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昨年できた新進のうなぎやさん
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白やき
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活うなぎひつまぶし
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うな重
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活うなぎ丼上
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うな丼のとろろ
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うな丼だけと薬味を乗せて
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店内：客席
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店内：しめ縄
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店内
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外観：提灯
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外の持ち帰り用窓口
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サプレマシー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うなぎのしろむら
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-6150 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄、名城線・桜通線 久屋大通駅から381m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
個室利用のお客様は、お食事代金の通常個室利用料10％・特別個室利用料15％を頂きます。 |
席・設備
| 席数 |
60席 （ご要望に応じて席をご用意いたします。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 足をのばせる掘りごたつの席や、ゆったりと座れる椅子とテーブルのお座敷を完備しております。個室利用のお客様は、お食事代金の通常個室利用料10％・特別個室利用料15％を頂戴します。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣のコインパーキングあり （提携外） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月5日 |
| 電話番号 |
052-971-3122 |
| 備考 |
店内のお食事だけではなく、会議弁当、イベント弁当の宅配やお持ち帰り、うなぎのギフトなども受け賜っています。 |
| 初投稿者 |
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昨年2015年にできたばかりのうなぎやさん、名古屋の繁華街栄から北東にあるいて５分程のところにある。お店は結構広く明るく鰻屋にしてはモダンな造り。
◆白やき 3600円
◆活うなぎひつまぶし上3980円
◆活うなぎ丼上 3800円
◆うな重 4800円
すべて肝吸い付き
うなぎの味をするにはまず白焼き、すこし塗り物をしてあるが、それがうなぎの味のじゃまをすることはない。表面はかりっとしている。鰻の身は結構太目、臭みは全くなくうなぎの脂の味はさわやか、これは季節的(７月終盤)なものかこの店の特徴なのかは判らない。もう１歩のおいしさがでていない気もしなくはないが白焼きのレベルとしてはかなり高い。うなぎは愛知県一色産を使用。いいものを仕入れているようだ。
ひつまぶしとうなぎ丼は上を注文。特上より1800円ほど安いが十分なうなぎの料がある。これだけの量で3800円は決してたかくない。
うな丼には、薬味ととろろが付いている。うな丼に変化がつけられていいだろう。ひつまぶしは、なんと生卵が付いている。２杯目を薬味をつけて食べた後、お茶づけの前にこの卵を上に乗せ解かせて食べる。これは以外にヒットかもしれない。
表面はかりっとして、身は結構崩れており、お茶漬けにするとうなぎの脂がよく染み出してくる。ここのうなぎはひつまぶし向けとも言える。
逆にうな重はうなぎの料は丼やまぶしと同じぐらいなのに香の物以外なにもついてこない。それでいて値段が高く、この価格設定はなんなんだろうとはおもった。
ともかく新進の大箱のお店なのだが、うなぎの仕入れの質、焼きともにレベルは高く、名店の仲間入りができるお店なのかもしれない