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うどんが薄味…違う意味で
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さおりーぬ
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さおりーぬさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
hibari（ひばり）
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら、うどん、うどんすき |
| 住所 | |
| 交通手段 |
栄駅セントラルパーク５Ａ出口よりスグ 久屋大通駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （個室10席／カウンター席6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年9月5日 |
| 備考 |
現在、hibari単体でのご予約は承っておりません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久屋大通駅の周辺は大手企業のビルが立ち並び、それなりにはゆとりのある味覚の肥えたサラリーマンが多いだろう、と思っていた♪
でも周辺にはゆっくり頂く高級なお店か安さボリュームの店か両極端。
こちらは少しお洒落なうどん、てんぷらやさんなので期待♪
ランチのひと波が終わって、ちと疲れた感じの店員さん笑
単品よりうどん＋丼セットの方がお得なのでご飯は残すけど、ランチの天丼セットにしてみました。ひそかに名古屋でどんな味付けで出てくるか見るのが楽しみなのです。
讃岐のうどんとか書いてたのでちょっと期待！
卵入り志の田うどん（初耳）と天丼、なかなか良いお色〜
天丼にはみたらし団子のタレがかかっとる〜たぶん名古屋のデフォルトなのでしょう。
おうどんのお汁がかなり良い色♡こだわりの鰹で取った出汁。
…らしいけど、うすっ！
色も薄いけど。
そして色のわりには醤油の味が効いている。
白醤油とか薄口醤油ベースで塩で整えてるのかな？
関西は昆布と鰹のだし、もしくはあごだしベースだけど、醤油の味はあまり前に出ないからなぁ？
薄味なんだけど、なんか分からなくて、謎だから何回も飲んでしまった！うどんは手作りっぽい感触な弾力。
天丼はエビは美味しかったです。最近できたサービスエリアの最新フライヤーのようなカリカリでてんぷらの店って、感じのカリカリとは違うのね〜
タレ少なめだけどご飯がうーん。
名古屋で納得の美味しいうどんに出会えてなくて、まだ時々試したくなります。
私は福岡のウエストって24h激安店の方がまだ美味しいって思ってしまいました。出汁は好みですからね〜
店員さんがんばれー