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うどんが個性的でビックリΣ(ﾟДﾟ)!!
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DEEPスポット"池田公園"にほど近い「かめ壽本店」外観
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ランチサービスの丼物も気になりますね(*´﹃｀*)
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みそ煮込(1200円) ランチサービスの無料ライス付き
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みそ煮込の蓋を取ります。グラグラと煮え立つみそ煮込がウマそうですね(*´ω｀*)
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みそ煮込沸騰中！！
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みそ煮込まだ沸騰中！！
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だんだんおさまってきたようです…
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まるで"きしめん"か"ほうとう"のようです( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
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ちょっと控えめにうどんリフト(^_^)v
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揃えたつもりが微妙なリフトorz
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みそスープはしっかりコクがあってウマい！！
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彩り鮮やかな紅白カマボコをリフト(^_^)v
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端切れとは思えない鶏肉をリフト(^_^)v
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味噌煮込みうどんの名脇役、シイタケをリフト(^_^)v
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耳かきみたいな匙で一味をふりふりふり…
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一味投入完了？？
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結局もうひと匙投入してみました((´^ω^))
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この粉は何ですか？？
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粉の正体は天かすでした。早速投入してみます(´ε｀ )
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天かすよ、みそ煮込に散らばれ〜〜♪♪
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油が浮かんでみそスープの味が深まります(*´ω｀*)
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ライスに玉子・鶏肉・ネギ・カマボコ・花麩をのせた豪華版TKGの完成です☆☆
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黄身をパッカーン！！この瞬間がタ・マ・ラ・ナ・イ♪♪
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とろっとろでウマそうですね…(*´艸｀*)ｳﾌﾌ…
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店内から厨房方向。店員さんの数が多いですねΣ(ﾟДﾟ)
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整然としたテーブル席
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卓上グッズ達(味変は一味のみ)
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ごちそうさまでしたm(_ _)m
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wagennori1968
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かめ壽 本店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
052-241-0147 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「矢場町駅」1番出口より徒歩5分 矢場町駅から361m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
62席 （1階 テーブル6卓、2階 座敷席） |
|---|---|
| 個室 |
無 2階座敷を仕切って個室状態で使うこともできます（要予約） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
創業80年を超える名店です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は朝からどんよりとした曇り空、夕方からは雨予報が出ています。こんな日の昼飯は温かいモノ一択に決まってますよね。
というわけで"味噌煮込みうどん強化期間"、2回目の今回は中区栄「かめ壽本店」を訪ねてみたいと思います。
こちらもご多分に漏れず初期BM店舗ですが、軒並み1000円を超えるメニューの数々になかなか足が向かなかったお店です。
なので、訪問する前からあらかじめCPポイントを低めにしておきます。それを踏まえて行ってみましょう。
時間調整をしつつ、「かめ壽本店」にはAM11:40に到着しました。街にはちらほらとランチタイムのサラリーマンが出始め、お店によっては既に行列が発生しています。
「かめ壽本店」はどうでしょうか。
待ち客はおらず、スムースに入店できました。
入店すると不意に「い"らっしゃい"ませ〜」と挨拶があり、声の主は大女将(？)さんでした。入口脇の番台にひっそりと座っており、ちょっとビックリしますね。
他にも男女数人の店員さんがいらっしゃり、皆さん威勢よく挨拶が飛び交います。うどん屋らしからぬラーメン屋のようなテンションで更にビックリしました。
指定されたテーブル席に着席し、お茶とおしぼりを持ってきた店員さんに「みそ煮込(1200円)」を注文しました。
ランチタイムではライスが無料だそうで、もちろん注文します。
店内はテーブル席ばかりの空間ですが、後から来たお客さんに対して相席をしない案内をしています。お1人だろうが複数人だろうが、テーブル席を占有できるようです。
私も4人がけテーブル席を独り占めですし、どれだけのキャパかと思えばやがて、「お2階へどうぞ〜」との案内がされ始めました。
なるほど、2階があるんですね。
だとすると相席にしなくても充分捌けそうです。
"みそ煮込"は看板メニューの1つだからでしょうか、注文後わずか3分で運ばれてきました。いくら何でも早すぎでしょ、寿がきやの味噌煮込みうどんかよと思わず苦笑いしてしまいました。
こちらの提供方法は鍋蓋がのったままの状態です。
私が鍋蓋を外すとまだグラグラと煮え立っており、これぞ味噌煮込みうどんの醍醐味です。
急に腹が減ってきました。それでは、いただきます。
まずはうどんリフトをしていただきますが…驚きました。うどんがほうとうやきしめんのような平たい形状なのです。
幅は一般的なきしめんサイズ(約1cm)ですが、食感はかたくてまるでほうとうのようです。いや、ほうとうとまではちょっと言いすぎたかもしれません。
因みにほうとうのように麺の表面に粘度はありません。
麺の色は少し半透明のようなクリーム色をしており、個人的に今まで見たことのないタイプのうどんです。
卓上メニューには"みそ煮込""ちからみそ煮込""天入りみそ煮込"の3種がラインナップとして用意され、何故か"親子みそ煮込"の表記がなく不思議に思いましたがそれもそのはず、どうやらこちらではデフォルトでみそ煮込＝親子味噌煮込みうどんであるようです。
具材に玉子と鶏肉が入っているのが何よりの証拠。鶏肉に至ってはよくある指先や爪先サイズのモノではなく、大人の親指サイズのモノが2切れ入っています。
まさかの展開に嬉しくなってしまいました。
具材は他に…
・紅白カマボコ
・花麩
・ネギ
・油揚げ
・シイタケ
といった中身。紅白カマボコと花麩の両方が入った華やかさがいいですね。
これで1200円ならまぁ、そんなもんかといった気持ちになりますが、親子味噌煮込みうどん定食かと思うと…おかずや小鉢がなく、やはりCPは微妙ですね。
スープは期待どおりのコクウマなみそスープ。
赤味噌のビターさを僅かに感じつつもお出汁がよく効き、バランスのよいスープに仕上がっています。
ついついレンゲで飲み進めてしまうところをグッと堪え、サービスのライスに玉子などをのせてTKGにしてみましょう。
実は最初、器が小さくてTKGにするには具材がのりきらないかと思い、みそ煮込にライスを投入する雑炊にしてみようかと考えていました。
ところがライスを一口食べ、スペースを少し拡げたことにより玉子などの具材をのせることができ、TKGにすることが可能になったのです。
彩りを考えてカマボコや花麩を脇に飾り、鶏肉やネギ・油揚げも添えると豪華版TKGが完成しました。
黄身を少しずつ崩しながら掻き込むTKG、ウマい以外に相応しい言葉があるでしょうか。
ライスのサイズが小さいのが悔やまれますが、サービス品に対して文句など言ったらバチが当たります。
ウマい…ウマいとゆっくり味わいながら食べ進めました。
みそ煮込の方には恒例の一味で味変をし、僅かにピリッと辛味を感じるスープになりました。
食べる前から気付いていましたが、スープの量は一般的な他店と比べてやや多いように感じます。そのためしっかりと味噌煮込みうどんを味わうことができました。
"みそ煮込"1200円かぁ、と長いこと躊躇しており訪問する機会を逃し続けていた「かめ壽本店」。実は隠れた良店だったようです。
今日みたいなおサイフにまだ余裕がある時に、皆さんがこぞって高評価の"カツ丼"を食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。