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人柄の良い店主の笑顔と旨い寿司!
名古屋一の繁華街、錦3丁目のど真ん中!栄グリーンビルの地下一階の鮨屋です!
以前はお弟子さんが営んでいた店だったが泉に移転、跡地に師匠が復帰したと言う…
メニューはお任せのみ!摘みなどは提供しない握り一本で勝負する!
旨い寿司をリーズナブルに食べさせる店だ!
お通し枝豆 鮪胡麻和え
平目
剣先烏賊
甘鯛
鮪赤身
鮪トロ
小肌
鯵
ノドグロ
鳥貝
帆立炙り
雲丹
穴子
車海老
ネギトロ巻
干瓢巻
玉
味噌汁
鮨はとても美味しいですね!ネタとシャリのバランスも良いと思います!
シャリの大きさを聞かれたので好みによって変えてくれると思います!
店主は銀座久兵衛の出身だと聞いたが、あえて赤酢と塩だけのシャリを使わずに、
この地方伝統の白酢に砂糖を少量加えたシャリを使う!
少し意外だったがもちろん悪くなく、逆に錦3丁目では希少かもですね!
店主の人柄と明るい笑顔と旨い鮨で楽しい時間を過ごす事が出来ました!
リピート確定です!美味しかったご馳走さま!
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almi2356
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almi2356さんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
鮨古川
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
住所 |
このお店は「名古屋市中区大須4-10-26」から移転しています。 |
交通手段 |
地下鉄東山線・名城線栄駅 栄駅(名古屋)から305m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿ご用意しております |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様連れの場合は貸切も対応させていただきます。 |
備考 | |
お店のPR |
【閉店のお知らせ】
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 |
初投稿者 |
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また大将の美味い鮨を食べたくて鮨古川に!
この日はシャリの具合がより好みに近く前回より美味しく感じましたね〜!
いよいよ大将の本領発揮ですね!
失礼ながら前回よりうまく感じるって凄いことだと思うのです
突出しの枝豆と鮪胡麻和え
白甘鯛(しらかわ)
烏賊のバター焼き
墨烏賊
真鯛
鮪の漬け
春子(真鯛稚魚)
大トロ
小肌
ノドグロ
真鯵
車海老
帆立の磯辺巻き
穴子塩
玉
干瓢巻き
お味噌汁
若干ビールの値上げが有ったが適性の範疇だろう
ただ値上げしたならもう少し量を増やすなどひと工夫欲しいと思ったのは独り言です(笑)
大将との会話も楽しく魚の事も色々と教えて頂きました!
楽しい時間をありがとうございます
美味しかったご馳走さま!