでよいしょよいしょと持って来てくれる。大変そう。女の子だと気を使うし、ちょっと危険かも。
全体的に丁寧で、若くて意識が高い系のスタッフさんばかりでした。距離感が近い訳ではないので、その辺はバルというよりはレストラン然としているけど、ちゃんと聞いたら説明できなさそうなので、がんばれ！とゆー感じでした。

さて、お目当てはやはりfire works 薪（まき）焼き。

・パージナサラダ
説明通りボリュームがあり、ドレッシングは酸味があって僕好み。薄味好みの連れはドレッシングが多いとのこと。

・季節野菜の薪焼きゴールドラッシュ
トウモロコシの甘みが美味しい。素材を活かした優しい焼き方で、個人的にはバター焼きでがっつり焼き目が好きだなと思う。

・旬魚の薪焼き季節の仕立て
〜スズキの薪焼き夏野菜とタプナードソース〜
火入れと塩加減は間違いない。タプナードソースも酸味とアンチョビの塩気かな？引き立っている。ナスの焼き加減は素晴らしい。

・Speciality fire works
NZ産厚切り牛タン薪焼きわさび
牛タンの割に柔らかく、火入れも良い。なるほど薪焼きの効果か。

・スパゲッティーニ篠島産ちりめんじゃこと季節野菜のペペロンチーノ
麺の固さはちょうど良く、気持ち薄味の下味でちりめんじゃこの塩気がはっきり出ていて、バランスが良い。細麺のスパゲッティーニなのでさらっといける。

・クレマカタラーナ
今まで食したカタラーナのなかで最も柔らかい。ティラミスのような食感と表面のキャラメリゼのパリパリ感が絶妙。甘さもちょうど良く、エスプレッソと一緒にいただきたかった。

薪焼き、が、炭火よりも、焼くという調理方法の中で最もメイラード反応が出て、美味しく、旨味が出ると見知って、ワクワクしていたが、それほどの驚きは感じられなかった。

次回はピザ！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	パージナイタリアンファイアワークスプラスカフェ～薪焼きイタリアンとワイン～（Pagina Italian fire-works + Cafe）
ジャンル	イタリアン、カフェ、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5594-2345
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中区錦3-22-24 ATS広小路ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄　栄駅8番出口より徒歩5分栄駅（名古屋）から414m
営業時間	11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、au PAY）
サービス料・チャージ	チャージ/300円、夜22：00以降深夜料金10％

席・設備

席数	80席
個室	無
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり

メニュー

コース	飲み放題

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜大人数の宴会こんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可ベビーカー入店(置き場あり)
ホームページ	http://www.trifoglio.biz/paginafireworks/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Pagina-Italian-Fire-Works-cafeパージナ-イタリアン-ファイアワークス-プラス-カフェ-1499234833429989/ https://www.instagram.com/pagina_fire_works
オープン日	2017年6月26日
電話番号	052-212-5642
備考
初投稿者	ひろみ75294（0）