この口コミは、tetsu295219さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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tetsu295219 口コミ1,228件フォロワー766人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

プロフェショナル　～仕事の流儀～

ミシュラン1つ星
水口シェフと成瀬ソムリエが1970年生まれ
であることから、イタリア語の「70」を意味する
「セッタンタ」と命名

成瀬氏は名古屋を代表するソムリエ
ワインバーの経営やワイン講師の肩書も持つ

近い将来、信頼のおける後輩とこれまでの集大成
として新たなワインバーを開業し、その後、
65歳で地元に帰って喫茶店のマスターとして
のんびりとスローライフを過ごす

これがライフプランだそう
ビジョンがとても明確

「間を読む」「黒子としてふるまう」
お客さまに楽しんでもらうための彼のポリシー

ペアリングをお願いしたのだが
ドリンクの選択
説明の間
料理との間
さりげない会話の間

これがとても心地よい

料理とドリンクの両方を楽しむために
かなり早い段階で肉料理が出てくるのも特徴

料理は5感で楽しめる内容

見た目に美しく心ときめく

白トリュフを代表とした香りの演出には
心底酔いしれる

素材の組合せも面白く、ソースがまた秀逸

少量であるが品数は多い

それでもテンポが良いので、終始美味しくいただける

全くあきることなく
個の面白さと全体調和が楽しめる

シェフとサーブのコンビネーション
計算されつくした時間の流れはプロの技

ここは信頼のおけるお店
大人時間を過ごせるお店

記念日や大切な人と過ごすのにオススメのお店

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tetsu295219

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	セッタンタ（Settanta）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	052-228-7036
予約可否	予約可子供はお断り。 (大人と同じ食事が召し上がれる方のみ可)
住所	愛知県名古屋市東区泉1-15-23 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄名城線・桜通線久屋大通駅 GATE 1A出口北へ徒歩5分久屋大通駅から159m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 12:30 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	16席（個室8席）
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://settanta-70.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/settanta0922
オープン日	2015年9月22日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ドクターSS（5988）
最近の編集者	0cc31f（0） ... 店舗情報（'23/05/24 05:08） mimosa.a.i（21） ... 店舗情報（'22/08/02 12:32）編集履歴を詳しく見る